Pizzagroup ipari dagasztógép, 22 literes, fix üsttel, 3F, 1 sebességfokozat
Ez az olasz gyártású 3 fázisú ipari dagasztógép ideális választás pizzériák, pékségek, éttermek és más vendéglátóipari egységek számára, ahol rendszeresen nagyobb mennyiségű tészta előállítására van szükség. A gép 1 sebességfokozattal rendelkezik, egyszerűen kezelhető és megbízható teljesítményt nyújt.
A fix, 22 literes üst kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, amely biztosítja a higiénikus működést és a hosszú élettartamot. Egy ciklus során akár 18 kg tészta, óránként pedig 70 kg tészta dagasztására alkalmas.
- Származás: Olaszország
- Sebesség: 1 sebességfokozat
- Áramellátás: 3 fázisú
- Üst kapacitása: 22 liter (fix kialakítás)
- Dagasztási teljesítmény:
- Ciklusonként: 18 kg tészta
- Óránként: 70 kg tészta
Ajánlott felhasználási területek:
- Pizzériák
- Pékségek
- Éttermek
- Vendéglátóipari egységek
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Hatékony ipari dagasztógép professzionális használatra
Ez a beltéri vendéglátóipari környezetekhez kialakított ipari dagasztógép a folyamatos, nagy mennyiségű tészta-előállítást egyszerűsíti. Különösen alkalmas olyan helyeken, ahol stabil minőségre és ismételhető eredményekre van szükség: pizzériákban, pékségekben, éttermekben és egyéb vendéglátó egységekben. A gép tervezése a hatékonyságot és a hosszú távú megbízhatóságot helyezi előtérbe, így kevesebb állásidőt és egyszerűbb napi működtetést biztosít.
Gyors és megbízható tésztakészítés
A készülék stabil, egyenletes dagasztási mozdulatokat biztosít, ami elősegíti a tészta homogén szerkezetének kialakulását. A megbízható működés következtében a keverési eredmény konzisztens lesz, így a végtermék állaga és minősége minden műveletnél egységes marad. Ez különösen fontos, ha a recepción rövid idő alatt kell nagy mennyiséget előállítani, vagy ha többféle receptet, például pizzatésztát és péksüteményalapot használnak váltakozva.
Egyszerű kezelés és biztonság
A kezelői felület és az ergonomikus kialakítás leegyszerűsíti a használatot: a személyzet gyorsan elsajátíthatja a gép működtetését, csökkentve a hibalehetőségeket. A biztonsági elemek és a stabil szerkezet védenek az üzemeltetés közbeni balesetektől, miközben a karbantartás és az üzemeltetési rutinok könnyen integrálhatók a napi munkafolyamatokba. Az egyszerű kezelés időt takarít meg, ami fontos a forgalmas műszakok során.
Higiénia és egyszerű tisztítás
A készülék felületei könnyen tisztíthatók, így a higiéniai előírások betartása egyszerűbb. A sima felületek és hozzáférhető részek lehetővé teszik a gyors lemosást és fertőtlenítést, csökkentve a szennyeződések és maradványok felhalmozódásának esélyét. Ez különösen fontos az élelmiszeriparban, ahol a tisztaság közvetlen hatással van a termékbiztonságra és a vendégek elégedettségére.
Munkafolyamatok optimalizálása a konyhában
Beépítése a konyhai munkafolyamatba javítja az előkészítés szervezettségét: az adagolás, keverés és pihentetés ütemezése egyszerűbben koordinálható, így hatékonyabbá válik a műszakok szervezése. A gép egyenletes teljesítménye lehetővé teszi a receptek reprodukálhatóságát, ami fontos a márkaidentitás és a vendégélmény fenntartásához. Kisebb személyzettel rendelkező egységek számára különösen előnyös lehet a stabil automatizálás.
Gazdasági előnyök és fenntarthatóság
A megbízható működés és az alacsony karbantartási igény hozzájárul a költséghatékony üzemeltetéshez: kevesebb javítási költség, rövidebb üzemszünet és optimális energiafelhasználás eredményez jobb napi bevételt. Hosszabb távon a tartósság és a kiszámítható teljesítmény segít a beruházás megtérülésében, miközben a vendéglátóipari egység folyamatosan magas színvonalon szolgálhatja ki vendégeit.
