KOMBI SÜTŐ-GŐZPÁROLÓ, Sapiens, elektromos, bojleres, 10xGN1/1

Name: KOMBI SÜTŐ-GŐZPÁROLÓ, Sapiens, elektromos, bojleres, 10xGN1/1
Brand: Lainox
SKU: SAEB101R
Price: 2241931 HUF

1 765 300 Ft + ÁFA

Bruttó (2 241 931 Ft)

Cikkszám:

SAEB101R

Származási ország:

Olaszország

Gyártó:

Lainox

Terméktípus:

Kombi sütő-gőzpároló

Teljesítmény:

16,0 kW

Méret (mm):

930x825x1040

Árajánlatkérés

Megrendelés

Tudnivalók a termékről

Nagykonyhai használatra tervezett Sapiens kombi sütő-gőzpároló berendezés a Lainoxtól. A kombi sütő 10 x GN1/1 tálcaférőhellyel rendelkezik, a sínek közötti távolság 70 mm. Naponta 80-150 adag étel elkészítésére alkalmas. A vezérlés az oldalt elhelyezett elektronikus panelen történik.

Adatok

Felszereltség

PDF

Adatok

Felhasználási terület

Gasztronómiai

Energiaellátás

Elektromos

Teljesítmény

16,0 kW

Tápfeszültség

400V/3PH

Méret (SZxMÉxMA)

930x825x1040 mm

Gőzképzés

Bojleres

Tálcaméret

GN1/1

Tálcaférőhely

Üzemmódok

Légkeverés, Párolás, Kombinált

Vezérlés

Elektronikus

Ajtónyitás iránya

Jobbról balra

Programok száma

99 db

Lábak

Nem szintezhető

Kivitel

Rozsdamentes acél

Kapacitás

Napi 80-150 adag

Sínek közötti távolság

70 mm

Világítás

Van

Cikkszám

SAEB101R

Felszereltség

95 tárolt program (további 99 db tárolható)
Manuális sütés három módon: Légkeveréses (30-300 °C); Gőzpárolás (30-130 °C); Kombinált (30-300 °C)
Programozható mód: egymást automatikusan követő fázisokból (max. 9 ciklus) összeállított ételkészítési folyamatok
Autoclima rendszer: Páratartalom monitorozása és szabályozása
Fast-Dry - A sütőtér gyors páramentesítése
LED HVS kijelző
Scroller Push tekerőgomb
Automatikus hibadiagnosztika
Liquid Clean System - Automatikus tisztítórendszer a készülékbe integrált tartállyal és automatikus vegyszeradagolással
CALOUT - Automatikus vízkőtelenítő rendszer
Combi Clean tisztítószer
Manuális mosórendszer felcserélhető zuhanycsővel
Ventilátor-forgásirányváltó
Automatikus gőzkondenzáció
Manuálisan vezérelt párátlanító
Időzített világítás
6 választható ventilációs sebesség, szakaszos ventiláció
Ikermaghőmérő
Manuális előmelegítés
Hőfokszabályzás 4 ponton mérő maghőmérővel
2 db rácspolc
USB csatlakozó HACCP adatok letöltéséhez, szoftverfrissítéshez, főzőprogramok le/feltöltéséhez
Szervizprogram
IPX5 védelem
ECOSPEED - Az étel típusa és mennyisége alapján a Naboo kombi sütő optimalizálja és szabályozza az energiaeloszlást, folyamatosan megfelelő szinten tartja a sütési hőmérsékletet elkerülve annak ingadozását
ECOVAPOR - Víz- és energiamegtakarítás a sütőtérben lévő gőzmennyiség automatikus szabályozásának köszönhetően
GREEN FINE TUNING - Gázégő moduláció és nagy hatékonyságú hőcserélő a teljesítménypazarlás elkerülése és a károsanyag-kibocsátás lecsökkentése érdekében

PDF

Kombi Sütő Terméksimertető.pdf