Fedő kanálkivágással, GN1/2
Mélyhúzással gyártott, rozsdamentes acélból készült fedő gastronorm edényekre, kanálkivágással. Méret: GN1/2.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Tulajdonságok és kialakítás
Rozsdamentes acélból készített, mélyhúzott kivitelű fedél, amely kifejezetten GN 1/2-es gastronorm edényekhez illeszkedik. A masszív, egy darabból készült forma biztosítja a hajlításmentes tartást és hosszú élettartamot, miközben az illeszkedés precíz zárást eredményez. A fedél egyik legpraktikusabb eleme a kanálkivágás: ez lehetővé teszi a tálalóeszköz egyszerű elhelyezését anélkül, hogy a fedél teljesen nyitva maradna, így csökkentve a hőveszteséget és a külső szennyeződések bejutását.
Funkcionális előnyök
A mélyhúzott szerkezetet és a rozsdamentes acélt kombináló kialakítás sokoldalú használatot tesz lehetővé profi konyhákban, büfékben és catering-szolgáltatásokban. A kanálkivágás javítja a kiszolgálási hatékonyságot: a merőkanál vagy tálalókanál nyelve kényelmesen kifér a fedél résein keresztül, így folyamatos kiszolgálás közben is megőrizhető a lefedettség. Ez különösen hasznos meleg ételek előtartásánál, szószok és sűrűbb krémek tálalásánál, továbbá hideg salátabetéteknél, ahol fontos a higiénia és a hőmérséklet stabilan tartása.
Alkalmazási területek
Professzionális vendéglátás
Ideális választás éttermek, közétkeztetés és rendezvények számára, ahol a gyors, higiénikus és esztétikus tálalás alapfeltétel. A GN 1/2-es kompatibilitás egyszerűvé teszi a standard gastronorm rendszerekkel való integrációt, így a fedél zökkenőmentesen illeszthető a konyhai sorokba és tálalóállványokba.
Büfék és önkiszolgáló pultok
A kanálkivágás különösen előnyös önkiszolgáló környezetben: a vendégek könnyebben használhatják a tálalóeszközt anélkül, hogy a fedéllel bajlódnának, ugyanakkor a lehető legkisebb a nyitott felület, ami csökkenti a levegőből érkező szennyeződéseket.
Karbantartás és higiénia
A sima, varratmentes felület megkönnyíti a tisztítást: a rozsdamentes acél felület gyorsan leöblíthető és alaposan fertőtleníthető, ami különösen fontos az élelmiszerbiztonsági előírások betartásához. A tartósság és korrózióállóság miatt a fedél hosszú távon megőrzi esztétikáját és funkcióját, a rendszeres tisztítás pedig biztosítja a baktériummentes környezetet. A termék kompatibilis a gasztronorm rendszerekkel, így a konyhai folyamathoz illeszkedve csökkenti a kezelési időt és egyszerűsíti a napi munkát.
