Hűtött munkaasztal: professzionális, higiénikus és tartós munkafelület
Ez a hűtött munkapult kimondottan professzionális konyhai igényekre tervezett megoldás: strapabíró, könnyen tisztítható belső tér, masszív munkalap és megbízható hűtés egyben. A rozsdamentes acél kivitel kívül-belül biztosítja a hosszú élettartamot és az élelmiszeripari előírásoknak való megfelelést, míg a gránit fedlap stabil, hő- és kopásálló felületet ad a napi előkészítési munkákhoz.
Fő jellemzők, amelyek a mindennapokban számítanak
- Rozsdamentes acél AISI 304 belső és külső kivitel – könnyen tisztítható, ellenáll a korróziónak.
- GN1/1 méretű belső elrendezés – rugalmasan illeszkedik standard gasztronómiai tálcákhoz és rendszerekhez.
- 50 mm vastag poliuretán szigetelés – hatékony hőmegtartás és stabil hőmérséklet a tárolt élelmiszerek számára.
- Önzáródó ajtók és mágneses ajtótömítések – jobb energiahatékonyság és higiénia, mivel csökken a hideg levegőveszteség.
- Süllyesztett alumínium fogantyúk – ergonomikus, könnyen kezelhető kialakítás, amely nem zavar a munkafelületen.
- Oldalsó hűtőegység digitális hőfokszabályzóval és kijelzővel – egyszerű beállítás és pontos hőmérséklet-kezelés.
- Automatikus leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás (forró gázos rendszerrel) – kevesebb karbantartás, folyamatos működés.
Hol és hogyan használható a legjobban?
A munkapult ideális választás éttermek, cukrászdák, pékségek, közétkeztetési konyhák és catering szolgáltatók számára. A gránit munkalap sima, hő- és karcálló felülete lehetővé teszi az intenzív előkészítési és adagolási munkákat, miközben a hűtött belső rekeszek közvetlenül a munkafelület alatt gondoskodnak az alapanyagok frissen tartásáról. A GN1/1 kompatibilitás egyszerűsíti a tárolást és a sorbarendezést, így gyors, rendezett munkavégzést tesz lehetővé.
Higiénia, karbantartás és tartósság
A teljes rozsdamentes acél kivitel és a szigetelt, zárt belső tér megkönnyíti a napi fertőtlenítést és takarítást. A korrózióálló elpárologtató és a ventilációs hűtés megbízható működést biztosít még intenzív használat mellett is. Az automatikus leolvasztás csökkenti a kézi beavatkozások szükségességét, a kondenzátum elpárologtatása pedig megakadályozza a vízfoltok kialakulását a munkaterületen.
Ergonómia és munkafolyamat-optimalizálás
A 700 mm-es mélység kényelmes munkateret biztosít a konyhai műveletekhez, miközben a négy ajtós kialakítás lehetővé teszi a különböző alapanyagok elkülönített tárolását. Az önzáródó ajtók és a könnyen hozzáférhető belső rekeszek csökkentik a munkafolyamat közbeni időveszteséget, a gránit felület pedig stabil alapot ad a szeleteléshez, tálaláshoz, illetve előkészítéshez.
