Fő jellemzők és kapacitás
Ez a 1200 mm széles feltéthűtő kifejezetten vendéglátóipari felhasználásra készült: 4 db GN1/3 edény elhelyezésére alkalmas, így ideális pizzapultokhoz, salátabárokhoz és gyorséttermekhez, ahol gyors, higiénikus hozzávaló-előkészítésre van szükség. A készülék nem tartalmaz leheletvédőt, ami rugalmas elrendezést tesz lehetővé a pult kialakításában.
Kialakítás és anyaghasználat
Az egység teljes burkolata rozsdamentes acélból készült, lekerekített élekkel, ami nemcsak esztétikus megjelenést kölcsönöz, hanem megkönnyíti a tisztítást és csökkenti a baktériumok megtapadásának esélyét. A rozsdamentes felület strapabíró, korrózióálló, és megfelel az élelmiszeripari higiéniai követelményeknek. A 1200 mm-es szélesség egyensúlyban tartja a munkafelületet és a tárolókapacitást, miközben kompakt marad a pult mögötti térben.
Működés és vezérlés
Statikus hűtés és beépített kondenzátor
A berendezés statikus hűtést alkalmaz, amely finom, egyenletes hőmérsékletet biztosít a feltéteknél, így megőrzi az ételek frissességét és textúráját. A beépített kondenzátor egyszerűbb telepítést tesz lehetővé, mivel nincs szükség külön külső hűtőegységre, így a pult elrendezése rugalmasabbá válik.
Elektronikus vezérlés
Az elektronikus vezérlés pontosabb hőmérséklet-szabályozást és egyszerűbb beállítást biztosít a napi működés során. A kezelőfelület gyors hozzáférést ad a hőmérséklet-beállításokhoz, ami különösen hasznos csúcsidőben, amikor a feltétek gyors cseréje és pontos hűtése kritikus.
Használhatóság a konyhában és pult mögött
A 4 x GN1/3 kapacitás rugalmas elrendezést tesz lehetővé: egyszerre többféle feltét — sajtok, sonkák, zöldségek, szószok — tartható rendezett, könnyen hozzáférhető módon. A sík munkafelület mellett a rozsdamentes kivitel ellenáll a folyamatos használatnak és a tisztítószereknek. A lekerekített élek és a sima belső felületek csökkentik a tisztítás idejét és megkönnyítik az élelmiszer-biztonsági ellenőrzések betartását.
Alkalmazási területek
Az eszköz kiváló választás pizzériák, bisztrók és catering szolgáltatók számára, akik gyorsan és higiénikusan szeretnék előkészíteni az összetevőket. Ugyancsak jól működik rendezvényi szolgáltatásoknál és önkiszolgáló pultokban, ahol fontos a gyors feltöltés és a könnyű hozzáférés. A leheletvédő nélkül összeszerelt változat lehetővé teszi, hogy a pult kialakítása igazodjon az üzlet arculatához és a működési igényekhez.
Miért érdemes erre a megoldásra támaszkodni?
Az ipari minőségű rozsdamentes acél, a pontos elektronikus vezérlés és a beépített kondenzátor együttesen olyan megbízható munkapultot eredményeznek, amely egyszerre biztosít higiénikus környezetet és hatékony munkafolyamatot. A kompakt 1200 mm-es méret és a 4 GN1/3 edényhely kombinációja optimális kapacitást kínál kisebb és közepes forgalmú vendéglátóhelyek számára.
