Ipari dagasztógép, 22 literes, fix üsttel és fejjel
Olaszországból származó ipari dagasztógép, a spirál sajátos alakja lehetővé teszi a tökéletesen kevert tészta elkészítését néhány perc alatt.
A tál, a spirál, a központi oszlop és a védőrács rozsdamentes acélból készül. A fix üst 22 literes, 36 cm átmérőjű, ciklusonként 18 kg tészta dagasztására alkalmas. Időzítővel felszerelt.
Ideális pizza, kenyér, lángos és kürtőskalács elkészítéséhez. Ajánlott minden pizzéria, pékség, étterem, vagy olyan vendéglátóipari egység számára, ahol egyszerre nagyobb mennyiségű tészta elkészítésére van szükség.
Ha további dagasztógépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Dagasztógépek oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Miért ideális választás a profiknak
Ez a dagasztógép kifejezetten ipari felhasználásra készült, ahol a gyorsaság, az állandó minőség és a megbízhatóság elsődleges. A speciális spirálforma hatékonyan dolgozza át a tésztát, rövidebb idő alatt biztosítva egyenletes, jól hidratált szerkezetet. A gép folyamatos üzemre tervezett működése lehetővé teszi, hogy pizzériák, pékségek, vendéglátóhelyek és rendezvényszervezők következetesen azonos minőségű tésztát kapjanak minden adagban.
Kiknek és milyen feladatokra ajánlott
Alkalmas mindazon egységek számára, ahol rövid idő alatt nagyobb mennyiségű tésztát kell előállítani: pizzériák, kenyérsütő üzemek, lángoskészítők és olyan vendéglátóhelyek, amelyek forgalma miatt többször kell dagasztani naponta. Az eszköz jól teljesít különféle tésztatípusoknál — a könnyed pizzatésztától a sűrűbb kenyértésztáig — és stabil teljesítményt nyújt ismétlődő műveletek esetén.
Korszerű kialakítás és higiénia
Rozsdamentes felületek az egyszerű tisztításhoz
A rozsdamentes acél alkatrészek biztosítják a hosszú élettartamot és a magas szintű higiéniai követelmények teljesítését. A sima felületek és tervezett formák megkönnyítik a tisztítást és fertőtlenítést, így a napi karbantartás gyorsan elvégezhető. Ez különösen fontos olyan konyhákban, ahol a gyors átállás és a tisztaság kritikus.
Munkaidő- és költséghatékonyság
A hatékony dagasztási folyamat csökkenti az előkészítési időt és a munkaerőigényt, ami közvetlenül javítja a termelési kapacitást és csökkenti az egységnyi tésztára jutó költségeket. A gyorsabb keverés kevesebb pihenőidőt igényel a tésztának, így rövidebb ciklusidők érhetők el, ami különösen hasznos forgalmas időszakokban.
Egyszerű kezelhetőség és biztonság
Az áttekinthető kezelőfelület és a beépített időzítő segíti a pontos munkavégzést, még kevésbé tapasztalt személyzet esetén is. A védőrács és a stabil felépítés biztosítja a biztonságos üzemeltetést, csökkentve a balesetek és az anyagveszteség kockázatát. A gép használata intuitív, a működési ciklusok könnyen beállíthatók az adott recepthez.
Sokoldalúság a konyhai alkalmazásokban
A berendezés különböző tésztatípusokhoz alkalmazkodik, így ideális választás pizzához, kenyérhez, lángoshoz vagy akár különleges édességekhez. A megbízható teljesítmény segít egységes terméket előállítani, ami elengedhetetlen a vendégek elégedettségéhez és a márkahűség kialakításához.
Telephelyi integráció és mobilitás
A kompakt kialakítás egyszerű telepítést és elhelyezést tesz lehetővé konyhai környezetben. Szükség esetén mozgathatóságát szem előtt tartva kiegészíthető megoldásokkal is bővíthető, így rugalmasan illeszthető a meglévő berendezésekhez és munkafolyamatokhoz.
