Forcar feltéthűtő, 4xGN1/3 és 1xGN 1/2, leheletvédővel, statikus hűtéssel
A Forcar G-RI14038V professzionális hűtött pizzafeltét-vitrin ideális választás pizzériák, éttermek, büfék és gyorséttermek számára, ahol fontos az alapanyagok megfelelő hőmérsékleten tartása és a munkafolyamatok hatékony megszervezése.
A 140 cm széles, rozsdamentes acélból készült berendezés statikus hűtési rendszerrel működik, és +2 °C és +8 °C közötti üzemi hőmérsékletet biztosít. Elektronikus hőmérséklet-szabályozása egyszerű kezelést tesz lehetővé, az automatikus leolvasztás pedig kényelmesebbé teszi a mindennapi használatot.
A vitrin 4 db GN 1/3 és 1 db GN 1/2 méretű edény befogadására alkalmas, így különböző pizzafeltétek, zöldségek, sajtok és egyéb hűtést igénylő hozzávalók rendszerezett tárolására használható. A mellékelt üvegkészlet segíti az alapanyagok védelmét, miközben jól áttekinthetővé teszi a feltétválasztékot.
Az AISI 304 rozsdamentes acél kivitel professzionális vendéglátóipari környezetben is praktikus megoldás. Kompakt kialakítása révén a készülék jól illeszkedik a pizzakészítő munkaállomásokhoz.
Főbb előnyök
- Statikus hűtés: a pizzafeltétek hűtött tárolásához.
- +2 °C és +8 °C közötti üzemi hőmérséklet: a megfelelő hűtési tartomány beállításához.
- 140 cm szélesség: tágas, jól szervezhető feltéttároló felület.
- GN-edényekhez kialakított kapacitás: 4 × GN 1/3 és 1 × GN 1/2 edény befogadására alkalmas.
- Elektronikus hőmérséklet-szabályozás: egyszerű és pontos hőmérséklet-beállítás.
- Automatikus leolvasztás: kényelmesebb üzemeltetés.
- AISI 304 rozsdamentes acél: tartós, vendéglátóipari használatra alkalmas kivitel.
- Mellékelt üvegkészlet: az alapanyagok védelméhez és a feltétek áttekinthető elhelyezéséhez.
- 110 W teljesítményfelvétel: alacsony névleges elektromos teljesítményigény.
Műszaki adatok
- Gyártó: Forcar
- Modell: G-RI14038V
- Készülék típusa: statikus hűtésű pizzafeltét-hűtő vitrin
- Üzemi hőmérséklet: +2 °C / +8 °C
- Maximális környezeti üzemi feltétel: +32 °C / 55% relatív páratartalom
- Hűtés típusa: statikus
- Leolvasztás: automatikus
- Hűtőközeg: R600a
- Hűtőközeg mennyisége: 45 g
- Kondenzvíz elpárologtatása: manuális
- Hőmérséklet-szabályozás: elektronikus
- Szigetelés vastagsága: 45 mm
- Teljesítményfelvétel: 110 W
- Elektromos csatlakozás: 220–240 V / 50 Hz
- Külső méret üveg nélkül (szélesség × mélység × magasság): 1400 × 395 × 230 mm
- Külső méret üveggel (szélesség × mélység × magasság): 1400 × 395 × 435 mm
- Belső méret (szélesség × mélység × magasság): 1050 × 305 × 150 mm
- Kapacitás: 4 × GN 1/3 + 1 × GN 1/2
- Kivitel: AISI 304 rozsdamentes acél
- Belső világítás: nincs
- Mellékelt tartozék: üvegkészlet
- Nettó tömeg: 52 kg
- Bruttó tömeg: 66 kg
- Csomagolási méret: 1490 × 460 × 400 mm
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Feltéthűtő pult - professzionális megoldás friss alapanyagokhoz
Kialakítás és kompatibilitás
A pult ergonomikus, pultba vagy önállóan elhelyezhető kialakítása lehetővé teszi a gyors és rendezett munkafolyamatot. GN‑szabványú edényekkel kompatibilis, így könnyen alkalmazkodik a különböző feltét‑konfigurációkhoz és a vendéglátóipari munkafolyamatokhoz. A beépített leheletvédő növeli a higiéniai szintet anélkül, hogy korlátozná a kiszolgálás sebességét vagy a látómezőt.
Higiénia és élelmiszer‑biztonság
A leheletvédő gondoskodik arról, hogy az ételek a kiszolgálás során védettek maradjanak a külső szennyeződésektől és cseppektől, ami kiemelten fontos salátabárokban, pizzapultoknál és önkiszolgáló vonalakon. A rozsdamentes felületek és lekerekített sarkok megkönnyítik a tisztítást; a kialakítás figyelembe veszi az élelmiszer‑biztonsági előírásokat, és csökkenti a keresztkontamináció kockázatát.
Működés: statikus hűtés és elektronikus vezérlés
A statikus hűtés egyenletes, kíméletes hőmérséklet‑eloszlást biztosít az edények felett, megőrizve az alapanyagok frissességét és textúráját. Az elektronikus vezérlés pontos hőmérséklet‑beállítást tesz lehetővé, így könnyen tartható a kívánt hűtési tartomány, függetlenül a környezeti változásoktól. A manuális kondenzvíz‑párologtatás egyszerű és megbízható megoldás a nedvesség kezelésére anélkül, hogy bonyolult karbantartási folyamatokra lenne szükség.
Összeállítás a konyhai munkafolyamatokhoz
A készülék gyors hozzáférést biztosít a feltétekhez, ami felgyorsítja a kiszolgálást csúcsidőben is. Moduláris használattal kombinálható más konyhai berendezésekkel, így ideális pizza- és sandwichkészítők, salátabárok és hideg előkészítő állomások számára. A felső védőrács és a pultmagasság optimális látási és hozzáférési viszonyokat teremt a személyzet számára.
Takarítás és karbantartás
A rozsdamentes acél felületek, egyszerűen hozzáférhető edénytálcák és könnyen leszerelhető leheletvédő gyors, hatékony tisztítást tesznek lehetővé. A manuális kondenzvíz‑párologtatás miatt a karbantartás minimális; rendszeres, egyszerű ellenőrzéssel és tisztítással hosszú élettartam érhető el. A burkolatok és tömítések cseréje könnyen megoldható, ami csökkenti a leállások idejét.
Költséghatékonyság és üzemeltetés
A statikus hűtés alacsonyabb energiafelhasználást eredményezhet a dinamikus rendszerekhez képest, különösen olyan környezetben, ahol stabil hőmérsékletre van szükség a feltétek tárolásához. Az elektronikus vezérlés pontos beállításai segítenek elkerülni a túlzott hűtést, ami további energiamegtakarítást jelenthet napi szinten. Rugalmassága és megbízhatósága hosszú távon csökkenti az üzemeltetési költségeket.
Alkalmazási területek
Ideális választás pizzériák, bisztrók, büfék és rendezvényszolgáltatók számára, ahol fontos a gyors kiszolgálás, a friss alapanyagok láthatósága és a magas higiéniai szint. Szabadtéri vagy beltéri pultokba illeszthető, rugalmasan alakítható elrendezést tesz lehetővé az eltérő forgalmi igényekhez és menükhez.
