KOMBI SÜTŐ-GŐZPÁROLÓ, Compact, elektromos, gőzbefecskendezéssel, 6xGN2/3, elektronikus vezérlés

Name: KOMBI SÜTŐ-GŐZPÁROLÓ, Compact, elektromos, gőzbefecskendezéssel, 6xGN2/3, elektronikus vezérlés
Brand: Lainox
SKU: COES026R
Price: 1675886 HUF

1 319 595 Ft + ÁFA

Bruttó (1 675 886 Ft)

Cikkszám:

COES026R

Származási ország:

Olaszország

Gyártó:

Lainox

Terméktípus:

Kombi sütő-gőzpároló

Teljesítmény:

5,25 kW

Méret (mm):

510x625x880

Árajánlatkérés

Megrendelés

Tudnivalók a termékről

Nagykonyhai használatra tervezett Compact Sapiens kombi sütő berendezés a Lainoxtól, keskeny kivitelben. A kombi sütő 6 x GN2/3 tálcaférőhellyel rendelkezik, a sínek közötti távolság 60 mm. Naponta 20-50 adag étel elkészítésére alkalmas. A vezérlés a felül elhelyezett elektronikus panelen történik. Dupla hőálló üveggel ellátott ajtó légréssel, belső nyíló üveg az egyszerű tisztítás érdekében.

Adatok

Felszereltség

PDF

Adatok

Felhasználási terület

Gasztronómiai

Energiaellátás

Elektromos

Teljesítmény

5,25 kW

Tápfeszültség

400V/3PH

Méret (SZxMÉxMA)

510x625x880 mm

Gőzképzés

Direkt gőzbefecskendezés

Tálcaméret

GN2/3

Tálcaférőhely

Üzemmódok

Légkeverés, Párolás, Kombinált

Vezérlés

Elektronikus

Ajtónyitás iránya

Jobbról balra

Programok száma

99 db

Lábak

Nem szintezhető

Kivitel

Rozsdamentes acél

Kapacitás

Napi 20-50 adag

Sínek közötti távolság

60 mm

Világítás

Van

Cikkszám

COES026R

Felszereltség

95 tárolt program (további 99 db tárolható)
Manuális sütés három módon: Légkeveréses (30-300 °C); Gőzpárolás (30-130 °C); Kombinált (30-300 °C)
Programozható mód: egymást automatikusan követő fázisokból (max. 9 ciklus) összeállított ételkészítési folyamatok
Autoclima rendszer: Páratartalom monitorozása és szabályozása
Fast-Dry - A sütőtér gyors páramentesítése
LED HVS kijelző
Scroller Push tekerőgomb
Automatikus hibadiagnosztika
Liquid Clean System - Automatikus tisztítórendszer a készülékbe integrált tartállyal és automatikus vegyszeradagolással
CALOUT - Automatikus vízkőtelenítő rendszer
Combi Clean tisztítószer
Manuális mosórendszer felcserélhető zuhanycsővel
Ventilátor-forgásirányváltó
Automatikus gőzkondenzáció
Manuálisan vezérelt párátlanító
Időzített világítás
2 választható ventilációs sebesség, szakaszos ventiláció
Ikermaghőmérő
Manuális előmelegítés
2 db rácspolc
USB csatlakozó HACCP adatok letöltéséhez, szoftverfrissítéshez, főzőprogramok le/feltöltéséhez
Szervizprogram
IPX4 védelem
ECOSPEED - Az étel típusa és mennyisége alapján a Naboo kombi sütő optimalizálja és szabályozza az energiaeloszlást, folyamatosan megfelelő szinten tartja a sütési hőmérsékletet elkerülve annak ingadozását
ECOVAPOR - Víz- és energiamegtakarítás a sütőtérben lévő gőzmennyiség automatikus szabályozásának köszönhetően
GREEN FINE TUNING - Gázégő moduláció és nagy hatékonyságú hőcserélő a teljesítménypazarlás elkerülése és a károsanyag-kibocsátás lecsökkentése érdekében

PDF

Kombi Sütő Terméksimertető.pdf