Fedő kanálkivágással, GN1/3
Mélyhúzással gyártott, rozsdamentes acélból készült fedő gastronorm edényekre, kanálkivágással. Méret: GN1/3.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Termékjellemzők és anyag
GN 1/3 méretű gastronorm edényekhez tökéletesen illeszkedő, mélyhúzott kivitelű fedél, amelyet rozsdamentes acélból készítettek. A beépített kanálkivágás lehetővé teszi a praktikus és tiszta adagolást anélkül, hogy a takarás vagy a hőveszteség jelentősen növekedne. A mélyhúzás folyamata biztosítja az egységes falvastagságot és a pontos illeszkedést, ami különösen fontos a profi konyhai környezetben.
Előnyök professzionális konyhában
A fedél kialakítása csökkenti az ételek szennyeződésének és kiszáradásának kockázatát, miközben a kanálkivágás folyamatos hozzáférést biztosít a kiszolgáláshoz. Ez a megoldás gyorsítja a munkafolyamatokat a buffet- vagy svédasztalos rendszerekben, valamint a gyorséttermek és közétkeztetés részlegeiben, ahol fontos az egyszerre hatékony és higiénikus adagolás.
Használhatóság és ergonómia
A fedél tervezése figyelembe veszi a mindennapi használatból adódó igényeket: a kanálkivágás megfelelő helyezése egyszerűsíti az adagolást, csökkenti a kiöntések és az ételmaradványok kialakulását. A sima, lekerekített élek és a precíz illeszkedés megkönnyítik a kezelést kesztyűben is, így ideális választás rendezvények és nagy forgalmú konyhák számára.
Tisztítás, higiénia és karbantartás
A rozsdamentes acél felület ellenáll a foltoknak és a korróziónak, könnyen fertőtleníthető, így megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. A sima felület megakadályozza a baktériumok megtapadását, és egyszerűsíti a mechanikus vagy mosogatógépes tisztítást. A mélyhúzott konstrukcióból adódóan nincs törékeny része, ami növeli az élettartamot és csökkenti a karbantartási igényt.
Kompatibilitás és gyakorlati szempontok
Gyorsan cserélhető más GN 1/3 edényekkel, így rugalmasan illeszthető a meglévő gastronorm-rendszerbe. A fedél könnyen kombinálható különböző mélységű edényekkel anélkül, hogy befolyásolná a tömítést vagy a hőtartást. A kanálkivágás kialakítása úgy készült, hogy különböző méretű adagolóeszközökhöz is használható legyen, így univerzális megoldást nyújt a kisebb konyhai műveletektől a nagyüzemi kiszolgálásig.
Tartósság és anyagjellemzők
A rozsdamentes acél struktúrája mechanikai igénybevétel esetén is megőrzi formáját, ellenáll az ütéseknek és a hőingadozásnak. A mélyhúzott eljárás csökkenti a szerkezeti gyengeségeket, így megbízhatóan szolgál hosszú távon is. Emellett az anyag újrahasznosítható, amely előnyös szempont lehet a fenntarthatóságot szem előtt tartó konyhák számára.
