Lotus olajsütő, gázüzemű, 700-as, 1x13 literes, tárolóval
A Lotus professzionális, gázüzemű ipari olajsütő 13 literes sütőmedencével és beépített tárolóval. A 700 mm mélységű készülék rozsdamentes acél kivitelben készül, így jól alkalmazható éttermek, büfék, street food egységek és egyéb professzionális vendéglátóipari konyhák számára.
A 9,3 kW teljesítményű gázüzemű rendszer és a 10 kg/h sütési kapacitás hatékony munkavégzést tesz lehetővé. Az olajsütő manuális vezérlésű, piezo gyújtással és őrlánggal rendelkezik.
A készülék 1×13 literes sütőmedencéje egy 210×300×120 mm méretű kosárral használható. A tartozékok között megtalálható a fedő, a kosártartó rács, a tankszűrő és az olajszűrő leeresztő edény is, amelyek megkönnyítik az olaj kezelését és a mindennapi használatot.
A rozsdamentes acélból készült ház könnyen tisztítható, a belső golyóscsap pedig megkönnyíti az olaj leeresztését. A készülék IPX5 védettséggel, szintezhető lábakkal és főzősorba illeszthető kialakítással rendelkezik. Az alsó tároló praktikus helyet biztosít a konyhai eszközök számára.
Főbb előnyök
- Gázüzemű, professzionális ipari olajsütő
- 13 literes sütőmedence
- 10 kg/h sütési kapacitás
- 9,3 kW teljesítmény
- 700-as, főzősorba illeszthető kivitel
- Rozsdamentes acél szerkezet
- Beépített alsó tároló
- Manuális vezérlés
- Piezo gyújtás és őrláng
- Belső golyóscsapos olajleeresztés
- Tankszűrő és olajszűrő leeresztő edény
- IPX5 védettség
- Szintezhető lábak
- Olasz gyártás
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Prémium gázüzemű ipari fritőz professzionális konyhák számára
Ez a gázüzemű ipari olajsütő kifejezetten a vendéglátóipar és az intenzív használat igényeire lett tervezve. Rozsdamentes acél szerkezete tartósságot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít, miközben a beépített tároló és a jól hozzáférhető medence praktikus munkafelületet kínál. Kompakt, mégis nagy kapacitású kialakítása lehetővé teszi a folyamatos, megbízható működést zsúfolt konyhákban és gyorséttermekben.
Teljesítmény és hatékonyság
A berendezés optimális hőleadása és gyors olajfelmelegítése révén rövidebb előmelegítési idővel és egyenletes sütési eredményekkel számolhatunk. A 13 literes medence és a 10 kg/h sütési kapacitás jól illeszkedik közepes és nagy forgalmú egységek műveleteihez, így egyszerre több adag készíthető el anélkül, hogy a minőség romlana. A gázüzem lehetővé teszi a pontos és folyamatos hőszabályozást, ami különösen fontos panírozott alapanyagok és tészták esetén.
Kialakítás és higiénia
A rozsdamentes acél felületek nemcsak esztétikusak, de a napi takarítást is megkönnyítik: a sima, érdességmentes felületekhez nem tapadnak az olajmaradványok, a beépített tankszűrő és az olajszűrő leeresztő edény pedig egyszerűsíti az olajkezelési folyamatot. A kosárok és fedők könnyen eltávolíthatók, ami gyors hozzáférést biztosít a medencéhez és egyszerűbb karbantartást tesz lehetővé. A kompakt tároló megoldás helyet takarít meg a konyhában, és rendezetten tartja a szükséges eszközöket.
Biztonság és megbízhatóság
Az IPX5 védettség ellenállóvá teszi a berendezést a kifröccsenő vízzel szemben, ami fontos előny forróolajos készülékeknél, ahol a konyhai környezet gyakran nedvesebb lehet. A gázüzem és a beépített biztonsági elemek együttesen csökkentik a kockázatokat, és stabil működést biztosítanak hosszú távon is. A robusztus konstrukció és a minőségi anyaghasználat hozzájárul a hosszú élettartamhoz, csökkentve az üzemeltetési és karbantartási költségeket.
Használhatóság és ergonomia
A készülék felhasználóbarát kezelőszervekkel rendelkezik, a kosár és fedő kialakítása gyors, ergonomikus munkavégzést tesz lehetővé. A kosártartó rács stabil fogást biztosít adagolás és kiemelés közben, minimalizálva a balesetek esélyét. A mobilitást és a munkafolyamatok zökkenőmentességét a jól megtervezett elrendezés támogatja, így a személyzet gyorsan és hatékonyan végezheti a feladatokat csúcsidőben is.
Alkalmazási területek
A készülék ideális megoldás éttermek, büfék, street food egységek és intézményi konyhák számára, ahol fontos a gyors ciklusidő, az állandó minőség és a megbízható, strapabíró kivitel. Különösen ajánlott olyan helyeken, ahol a napi forgalom magas és a karbantartás egyszerűsítése elsődleges szempont.
