Hűtött munkaasztal — professzionális megoldás hideg tároláshoz és munkafelülethez
Ez a háromajtós hűtött munkaasztal kifejezetten profik számára készült: ergonomikus munkafelületet, megbízható hidegtárolást és gyors hozzáférést kínál egyben. GN1/1-es kompatibilitása és 700 mm-es mélysége optimális elrendezést biztosít konyhai modulokkal, pultokkal és munkalapokkal való kombináláskor, így ideális választás éttermek, büfék, cukrászdák és catering-konyhák számára.
Tartósság és higiénia
A belső és külső felületek rozsdamentes acél AISI 304 kivitelben készülnek, ami kiváló korrózió- és kopásállóságot, valamint egyszerű tisztíthatóságot jelent. A 50 mm vastag poliuretán habbal töltött szigetelőpanelek biztosítják a stabil hőmérsékletet és csökkentik a hűtési veszteséget, miközben a sima, könnyen fertőtleníthető felületek megfelelnek a konyhai higiéniai előírásoknak.
Méretezés és használhatóság
A három önzáródó ajtó egyszerre több munkaterület kezelését teszi lehetővé, a mágneses ajtótömítések pedig garantálják a megbízható zárást. A süllyesztett alumínium ajtófogantyúk csökkentik a sérülésveszélyt és esztétikus, professzionális megjelenést adnak. A jobb oldalon elhelyezett hűtőegység praktikus elrendezést eredményez, különösen beépített vagy jobboldali csatlakozásokkal rendelkező konyhákban.
Hűtési teljesítmény és vezérlés
A ventilációs hűtéssel működő rendszer stabil hőmérsékleti tartományt biztosít (0–+10 °C), ami ideális friss alapanyagok, készételek és feltétek biztonságos tárolásához. A digitális hőfokszabályzó és kijelző egyszerű, pontos beállítást tesz lehetővé, így a hőmérséklet folyamatosan monitorozható és szabályozható. A korrózióálló védőbevonatú elpárologtató és a forró gázos automatikus leolvasztás biztosítja a megbízható, karbantartás-barát működést, míg a kondenzvíz elpárologtatása megszünteti a kézi lecsapolás szükségességét.
Működési jellemzők és környezeti megfelelés
A berendezés R404A hűtőközeggel és ventilációs hűtéssel működik, és klímaosztály 5-nek megfelelő tesztelésen esett át magas környezeti hőmérséklet és páratartalom mellett, így megbízhatóan teljesít forró konyhai környezetben is. Energiaosztálya és napi/éves fogyasztási értékei jól tervezhetővé teszik az üzemeltetési költségeket profik számára.
Alkalmazási területek és előnyök
Használható előkészítő pultként, gyors kiadóállomásként, illetve olyan helyeken, ahol egyszerre kell biztosítani a munkafelületet és hűtött tárolást. A rozsdamentes kivitel és az GN1/1 kompatibilitás megkönnyíti a szabványos tálcák, edények és GN konténerek használatát, míg a masszív szerkezet hosszú élettartamot biztosít intensív konyhai használat mellett.
