Hűtött munkaasztal profi konyhák számára
Ez a háromajtós, hűtött munkaasztal kifejezetten professzionális vendéglátóipari környezetekhez készült, ahol a gyors hozzáférés és a higiénia egyaránt fontos. Robusztus rozsdamentes acél kivitele (AISI 304 belső és külső felületek) biztosítja a hosszú élettartamot, könnyű tisztíthatóságot és a megfelelőséget az élelmiszeripari előírásokkal. A 700 mm-es mélység, valamint a GN1/1 edényekkel való kompatibilitás ideálissá teszi alapfelszerelésnek konyhák, cukrászdák és közétkeztetési helyszínek számára.
Kivitel és tartósság
A szerkezet masszív, ipari felhasználásra tervezett panelekkel rendelkezik, melyek poliuretán habbal szigeteltek, ezáltal stabil hőmérsékletet tartanak minimális energiafelhasználás mellett. Az önzáródó ajtók és a mágneses ajtótömítések csökkentik a hűtésveszteséget, míg a süllyesztett alumínium ajtófogantyúk ergonomikus kezelhetőséget biztosítanak anélkül, hogy plusz helyet foglalnának a munkaterületen.
Hűtési teljesítmény és üzemeltetés
A bal oldalon elhelyezett hűtőegység kompakt elhelyezést tesz lehetővé, így jobb oldali munkaterületet szabadít fel. A digitális hőfokszabályzóval és kijelzővel a pontos hőmérséklet-beállítás egyszerű, ami kulcsfontosságú a friss áruk tárolásánál (ajánlott hűtési tartomány: 0–+10°C). A ventilációs hűtés és a korrózióálló elpárologtató együttesen garantálja a megbízható, folyamatos hűtést még intenzív használat mellett is. Az automatikus leolvasztás és a kondenzvíz forró gázos elpárologtatása minimalizálja a karbantartási igényt, így a személyzet több időt fordíthat az alapfeladatokra.
Használhatóság a konyhában
A három ajtó külön rekeszekre osztja a belső teret, ami lehetővé teszi az ételek szisztematikus tárolását: nyers alapanyagok, félkész termékek és készételek elkülönítve tarthatók. A 700 mm mélység ideális munkapultként is, így előkészítő felületet biztosít a közvetlen munkavégzéshez. A rozsdamentes acél lábak állíthatóak és színezhetők, ami segít a padló egyenetlenségeinek kompenzálásában és az esztétikai illeszkedésben.
Mikor érdemes választani?
- ha tartós, ipari használatra alkalmas hűtött munkafelületre van szükség;
- ha fontos a GN1/1 kompatibilitás és a szabványos edények gyors hozzáférése;
- ha a konyhai elrendezés miatt előny a bal oldali hűtőegység elhelyezése;
- ha minimalizálni szeretnék a karbantartást az automata leolvasztás és forró gázos elpárologtatás miatt.
