Lotus ipari tésztafőző, 600 as, elektromos, 1x25 liter, manuális vízfeltöltés, asztali
A Lotus professzionális, elektromos ipari tésztafőző nagykonyhai és vendéglátóipari használatra készült. Az 1 × 25 literes főzőmedence megfelelő kapacitást biztosít tészták, gnocchi, ravioli és egyéb főtt ételek elkészítéséhez. Az asztali kialakítás helytakarékos megoldást kínál professzionális konyhák számára.
A készülék 6,25 kW teljesítményű, tápellátása 400 V / 3F. A hőfokszabályzás 4 pozíciós tekerőgombbal történik. Az 51 × 31 × 22 cm-es főzőmedence manuálisan tölthető fel és üríthető, így a víz kezelése egyszerűen elvégezhető.
A tésztafőző CrNi 18/10 rozsdamentes acélból készül, a stabil elhelyezést pedig szintezhető lábak segítik. Az IPX5 védelem a professzionális konyhai környezethez igazodik. A készülék robusztus, könnyen tisztítható kialakítása a rendszeres nagykonyhai használatot támogatja.
A készülék mérete 600 × 600 × 280 mm, tömege 42 kg, és Olaszországban gyártott professzionális tésztafőző. A manuális vízfeltöltés és vízleeresztés egyszerű kezelést biztosít. A különböző méretű tésztakosarak opcionálisan rendelhetők.
Főbb előnyök
- Professzionális elektromos ipari tésztafőző
- 6,25 kW teljesítmény
- 1 × 25 literes főzőmedence
- 1 db medence
- Manuális vízfeltöltés
- Manuális vízleeresztés
- 4 pozíciós hőfokszabályozás
- CrNi 18/10 rozsdamentes acél kivitel
- Asztali kialakítás
- Szintezhető lábak
- 51 × 31 × 22 cm-es medence
- IPX5 védelem
- 400 V / 3F tápellátás
- Méret: 600 × 600 × 280 mm
- Tömeg: 42 kg
- Olasz gyártás
A tésztafőző kosár nem alaptartozék! Tésztakosarak különböző méretekben opcionálisan rendelhetők.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális ipari tésztafőző asztali kivitelben
Ez a rozsdamentes acélból készült ipari tésztafőző kifejezetten vendéglátóipari és közétkeztetési környezetekhez készült, ahol a megbízhatóság, a higiénia és a gyors ciklusidő alapkövetelmény. Asztali kivitelének köszönhetően könnyen beilleszthető zsúfolt konyhai munkapontokra, míg 25 literes befogadóképessége megfelelő mennyiséget biztosít kisebb és közepes volumenű konyhák számára.
Működés és vezérlés
A készülék elektromos üzemű, és manuális vízfeltöltéssel működik, ami egyszerű telepítést és rugalmasságot jelent olyan helyeken, ahol a beépített vízellátás nem megoldott. A hőfokszabályzás négy pozícióban állítható tekerőgombbal történik, ami gyors és egyszerű beállítást tesz lehetővé a különböző tésztatípusok és főzési idők számára. A pontos hőmérséklet-kezelés következetes eredményt ad a tészták állagában és minőségében.
Biztonság, tartósság és higiénia
A teljesen rozsdamentes kivitel magas szintű korrózióállóságot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít, így megfelel a szigorú HACCP követelményeknek. Az IPX5 védettség splash-védelemmel szolgál, csökkentve a rövidzárlat és a nedvesség okozta meghibásodások kockázatát a forgalmas konyhákban. Masszív felépítése és egyszerű kezelőelemei hosszú élettartamot és megbízható teljesítményt garantálnak.
Rugalmasság és használhatóság
A 25 literes főzőtér ideális adagok gyors elkészítésére, legyen szó friss vagy szárított tésztáról. Az asztali kialakítás lehetővé teszi a könnyű integrációt munkapultok közé vagy önálló munkapontokra, minimális helyigénnyel. Manuális vízfeltöltése megkönnyíti a mobil használatot és a gyors átrendezést események, rendezvények és kisebb külső konyhai helyszínek esetén.
Kiegészítők és testreszabás
- Választható tésztakosarak különböző méretekben a különböző adagméretekhez és tésztafajtákhoz.
- Szabadon álló változatnál rendelhető automata vízfeltöltés a folyamatos, nagy forgalmú üzemhez.
Kiknek ajánlott
Ideális választás kis- és közepes vendéglátóegységek, bisztrók, delikátesz üzletek, üzemi konyhák és catering szolgáltatók számára, ahol fontos a gyors tésztafőzés, egyszerű kezelhetőség és könnyű tisztíthatóság. A berendezés különösen hasznos olyan konyhákban, ahol korlátozott a hely, de folyamatosan szükség van minőségi, homogén tésztaételek előállítására.
Karbantartás és napi használat
A sima rozsdamentes felületek és egyszerű vezérlők megkönnyítik a napi takarítást és karbantartást; a főzőtér gyorsan hozzáférhető a maradékok eltávolításához. Rendszeres vízkőmentesítés és ellenőrzés mellett a berendezés hosszú távon megőrzi hatékonyságát és energiafelhasználását.
