A Bartscher BF-30E-OU egy professzionális cukrászati olajsütő ideális választás fánkok, berlinerek, churrosok és egyéb tésztás desszertek gyors és egyenletes sütéséhez. A készüléket kifejezetten érzékeny cukrászati termékekhez tervezték, ezért a hagyományos fritőzöknél sekélyebb kosárral és nagy méretű sütőfelülettel rendelkezik, amely biztosítja az egyenletes hőeloszlást és a tökéletes aranybarna végeredményt.
A rozsdamentes acél kivitel hosszú élettartamot és higiénikus működést garantál, míg a nagyméretű hidegzóna segít megőrizni az olaj minőségét és csökkenti az odaégett szennyeződések kialakulását. A 30 literes olajtartály és a 19,2 literes kosárkapacitás ideálissá teszi kisebb pékségek, cukrászatok, street food egységek és vendéglátóhelyek számára is.
A készülék 50–190 °C között szabályozható termosztáttal rendelkezik, így különböző tésztafélék sütésére is kiválóan alkalmas. A kivehető fűtőelem és a biztonsági zárral ellátott olajleeresztő csap megkönnyíti a tisztítást és a karbantartást.
A BF-30E-OU nyitott alsó állvánnyal készül, amely kényelmesebb munkavégzést és egyszerűbb olajkezelést tesz lehetővé. A készülékhez olajgyűjtő edények, szűrő és rozsdamentes fedél is tartozik, így a napi tisztítás és karbantartás gyorsan és higiénikusan elvégezhető.
Főbb jellemzők:
- Professzionális cukrászati olajsütő
- Ideális fánk, berlini fánk, churros és egyéb desszertek készítéséhez
- 30 literes olajtartály
- 19,2 literes kosárkapacitás
- Nagyméretű hidegzóna
- 50–190 °C közötti hőmérséklet-tartomány
- Rozsdamentes acél kivitel
- Kivehető fűtőelem
- Biztonsági termosztát
- Olajleeresztő csap biztonsági zárral
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
