Lotus rostlap, érintőképernyős, elektromos, keménykrómozott, sima felületű, álló, 1 zónás, nyitott tárolóval, 5,55 kW
Lotus FTL-74ETTS – Professzionális elektromos sütőlap, sima krómozott sütőfelülettel
A Lotus FTL-74ETTS a 70 SUPERLOTUS TOUCH termékcsalád professzionális elektromos sütőlapja, sima, krómozott SUPERCHROME sütőfelülettel és nyitott alsó szekrénnyel. A készülék 4,3 colos kapacitív érintőképernyővel rendelkezik, a hőmérséklet pedig PID-szabályozással akár 300 °C-ig állítható.
A digitális vezérlés két, legfeljebb 99 percre beállítható időzítőt kínál. Az opcionálisan rendelhető maghőmérő segítségével a sütés az étel belső hőmérséklete alapján is vezérelhető. A készülék biztonsági termosztáttal, beépített Wi-Fi- és CLOUD-funkciókkal, valamint külső ENERGY SAVING energiatakarékossági rendszerhez történő csatlakoztatásra előkészített kialakítással rendelkezik.
A gépház CrNi 18/10, AISI 304 minőségű rozsdamentes acélból készül, Scotch-Brite szálcsiszolt felülettel. A 2 mm vastag munkalap, a lekerekített élek, a krómozott részletek és a hátsó fröccsenésvédő a professzionális konyhai használatot szolgálják. A kezelőgombok IPX5 vízvédettségűek.
A nagyméretű, kivehető folyadékgyűjtő tálcák megkönnyítik a tisztítást, a karbantartás pedig az elülső kezelőpanel egyszerű eltávolításával végezhető el. A készülék állítható lábakkal rendelkezik. Az alsó szekrény ajtajai nem tartoznak a felszereltséghez.
A Lotus FTL-74ETTS professzionális elektromos sütőlap kiváló választás éttermek, szállodák, büfék és nagykonyhák számára, ahol fontos a pontos hőmérséklet-szabályozás, a megbízható működés és a hatékony munkavégzés. A 70 SUPERLOTUS TOUCH termékcsaládba tartozó fry-top sima, krómozott SUPERCHROME sütőfelülete sokoldalúan használható húsok, halak, tojásételek, zöldségek és más melegételek elkészítésére.
A 4,3 colos kapacitív érintőképernyő áttekinthető kezelést biztosít, míg a PID-hőmérséklet-szabályozás segít a beállított sütési hőmérséklet pontos tartásában, akár 300 °C-ig. A két, legfeljebb 99 perces időzítő megkönnyíti a különböző sütési folyamatok vezérlését. Az opcionális maghőmérő lehetővé teszi a sütés szabályozását az étel belső hőmérséklete alapján.
A CrNi 18/10 AISI 304 rozsdamentes acél kivitel, a 2 mm vastag munkalap és a Scotch-Brite felületkezelés a professzionális konyhai igénybevételhez igazodik. A kivehető folyadékgyűjtő tálcák egyszerűbbé teszik a tisztítást, a biztonsági termosztát pedig a biztonságos működést támogatja.
A beépített Wi-Fi- és CLOUD-funkciók, valamint az ENERGY SAVING rendszerhez való csatlakoztathatóság korszerű üzemeltetési lehetőségeket kínálnak. A kompakt, 40 cm széles készülék jól illeszkedik a professzionális konyhák 70-es berendezéscsaládjába, és más vendéglátóipari főzőberendezésekkel is kombinálható.
Főbb előnyök
- Sima, krómozott SUPERCHROME sütőfelület: sokféle alapanyag sütéséhez.
- Akár 300 °C-os hőmérséklet: változatos sütési feladatokhoz.
- PID-hőmérséklet-szabályozás: pontos hőmérséklet-vezérlés.
- 4,3 colos kapacitív érintőképernyő: korszerű, áttekinthető kezelés.
- Két beépített időzítő: legfeljebb 99 perces beállítással.
- Opcionális maghőmérő: sütésvezérlés az étel belső hőmérséklete alapján.
- Wi-Fi és CLOUD: beépített csatlakozási lehetőségek.
- ENERGY SAVING kompatibilitás: külső energiatakarékossági rendszerhez előkészítve.
- AISI 304 rozsdamentes acél: professzionális konyhai környezethez.
- Kivehető folyadékgyűjtő tálcák: egyszerűbb tisztítás.
- IPX5 védettségű kezelőgombok: fokozott víz elleni védelem.
- Biztonsági termosztát: a biztonságos működés támogatására.
Műszaki adatok
- Gyártó: Lotus
- Modell: FTL-74ETTS
- Termékcsalád: 70 SUPERLOTUS TOUCH
- Készülék típusa: professzionális elektromos fry-top sütőlap
- Sütőfelület: sima, krómozott SUPERCHROME
- Sütőfelület mérete: 36 × 51 cm
- Maximális beállítható hőmérséklet: 300 °C
- Hőmérséklet-szabályozás: PID
- Kezelőfelület: 4,3 colos kapacitív érintőképernyő
- Időzítők száma: 2 db
- Időzítők maximális beállítása: 99 perc
- Maghőmérő: opcionális
- Biztonsági termosztát: igen
- Wi-Fi: igen
- CLOUD-kapcsolat: igen
- ENERGY SAVING rendszerhez előkészítve: igen
- Gépház anyaga: CrNi 18/10, AISI 304 rozsdamentes acél
- Felületkezelés: Scotch-Brite szálcsiszolt felület
- Munkalap vastagsága: 2 mm
- Kezelőgombok védettsége: IPX5
- Folyadékgyűjtő tálcák: nagyméretű, kivehető kivitel
- Alsó kialakítás: nyitott szekrény
- Állítható lábak: igen
- Készülék mérete (szélesség × mélység × magasság): 40 × 70,5 × 90 cm
- Elektromos teljesítmény: 5,55 kW
- Tápfeszültség: 400 V~3N / 230 V~3
- Frekvencia: 50/60 Hz
- Tömeg: 64 kg
- Térfogat: 0,368 m³
- Csomagolási méret: 43 × 77 × 111 cm
- Tartozék: 1 db TPA-7 záróelem
- Az alsó szekrény ajtajai: nem tartozékok
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Robusztus, professzionális rostlap nagy konyhákba
Ez a nagykonyhai kivitelű rostlap keménykrómozott, sima felülettel készült, kifejezetten a folyamatos üzemi igényekhez igazítva. A rozsdamentes acél szerkezet és a masszív, vékony munkalap kombinációja intenzív használat mellett is biztosítja a tartósságot és a stabil hőképzést. A sima, kemény felület ideális a gyors, egyenletes sütéshez és pirításhoz, ahol fontos a jó hőátadás és a könnyű adagolás.
Teljesítmény és hőegyensúly
A készülék egy zónás kialakítása koncentrált, egyenletes hőeloszlást tesz lehetővé a sütőfelületen, így a munkafolyamatok kiszámíthatóak és reprodukálhatóak. A magas összteljesítmény gyors felmelegedést biztosít, ami csökkenti a várakozási időket és növeli a pult áteresztőképességét. Ennek köszönhetően a rostlapon egyszerre tartható fenn a kívánt hőmérséklet intenzív forgalom esetén is.
Tisztítás, higiénia és biztonság
A sima, keménykrómozott felület egyszerűvé teszi a napi tisztítást: a zsírok és ételmaradékok könnyen eltávolíthatók, így csökken az átfutási idő takarításnál és javul a higiéniai színvonal. A szerkezet IPX5 védettsége lehetővé teszi a célzott tisztítást és a vízsugár elleni védelmet, ami különösen hasznos a professzionális konyhák szigorú tisztítási protokolljai mellett.
Beépíthetőség és ergonómia
A kompakt sütőfelület és az állítható lábak rugalmas beépítést tesznek lehetővé különböző munkapultokba és főzősorokba. A nyitott alsó tároló praktikus hozzáférést biztosít a gyakran használt eszközöknek és edényeknek, miközben a készülék ajtó nélküli kialakítása megkönnyíti a gyors munkavégzést a pultnál. A sütőfelület mérete és a létesítési adottságok figyelembevételével könnyen illeszthető a meglévő konyhai konfigurációkhoz.
Alkalmazási területek és üzemeltetési előnyök
Ideális választás gyorséttermek, büfék, szállodai reggeliztetők, menzák és catering szolgáltatók részére, ahol a folyamatosan magas minőségű pirítás és sütés alapkövetelmény. Kiválóan alkalmas húsok, halak, zöldségek, szendvicsek és szeletek gyors elkészítésére, valamint előkészítő vonalak részének kialakítására. A stabil teljesítmény és a tartós kivitel kevesebb karbantartást és hosszabb élettartamot eredményez a sürgős konyhai környezetben.
Főbb műszaki jellemzők a használat szempontjából
- Sima, keménykrómozott sütőfelület a gyors és egyenletes pirításért.
- Egyszerezős zóna: homogén hőeloszlás a teljes felületen.
- Nyitott alsó tároló: kényelmes és gyors hozzáférés a kiegészítőkhöz.
- IPX5 védettség: ipari tisztítási protokollok támogatása.
- Állítható lábak: könnyen beállítható magasság a munkapultokhoz.
