Lotus olajsütő, elektromos, érintőkijelzős, 700-as, 2x8 literes, tárolóval
Lotus F2/8-74ETT professzionális elektromos fritőz, 2 × 8 liter
A Lotus F2/8-74ETT SUPERLOTUS TOUCH professzionális elektromos fritőz nagy teljesítményű, kétmedencés sütőberendezés éttermek, büfék, gyorséttermek, szállodák, street food egységek és egyéb professzionális vendéglátóipari konyhák számára.
A készülék 2 × 8 literes sütőmedencével, két külön sütőkosárral és korszerű 4,3"-os Touch Screen vezérléssel rendelkezik. A maximális 190 °C-os sütési hőmérséklet és a PID-alapú hőmérséklet-szabályozás precíz vezérlést biztosít a professzionális olajsütési feladatokhoz.
Két különálló, 8 literes sütőmedence
A Lotus F2/8-74ETT két, egyenként 8 literes sütőmedencével rendelkezik, így a teljes olajkapacitás 8 + 8 liter.
A két különálló medence lehetővé teszi, hogy egyetlen készüléken belül párhuzamosan többféle ételt vagy eltérő sütési folyamatot kezeljünk. Ez különösen praktikus nagyobb forgalmú vendéglátóhelyeken.
A sütőmedencék mérete egyenként 14,8 × 35 × 32,7 cm, a hozzájuk tartozó két sütőkosár pedig 12 × 30 × 15 cm méretű.
Precíz 190 °C-os sütés PID vezérléssel
A készülék maximális sütési hőmérséklete 190 °C, a hőmérséklet szabályozását pedig PID rendszer segíti.
A PID-alapú vezérlés lehetővé teszi a beállított hőmérséklet pontosabb kontrollját, ami professzionális fritőz használatakor különösen fontos a stabil és egyenletes sütési folyamatokhoz.
4,3"-os Touch Screen vezérlés
A 4,3 colos Touch Screen érintőképernyő modern és áttekinthető kezelőfelületet biztosít.
A készülék 2 db időzítővel rendelkezik, így a különböző sütési folyamatok időzítése egyszerűen kezelhető.
A digitális vezérlésnek köszönhetően a készülék jól illeszkedik a modern professzionális konyhák munkafolyamataihoz.
MELTING funkció
A Lotus F2/8-74ETT egyik speciális funkciója a MELTING, amely a készülék vezérlésén keresztül érhető el.
A funkció a gyártó SUPERLOTUS TOUCH rendszerének része, és a fritőz professzionális használatát támogató vezérlési lehetőségek közé tartozik.
22 kg/h burgonyakapacitás
A gyártó adatai szerint a Lotus F2/8-74ETT burgonya esetében 22 kg/h termelési kapacitással rendelkezik.
A két különálló sütőmedence és a két sütőkosár lehetővé teszi a párhuzamos munkavégzést, ami nagyobb forgalmú éttermekben, büfékben és gyorséttermekben különösen hasznos lehet.
Energy Saving, Wi-Fi és CLOUD
A készülék rendelkezik Energy Saving, Wi-Fi és CLOUD funkciókkal.
A digitális csatlakoztatási lehetőségek a modern vendéglátóipari konyhák munkafolyamataihoz illeszkednek, míg az Energy Saving rendszer az energiafelhasználás optimalizálására szolgáló megoldásokkal való használatot támogatja.
Komplett szűrőrendszer és olajgyűjtő tálcák
A Lotus F2/8-74ETT felszereltségéhez 2 db szűrő és 2 db medencefedél, valamint 2 db szűrővel ellátott olajgyűjtő tálca tartozik.
A szűrőrendszer és az olajgyűjtő tálcák megkönnyítik az olaj kezelését és a készülék tisztítását.
A gyártó a készülékhez 1 db TPA-7 típusú zárófejet is mellékel.
Kompakt, 40 cm széles professzionális fritőz
A készülék külső mérete 40 × 70,5 × 90 cm, így a kétmedencés kialakítás ellenére kompakt helyigényű.
A 12 kW elektromos teljesítményű fritőz háromfázisú elektromos hálózatról üzemeltethető, 400V~3N / 230V~3 feszültséggel.
A készülék tömege 59 kg.
Főbb előnyök
- Professzionális elektromos fritőz
- Két különálló sütőmedence
- 8 + 8 literes kapacitás
- 2 db sütőkosár
- 4,3"-os Touch Screen érintőképernyő
- Maximum 190 °C
- PID hőmérséklet-szabályozás
- 2 db időzítő
- MELTING funkció
- Energy Saving
- Wi-Fi
- CLOUD
- 22 kg/h burgonyakapacitás
- 2 db szűrő
- 2 db medencefedél
- 2 db szűrővel ellátott olajgyűjtő tálca
- 1 db TPA-7 zárófej mellékelve
- Kompakt, 40 cm széles kivitel
- 12 kW elektromos teljesítmény
Műszaki adatok
Modell: F2/8-74ETT
Sorozat: 70 SUPERLOTUS TOUCH
Típus: professzionális elektromos fritőz
Sütőmedencék száma: 2 db
Medencekapacitás: 8 + 8 liter
Medenceméret: 14,8 × 35 × 32,7 cm
Kosarak száma: 2 db
Kosárméret: 12 × 30 × 15 cm
Készülék mérete: 40 × 70,5 × 90 cm
Elektromos teljesítmény: 12 kW
Feszültség: 400V~3N / 230V~3
Frekvencia: 50/60 Hz
Tömeg: 59 kg
Csomagolási térfogat: 0,368 m³
Csomagolási méret: 43 × 77 × 111 cm
Kezelőfelület: 4,3"-os Touch Screen
Maximális hőmérséklet: 190 °C
Hőmérséklet-szabályozás: PID
Időzítők: 2 db
MELTING: igen
Energy Saving: igen
Wi-Fi: igen
CLOUD: igen
Burgonyakapacitás: 22 kg/h
Szűrők: 2 db
Medencefedelek: 2 db
Olajgyűjtő tálcák: 2 db, szűrővel
Mellékelt tartozék: 1 db TPA-7 zárófej
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Ipari elektromos fritőz: megbízható, üzemi használatra tervezett megoldás
Ez a háromfázisú, Olaszországban gyártott ipari olajsütő kifejezetten a vendéglátóipari és üzemi konyhák igényeihez készült. A rozsdamentes acél kivitel hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít, miközben az IPX5 védettség a konyhai környezet magas páratartalmával és loccsanó vízzel szembeni biztonságos használatot garantálja. A beépített tároló és az ergonomikus kezelőelemek segítik a folyamatos, hatékony munkavégzést zsúfolt körülmények között is.
Teljesítmény és sütési kapacitás a mindennapi műveletekhez
A berendezés 12,0 kW összteljesítménye és háromfázisú csatlakozása stabil hőmérsékletet tart fenn intenzív üzem mellett, így egyenletes és gyors sütést tesz lehetővé. A gyakorlati sütési kapacitás körülbelül 12 kg/óra, ami alkalmassá teszi forgalmas konyhák, büfék és kisipari feldolgozók igényeinek kiszolgálására. Két, egyenként 8 literes medence lehetővé teszi különböző alapanyagok párhuzamos elkészítését, csökkentve a várakozási időt és növelve a teljesítményt.
Kényelmes kezelés és praktikus tárolási lehetőségek
A készülékhez tartozó kosarak (120×300×150 mm) fedővel és kosártartó ráccsal együtt kényelmes adagolást és biztonságos munkavégzést tesznek lehetővé. A beépített tárolóhely praktikus megoldás a konyhai területen, mivel a kisebb kiegészítők és eszközök mindig kéznél tarthatók, így csökken a műveletek közötti időveszteség. A kialakítás ergonomikus, a kosarak könnyen kezelhetők, ami növeli az üzemeltetési hatékonyságot és csökkenti a hibalehetőségeket csúcsidejben is.
Tisztítás, karbantartás és olajgazdálkodás
A rozsdamentes acél szerkezet egyszerű takarítást tesz lehetővé, ami kritikus a HACCP és a higiéniai előírások betartásához. A berendezés tartalmaz tankszűrőt és olajszűrő leeresztő edényt, amelyek segítik az olaj tisztán tartását és cseréjét, hosszabbítva az olaj élettartamát és csökkentve az üzemeltetési költségeket. Az egyszerűen hozzáférhető szűrők karbantartása gyorsan elvégezhető, így a leállások minimálisra csökkennek.
Biztonság és tartósság a napi használatban
Az IPX5 besorolás biztosítja, hogy a készülék ellenáll a fröccsenő víznek és a konyhai nedvességnek, ami fontos biztonsági tényező a professzionális környezetben. A masszív rozsdamentes acél konstrukció és a gondosan megtervezett elemek ellenállnak a folyamatos üzem okozta igénybevételnek, így hosszú távon is megbízható működést nyújtanak. A fedők és kosártartók biztonságos rögzítése csökkenti a balesetek és az olajjal kapcsolatos kockázatok esélyét.
Alkalmazási területek széles skáláján, például éttermek, közétkeztetés, street food egységek és élelmiszer-feldolgozó műhelyek számára kiváló választás, ahol fontos a folyamatos teljesítmény, egyszerű karbantartás és higiénikus működés.
