Termék leírás
Ez a rozsdamentes acélból készült hűtött alépítmény professzionális konyhák és büfék számára készült, ahol a megbízhatóság és higiénia elsődleges. Az eszköz ventilációs hűtésének köszönhetően egyenletes hőmérsékletet tart fenn a tárolt élelmiszerek számára, így ideális friss és félkész alapanyagok rövid távú tárolására. A GN1/1 rácsok kompatibilitása rugalmas elrendezést tesz lehetővé vendéglátóipari edényekkel és adagolókkal.
Praktikus jellemzők
A készülék teljesen rozsdamentes külső és belső kialakítása egyszerre biztosít esztétikus megjelenést és könnyű tisztíthatóságot, ami elengedhetetlen a HACCP követelmények betartásához. Az elektronikus, digitális termosztáttal pontosan beállítható a -2°C és +8°C közötti hűtési tartomány, így könnyen alkalmazkodik különböző tárolási igényekhez (friss zöldség, húsok, tejtermékek vagy készételek).
- Ventillációs hűtés az egyenletes belső hőmérsékletért
- GN1/1 rácspolcok: szabványos vendéglátóipari méretekhez
- Dupla ajtós, praktikus elérés és külön szeparáció
- Automatikus leolvasztás és kondenzvíz párologtatás a zavartalan üzemért
Használat és elrendezés a konyhában
A 170 literes térfogat és a kettős ajtós kialakítás lehetővé teszi, hogy munkaasztal alá helyezve mindkét oldalról kényelmes hozzáférést biztosítson. Jobboldalon elhelyezett hűtőegység megkönnyíti a beépítést meglévő konyhai elrendezésekbe, és optimalizálja a szervizelhetőséget. A szintezhető lábak stabil munkafelületet garantálnak, még nem teljesen egyenletes padlón is.
Integrálhatóság és ergonómia
Kis helyigényével és GN1/1 kompatibilitásával kiváló választás olyan konyhákhoz, ahol fontos a gyors hozzáférés az alapanyagokhoz a munkapult közelében. A rozsdamentes felület nem csak tartósságot biztosít, de minimalizálja a baktériumok megtapadásának kockázatát, így a napi előkészítő műveletek higiénikus környezetben történnek.
Tisztítás és karbantartás
A belső felületek és rácsok könnyen eltávolíthatók, így a tisztítás gyorsan elvégezhető. Az automatikus leolvasztás és a beépített kondenzvíz párologtatás csökkenti a manuális karbantartási igényt, míg az AISI 304 rozsdamentes acél ellenáll a vegyszereknek és a gyakori takarításnak. Ajánlott rendszeresen ellenőrizni a tömítéseket és a légbeömlőket a hatékony hűtés fenntartása érdekében.
Energiahatékonyság és környezeti szempontok
A készülék modern hűtőtechnológiát alkalmaz, amely hatékony ventilációval és korszerű hűtőközeggel működik, így kiegyensúlyozott teljesítményt nyújt napi üzemben. Az energiafelhasználás optimalizálása érdekében a digitális szabályozás pontosan tartja a beállított hőmérsékletet, csökkentve a felesleges ciklusokat és a működési költségeket.
