IGF Fornitalia ipari dagasztógép, magas hidratáltsághoz, 2 motoros, elektronikus, 135 literes, 5,15 kW

Az IGF Fornitalia 2500-S90HS professzionális, fixfejes spirál dagasztógép, amelyet intenzív pizzériás, pékségi, cukrászati és vendéglátóipari felhasználásra terveztek. A gép a gyártó magas hidratáltságú tésztákhoz fejlesztett dagasztógép-családjába tartozik, ezért kiváló választás pizza-, kenyér-, focaccia- és egyéb nagy víztartalmú tészták előkészítéséhez. A gyártói dokumentáció szerint ez a termékcsalád 65% feletti hidratáltságú tészták feldolgozására is alkalmas.

A 2500 HS széria két változatban érhető el: 2500-S70HS és 2500-S90HS kivitelben. A kisebb modell 90 literes üsttel és 70 kg maximális kapacitással, míg a nagyobb változat 135 literes üsttel és 90 kg maximális kapacitással rendelkezik. Mindkét kivitel háromfázisú, 400 V-os csatlakozású, kétsebességes spirálhajtással működik, 93 / 186 fordulat/perc spirálsebességgel.

A készülék elektronikus vezérlőpanellel, bekapcsolási időzítővel és időzített reverz üstforgás funkcióval rendelkezik, amely segíti a tészta összegyűjtését és az egyenletesebb dagasztási folyamatot. A nagy méretű rozsdamentes acél üst, a masszív spirál és az ipari kivitelű hajtás stabil, megbízható működést biztosít nagyobb mennyiségű tészták feldolgozásánál is.

Főbb jellemzők:

• Professzionális, fixfejes spirál dagasztógép
• Magas hidratáltságú tésztákhoz is alkalmas
• 90 kg kapacitású kivitel
• Kétsebességes spirál: 93 / 186 fordulat/perc
• Háromfázisú, 400V-os csatlakozás
• Elektronikus vezérlőpanel
• Időzített reverz üstforgás

 Ha további dagasztógépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Dagasztógépek oldalunkat.

Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!