Pizzagroup ipari dagasztógép, 22 literes, fix üsttel, 3F, 2 sebességfokozat
Ez az olasz gyártású ipari dagasztógép kiváló választás olyan vendéglátóhelyek számára, ahol napi szinten nagy mennyiségű tésztát kell elkészíteni. 2 sebességfokozatának és 3 fázisú áramellátásának köszönhetően hatékony, megbízható működést biztosít – akár pékségben, pizzériában vagy éttermi konyhán.
Főbb jellemzők:
- Származás: Olaszország
- Sebességfokozat: 2 fokozat
- Áramellátás: 3 fázisú
- Üst kapacitása: 22 liter (fix kialakítás)
- Tésztakapacitás: ciklusonként: 18 kg, óránként: 70 kg
Felhasználási terület:
- Pizzériák
- Pékségek
- Éttermek
- Vendéglátóipari egységek
Ha további dagasztógépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Dagasztógépek oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális ipari dagasztógép
Ez a professzionális ipari dagasztógép ideális választás minden olyan vendéglátóhely számára, ahol a tésztakészítés folyamatos és megbízható munkát igényel. Kifejezetten ipari környezetre tervezett kialakítása biztosítja a stabil és folyamatos teljesítményt, így pékségek, pizzériák és nagyobb konyhák számára is kiválóan alkalmas. A berendezés célja, hogy leegyszerűsítse a tésztakeverés folyamatát, növelje a termelési hatékonyságot és garantálja az egyenletes eredményt minden adagban.
Működés és teljesítmény
A gép robusztus szerkezete lehetővé teszi a hosszú távú, intenzív használatot anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni a működés megbízhatóságában. A kiegyensúlyozott keverőrendszer egyenletes dagasztást biztosít minden tésztatípusnál, a végeredmény sima, jól kezelhető és konzisztens textúrájú tészta. A gyors indítás és a folyamatos, stabil működés csökkenti a leállási időket és növeli a konyhai termelékenységet.
Használhatóság a vendéglátásban
Tervezésénél a gyakorlatiasság állt a középpontban: a kezelőfelület egyszerű és intuitív, így a személyzet gyorsan elsajátíthatja a gép működtetését. A berendezés alkalmas különféle tészták készítésére, legyen szó pizzatésztáról, kenyér- vagy zsemletésztáról, illetve különleges, kelésig szükséges keverékekről. Rugalmassága lehetővé teszi, hogy a napi mennyiség változása esetén is megbízhatóan teljesítsen, alkalmazkodva a forgalom ritmusához.
Karbantartás és higiénia
A karbantartás egyszerűsítése fontos szempont volt a tervezés során. A tisztítható felületek és könnyen hozzáférhető alkatrészek gyors előkészületet és alapos tisztítást tesznek lehetővé, ami elengedhetetlen az élelmiszeripari higiéniai követelmények betartásához. A kopó alkatrészek cseréje egyszerűen elvégezhető, így a gép élettartama hosszú, és az üzemeltetési költségek alacsonyan tarthatók.
Biztonság és megbízhatóság
A berendezésbe beépített védelmi megoldások és biztonsági elemek garantálják a biztonságos munkavégzést. A stabil szerkezet, a biztonsági zárak és a megbízható mechanikai alkatrészek csökkentik a meghibásodások kockázatát, így a konyhai csapat a napi feladatokra koncentrálhat. A hosszú távú megbízhatóság csökkenti a leállásokkal járó kieséseket és növeli az üzem hatékonyságát.
Előnyök a napi műveletek során
Az ipari kivitel előnyei közé tartozik a gyors tészta-előkészítés, a folyamatos teljesítmény és a könnyű kezelhetőség. A gép használata lerövidíti az előkészítési időt, csökkenti a kézi munkát és konzisztens minőséget biztosít minden nap. Ez különösen előnyös olyan helyeken, ahol a nagy mennyiségű, ugyanakkora minőségű tészta előállítása kritikus a vendéglátó egység sikeréhez.
