Emax Álló rostlap, bordázott és sima sütőlappal, gázüzemű, 8,4 kW
Álló rostlap nyitott tároló állványon – Profi megoldás gyors és hatékony sütéshez
Nagy teljesítményű álló rostlap, amely ideális választás professzionális konyhákba. A készülék 1 bordázott és 1 sima (személyre szabható) öntöttvas sütőlappal rendelkezik, rozsdamentes acél burkolata pedig tartósságot és higiénikus használatot biztosít.
- Hatékony működés – A 8,4 kW összteljesítményű gázüzemű sütőlap gyorsan felmelegszik, így kiválóan alkalmas az ételek elkészítésére.
- Precíz hőszabályozás – A négy zárt égő (egyenként 2,1 kW) fokozatmentesen állítható, így a hőfok tökéletesen igazítható az adott ételhez.
- Egyszerű és biztonságos használat – A piezzo gyújtásnak és az égésbiztosítónak köszönhetően a készülék könnyen indítható és maximálisan biztonságos.
- Könnyű tisztítás – A beépített zsírgyűjtő edény megkönnyíti a takarítást, így időt és energiát takaríthat meg a konyhai személyzet számára.
A KGO-427-M5 ideális választás reggelizőkbe, büfékbe, éttermekbe vagy bármilyen professzionális vendéglátóhelyre, ahol fontos a gyors, pontos és megbízható sütés. Legyen szó reggeli fogásokról vagy vacsorakészítésről, ez a szeletsütő minden igényt kielégít.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Rendkívüli teljesítmény és gyors felmelegedés professzionális konyhák számára
Ez a nagy teljesítményű, gázüzemű álló rostlap gyors és egyenletes hőleadást biztosít, így ideális választás forgalmas reggelizőkbe, büfékbe és éttermekbe. A készülék 8,4 kW összteljesítménye segít abban, hogy a sütőlapok gyorsan elérjék az optimális hőfokot, így a sütési ciklusok rövidebbek lesznek, és a szolgáltatás folyamatosan gyors marad a csúcsidőben is. A négy zárt égő fokozatmentes szabályozása precíz hőmérséklet-beállítást tesz lehetővé az elkészítendő ételek típusának megfelelően.
Sütési lehetőségek: bordázott és sima öntöttvas sütőlap
A készülék kétféle sütőlap kombinációjával kínál rugalmasságot: egy bordázott és egy sima öntöttvas felületet. A bordázott lap ideális húsok gyors kérgesítésére és jellegzetes, esztétikus rácsnyomok készítésére, míg a sima lap tökéletes tojásos és palacsintás fogások, illetve finom textúrájú zöldségek egyenletes sütéséhez. Az öntöttvas kialakítás hőtároló képessége révén stabil, folyamatos hőt biztosít, ami kulcsfontosságú a profi konyhai előrejelezhetőséghez és az ételminőség állandóságához.
Tisztítás, karbantartás és higiénia
A rozsdamentes acél burkolat nemcsak esztétikus megjelenést nyújt, hanem egyszerűbb napi takarítást és hosszú élettartamot is biztosít. A beépített zsírgyűjtőedény és a könnyen hozzáférhető felületek jelentősen csökkentik a takarításra fordított időt, ami különösen fontos a forgalmas konyhákban. A nyitott tároló állvány extra helyet ad az eszközöknek és alapanyagoknak, így gyorsabban szervezhető a munkaállomás.
Tisztítási tippek profi használathoz
- Rendszeres, napi zsírtalanítás a sütőlapon és a zsírgyűjtő ellenőrzése a lerakódások elkerülése érdekében.
- Kerüld az erős dörzsölést hideg sütőlapon; meleg, enyhén mosós vizes áttörlés ajánlott az öntöttvas felületek óvásához.
- A rozsdamentes acél felületeket kíméletes, savmentes tisztítószerrel kezeld az újszerű fény megtartásához.
Kényelmes és biztonságos használat a profi konyhai környezetben
A piezzo gyújtás és az égésbiztosító rendszerek egyszerűvé és biztonságossá teszik az indítást még nyüzsgő konyhai körülmények között is. A független hőszabályozás lehetővé teszi, hogy különböző zónákon egyszerre készüljenek eltérő hőigényű fogások, ezzel növelve a munka hatékonyságát. A stabil, álló kivitel és az ergonomikus vezérlőpanel gyors és gördülékeny kezelést biztosít a séfek számára.
Alkalmazás és előnyök a mindennapi vendéglátásban
A készülék sokoldalúsága miatt különösen jól teljesít olyan helyeken, ahol gyors, egyenletes sütésre és tartós, megbízható berendezésre van szükség. Ideális kisméretű reggelizők, gyorséttermek, büfék és közétkeztetési helyszínek számára, ahol a kapacitás és a gyors hőre reagálás egyaránt kulcsfontosságú. A kombinált bordázott és sima felülettel felszerelt rostlap segít a menü bővítésében anélkül, hogy több különálló gépre lenne szükség.
