Főbb jellemzők és felhasználhatóság
Ez a 2000 mm széles feltéthűtő ideális választás nagyforgalmú vendéglátóhelyek, pizzapultok és salátabárok számára. Nyolc GN1/3 méretű edény befogadására tervezett elrendezése lehetővé teszi a változatos töltelékek, hozzávalók és feltétek áttekinthető, higiénikus elhelyezését a kiszolgálópultban. A beépített leheletvédő üveg extra védelmet nyújt az élelmiszerek számára, miközben a vendégeknek és a személyzetnek is biztosítja a könnyű hozzáférést.
Anyaghasználat és kialakítás
A rozsdamentes acél burkolat tartósságot és professzionális megjelenést biztosít, a lekerekített szélek pedig egyszerűsítik a tisztítást és csökkentik a sérülésveszélyt. A konstrukció stabil, könnyen illeszthető bármilyen pultvonalhoz, miközben az ergonomikus magasság és a széles munkafelület hatékonyabbá teszi a kiszolgálást csúcsidőben is.
Hűtési jellemzők
Statikus hűtés és beépített kondenzátor biztosítja a tartós, egyenletes hőmérsékletet az edényekben. Az elektronikus vezérlés precíz szabályozást tesz lehetővé, így a feltétek frissessége hosszabb ideig megőrizhető. A konstrukció minimalizálja a hőingadozásokat, ami különösen fontos nyers zöldségek, sajtok és húsalapú feltétek esetén.
Hatékonyság és üzemeltetés
A beépített kondenzátor és a statikus rendszerek kevesebb mozgó alkatrészt igényelnek, így az üzemeltetés általában csendes és megbízható. Az elektronikus vezérlés pontos hőmérséklet-beállítást tesz lehetővé, ami csökkenti az élelmiszer-pazarlást és segíti a HACCP követelmények betartását.
Higiénia és könnyű karbantartás
A leheletvédő üveg alapfelszereltségként véd az közvetlen szennyeződésektől, por és köhögés ellen, miközben a konyhai személyzet gyorsan és biztonságosan kezelheti a hozzávalókat. A rozsdamentes felületek egyszerűen tisztíthatók, a lekerekített sarkok pedig meggátolják a szennyeződések felgyülemlését. Az edénytartók gyorsan kiemelhetők a napi fertőtlenítéshez vagy átrendezéshez.
Milyen helyeken ajánlott használni?
- Pizzázók és pultok, ahol gyors, rendezett feltétkiosztás szükséges
- Gyorséttermek, szendvicsbárok és salátabárok
- Éttermi előkészítő állomások, rendezvénykiszolgálás
Használati tippek a hosszú élettartamért
- Hagyjon elegendő szabad helyet a hátlapon a megfelelő szellőzéshez, különösen a beépített kondenzátor körül.
- Rendszeresen tisztítsa a rozsdamentes felületeket nem korrodáló tisztítószerekkel, és kerüljön durva súrolószert.
- Ne tömje túl az edényeket: a légáramlás biztosítása stabil hőmérsékletet tart fenn.
- Használja az elektronikus vezérlést a kívánt hőfok beállításához, és ellenőrizze időszakonként a működést a hatékonyság érdekében.
