Robusztus GN 1/2 méretű rozsdamentes acél tárolóedény (100 mm mélység)
Egy sokoldalú, mélyhúzott kivitelű rozsdamentes acél edény, amely a professzionális konyhák és vendéglátóhelyek napi igényeihez készült. A GN 1/2-es szabványos méret és a 100 mm-es mélység tökéletes egyensúlyt biztosít tárolás, előkészítés és tálalás között, miközben a füllel ellátott kialakítás megkönnyíti a mozgatást és a precíz kezelést.
Anyag és kivitelezés
A teljesen rozsdamentes acélból készült, mélyhúzott kivitel sima, ívben futó belső sarkokkal csökkenti a lerakódások lehetőségét és növeli a szerkezet stabilitását. A korrózióálló felület hosszú élettartamot és esztétikus megjelenést biztosít még intenzív használat mellett is. A füllel kialakított perem ergonomikus fogást ad, így a forró gőzzel vagy vizes környezettel való munka során is kényelmes és biztonságos a kezelése.
Használhatóság a professzionális konyhában
A szabványos GN 1/2 méret kompatibilis a hűtőszekrények, tálcák, steamerek és melegentartó berendezések többségével, így egyszerű a beillesztés a meglévő munkafolyamatokba. A 100 mm-es mélység ideális szilárd és folyékony alapanyagok tárolására egyaránt: alaplé, pácok, előkészített zöldségek vagy köretek elhelyezésére is alkalmas. A fülek megkönnyítik a beltéri szállítást és az asztalról való kiemelést, különösen zsúfolt munkafázisoknál és tálalásnál.
Higiénia és karbantartás
A sima, zömök felület egyszerű tisztíthatóságot garantál; a rozsdamentes acél nem reagál az élelmiszerekkel, így savas alapanyagok (például paradicsom) tárolására is biztonságos. A konstrukció alkalmas rendszeres mosogatógépes tisztításra, emellett a sarkok és a peremek úgy lettek kialakítva, hogy minimalizálják a baktériumok számára kedvező lerakódási helyeket. Ez különösen fontos a HACCP követelményeknek megfelelő élelmiszerbiztonság fenntartásához.
Ergonómia és biztonság
A füllel szerelt kialakítás csökkenti a kicsúszás és az elcsúszás kockázatát, valamint lehetővé teszi a stabil, kétkezes fogást nehéz feltöltött állapotban is. A masszív peremek megvédik a belső részt az ütődésektől, a mélyhúzott technológia pedig növeli a mechanikai ellenállást, így a termék hosszú távon megtartja formáját és funkcióját.
Alkalmazási területek
Ideális választás ipari és éttermi konyhákba, catering szolgáltatásokhoz, hotel- és cafeteria-rendszerekbe. Használható előkészítésre, tárolásra, hűtésre és melegen tartásra egyaránt, valamint könnyen integrálható moduláris konyhai rendszerekbe és GN-sínrendszerekbe. Rugalmassága miatt kiváló megoldás gyorsan változó műszakok és nagy volumenű konyhai műveletek esetén.
