Beckers Japán felhőpalacsinta készítő, 1,5 kW
Fedezze fel a japán konyha egyik legkedveltebb különlegességét, a szuflé palacsintát! Ezzel a nagykonyhai palacsintakészítő géppel könnyedén készíthet vastag, puha és légies palacsintákat, amelyek ízben és állagban is elvarázsolják a vendégeket.
Ez a japán fluffy palacsinta készítő ideális választás vendéglátóipari szaküzletek, kávézók, snack-bárok és gyors kiszolgálású éttermek számára, ahol a magas minőségű, látványos termék gyorsan, megbízhatóan készül.
FŐBB JELLEMZŐK:
- Öntöttvas, tapadásmentes sütőfelület
- Rozsdamentes acél készülékház
- Hőmérséklet tartomnány :+50°C /+300°C
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Miért válassza a Japán szuflé palacsintakészítő gépet?
- Professzionális teljesítmény – Nagy kapacitású, ipari kialakítású gép, amely egyszerre több palacsintát is képes készíteni, így gyorsabbá téve a kiszolgálást.
- Állítható hőmérséklet és sütési idő – Garantáltan egyenletes sütés, aranybarna külső, puha és légies belső, minden adagnál azonos minőség.
- Tartós és strapabíró kialakítás – Rozsdamentes acél és ipari minőségű anyagok, amelyek hosszú távon ellenállnak a folyamatos használatnak.
- Könnyű tisztítás és karbantartás – A tapadásmentes felületek gyors és higiénikus tisztítást biztosítanak, megfelelve az élelmiszerbiztonsági előírásoknak.
- Többfunkciós használat – Nemcsak szuflé palacsintát készíthetünk, hanem különleges desszerteket, mini lepényeket és brunch alapanyagokat is.
- Egyszerű használat – Csak öntsük a tésztát a tapadásmentes lapokra, és percek alatt kész a tökéletes szuflé palacsinta.
- Elegáns design – Modern, kompakt kialakítás, amely stílusosan illeszkedik minden konyhába.
Fluffy Pancakes Vendéglátóhelyeken
A japán szuflé palacsinta az egyik legkeresettebb brunch és desszert specialitás a világ kávézóiban és cukrászdáiban. Ezzel az ipari palacsintasütővel minden adag tökéletesen egyenletes, gyorsan elkészíthető, miközben a vendégek élvezhetik a légies, puha textúrát.
Ideális választás:
- Kávézók és pékségek
- Hotel reggelik és brunch menük
- Desszertspecialitásokat kínáló éttermek
- Catering szolgáltatások
Profi Szuflé Palacsinta Recept Vendéglátásra
Hozzávalók 10–12 palacsintához:
- 10 tojás (szétválasztva)
- 150 g liszt
- 90 g cukor
- 3 tk vaníliakivonat
- 150 ml tej
- csipet só
Elkészítés:
- A tojássárgáját keverjük össze a tejjel és a vaníliával, majd szitáljuk hozzá a lisztet.
- A tojásfehérjét verjük kemény habbá a cukorral és a sóval.
- Óvatosan forgassuk össze a habot a tojássárgájás keverékkel, hogy megőrizzük a levegős állagot.
- Öntsük a tésztát a gép lapjaira, és süssük az ipari gép előírt idejéig (általában 4–6 perc).
- Tálaljuk frissem: friss gyümölcs, szirup vagy tejszínhab kombinációban és kész a vendéglátóhelyi prezentáció.
