IGF Fornitalia ipari dagasztógép, magas hidratáltsághoz, 2 motoros, elektronikus, 50 literes, 2,22 kW
Az IGF Fornitalia 3000-S422 professzionális, fixfejes spirál dagasztógép, amelyet elsősorban pizzériák, pékségek, cukrászatok és vendéglátóipari konyhák számára terveztek. A készülék magas hidratáltságú tészták dagasztására is alkalmas, ezért kiváló választás pizza-, kenyér-, focaccia- és speciális pékárutészták előkészítéséhez. Kompakt kialakításának köszönhetően akár munkapult alá is elhelyezhető, miközben ipari használatra tervezett, megbízható dagasztási teljesítményt biztosít.
A 3000-es széria egyik legfontosabb előnye a kétsebességes spirál, amely nagy fordulatszámával hatékonyabb munkavégzést tesz lehetővé magasabb víztartalmú tészták esetén is. A reverz üstforgás segíti a tészta jobb összegyűjtését a dagasztás kezdeti szakaszában, valamint javítja az oxigénfelvételt, ezáltal támogatja az egyenletesebb tésztaszerkezet kialakítását.
A gép elektronikus vezérlőpanellel és dupla időzítővel rendelkezik, amely lehetővé teszi a dagasztási folyamat pontosabb beállítását. Az olajfürdős, kettős redukciós hajtómű, az üst és a spirál független meghajtása, valamint az állítható tésztatörő stabil, hatékony és kíméletes működést biztosít. A rozsdamentes védőrács első nyílása lehetővé teszi az alapanyagok kényelmes hozzáadását működés közben, a visszahúzható kerekek pedig megkönnyítik a gép mozgatását.
Főbb jellemzők:
- Professzionális, fixfejes spirál dagasztógép
- Magas hidratáltságú tésztákhoz is alkalmas
- Kétsebességes spirál a hatékony dagasztáshoz
- Reverz üstforgás a jobb tésztagyűjtésért
- Elektronikus vezérlőpanel dupla időzítővel
- Állítható tésztatörő
- Rozsdamentes védőrács első nyílással
- Kompakt kialakítás, visszahúzható kerekekkel
- Masszív, visszahúzható kerekek a könnyű mozgatáshoz
A készülék az alábbi színekben rendelhető: 
Ha további dagasztógépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Dagasztógépek oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
