Tartós, higiénikus munkahely a professzionális konyhák számára
Ez a hűtött munkaasztal kifejezetten olyan profi konyhai környezetekhez készült, ahol egyszerre van szükség masszív munkafelületre és megbízható, szabályozott hűtőkapacitásra. A teljesen rozsdamentes acél kivitel (AISI 304) kívül-belül biztosítja a könnyű tisztíthatóságot és a hosszú élettartamot, ami elengedhetetlen a vendéglátóipari és közétkeztetési helyeken.
Főbb jellemzők és előnyök
Higiénia és tartósság
A belső és külső felületek rozsdamentes acélból készülnek, így ellenállnak a korróziónak és a gyakori takarításnak. A süllyesztett alumínium ajtófogantyúk és a mágneses ajtótömítések minimalizálják a takarítás közbeni problémákat, a sima felületek pedig csökkentik a baktériumok megtapadásának esélyét. A munkaasztal kivitelének köszönhetően egyszerű a fertőtlenítés és megfelel a széleskörű élelmiszerbiztonsági előírásoknak.
Stabil hűtés és energiahatékonyság
A beépített hűtőrendszer digitális hőfokszabályzóval és kijelzővel könnyen beállítható 0–+10°C közötti tartományra, ami ideális friss alapanyagok, készételek és GN1/1 panelekkel használt edények tárolására. A 50 mm vastag poliuretán szigetelés hozzájárul a hőmérséklet stabilitásához, így kevesebb a hűtési ciklus és hatékonyabb az energiafelhasználás. A készülék klíma osztálya 5, amely forró konyhai körülmények között is biztosítja a megbízható működést.
Praktikus kialakítás a mindennapi használathoz
Munkafelület és tárolókapacitás
A 700 mm-es mélység kiváló munkateret biztosít a szeleteléshez, előkészítéshez és tálaláshoz, miközben a GN1/1 kompatibilitás lehetővé teszi a szabványos gastronorm edények egyszerű elhelyezését. A négy ajtós kialakítás nagy tárolókapacitást kínál; az önzáródó ajtók és a korrózióálló védőbevonatú elpárologtató segít megőrizni a belső tér higiéniáját és hatékonyságát.
Telepítés és ergonómia
A bal oldali hűtőegység elhelyezés flexibilitást ad a konyhai elrendezéshez, könnyebb szerelhetőséget és hozzáférést biztosít egyoldali gépészeti csatlakozásoknál. A készülék lábai színtezhetők, így a helyszíni igényekhez igazítható a megjelenés és a magasság. A süllyesztett fogantyúk és a magasan tervezett belső tér elősegítik az ergonomikus munkavégzést, csökkentve a használat közbeni kényelmetlenségeket.
Működési megbízhatóság
Automatikus leolvasztási rendszerrel és forró gázos kondenzvíz-elpárologtató megoldással a készülék folyamatos, megszakítások nélküli üzemet tesz lehetővé, minimális karbantartással. A ventilációs hűtés és a korrózióálló bevonatú elpárologtató garantálja az optimális teljesítményt még intenzív konyhai környezetben is.
