Réfrigération industrielle

Thermorégulation DE L'INDUSTRIE

Le rôle de refroidissement

La durée de conservation des aliments stockés à basse température joue un rôle très important qui a été reconnu à l'époque préhistorique, comme la bête traquée refroidi avec de la neige ou de la glace. Plus tard, les anciens Grecs et des bunkers de glace Romains ont creusé dans le sol pour le stockage de la nourriture, la nourriture est caves réfrigérées et des puits au Moyen Age. Au fil du temps, il y avait une demande croissante d'aliments, la préservation de la viande, des fruits, des vins, des boissons et des frais, de sorte que la glace a commencé l'équipement de réfrigération commerciale et mécanique invention de l'époque.

Le réfrigérateur est un bref historique

Le refroidissement jusqu'à 19 de glace. siècle a joué un rôle décisif. Le premier processus de refroidissement artificiel avec succès la divulgation d'origine écossaise William plans nom Cullen et fonctionnement du réfrigérateur formulé par la première vapeur Oliver Evans ingénieur américain, était 1805. Le premier vrai, alors la vapeur « machine à froid » aux États-Unis ont construit le John Gorrie 19. au milieu du siècle. Ensuite, ils ont expérimenté avec de nombreuses techniques, mais à la fin de la « solution suralimenté » a introduit qui crée un réfrigérant à travers la compression de certains gaz.

Les réfrigérateurs de plus petite taille que 20. Ils sont apparus au début du siècle. Le premier réfrigérateur électrique, le réfrigérateur que Chicago a été vendu et depuis sa carrière ininterrompue. 1928 a été une autre étape importante dans l'invention de fréon en ayant le nom Thomas Midgley. Le fréon est un gaz incolore, inodore réfrigérant, qui n'a pas été un risque d'explosion et ne pouvait pas être nocif pour la santé que l'ammoniac utilisé auparavant. L'utilisation des réfrigérateurs fréon a révolutionné la diffusion, et ils ont été trouvés dans tous les foyers aux États-Unis en 1937. Plus tard, il est avéré que le Fréon donné l'air endommage la couche d'ozone, comme interdit dans l'Union européenne. Par conséquent, aujourd'hui la technologie reçoivent de manière significative les solutions appropriées aux objectifs environnementaux conduisent.

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