IGF Fornitalia ipari dagasztógép, magas hidratáltsághoz, 2 motoros, elektronikus, 40 literes, 230V, 1,38 kW
Az IGF Fornitalia 3000-S38MI professzionális, egyfázisú fixfejes spirál dagasztógép, amelyet pizzériák, pékségek, cukrászatok és vendéglátóipari konyhák számára terveztek. Az egyfázisú, 230V-os csatlakozásnak köszönhetően olyan helyeken is jól használható, ahol nem áll rendelkezésre háromfázisú elektromos hálózat, ugyanakkor fontos a megbízható, professzionális dagasztási teljesítmény.
A gép egyik legnagyobb előnye a 78–182 fordulat/perc között változtatható spirálsebesség, amely rugalmasabb beállítást tesz lehetővé a különböző tésztatípusokhoz. A 3000-S38MI kivitel magas hidratáltságú tészták dagasztására is alkalmas, ezért kiváló választás pizza-, kenyér-, focaccia- és egyéb speciális pékárutészták készítéséhez. A változtatható fordulatszám segít a dagasztási folyamat pontosabb kontrollálásában, és támogatja az egyenletesebb tésztaszerkezet kialakítását.
A készülék a 3000-es széria professzionális megoldásait kínálja: rozsdamentes acél üsttel és spirállal, elektronikus vezérlőpanellel, dupla időzítővel, reverz üstforgással és állítható tésztatörővel rendelkezik. Az olajfürdős, kettős redukciós hajtómű és az üst, illetve a spirál független meghajtása stabil, hatékony és kíméletes működést biztosít a mindennapi intenzív használat során.
Főbb jellemzők:
- Professzionális, egyfázisú fixfejes spirál dagasztógép
- 230 V-os csatlakozás
- Változtatható spirálsebesség: 78–182 fordulat/perc
- Magas hidratáltságú tésztákhoz is alkalmas
- Rozsdamentes acél üst és spirál
- Elektronikus vezérlőpanel dupla időzítővel
- Reverz üstforgás
- Állítható tésztatörő
- Masszív, visszahúzható kerekek a könnyű mozgatáshoz
A készülék az alábbi színekben rendelhető: 
Ha további dagasztógépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Dagasztógépek oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
