Lotus ipari tésztafőző, 700-as, elektromos, 2x25 liter, manuális vízfeltöltés, tárolóval
A Lotus ipari tésztafőző professzionális vendéglátóipari és nagykonyhai használatra készült, nagy kapacitású elektromos berendezés. A 2 × 25 literes főzőmedence lehetővé teszi két külön főzési folyamat egyidejű kezelését, így nagyobb forgalmú konyhákban is praktikus megoldást jelent.
A készülék 15,6 kW teljesítménnyel működik, a hőfokszabályzás pedig 4 pozíciós tekerőgombbal történik. Az alapmodellben a főzőmedencék vízfeltöltése és a víz leeresztése is manuálisan történik, az automata vízfeltöltés opcionálisan rendelhető.
A professzionális kivitelű tésztafőző CrNi 18/10 rozsdamentes acélból készül, szintezhető lábakkal és IPX5 védelemmel. A két, egyenként 25 literes főzőmedence 30,5 × 33,5 × 30 cm méretű, így összesen 50 literes főzőkapacitást biztosít.
A főzősorba illeszthető, álló kivitel alsó tárolóval rendelkezik, amely praktikus helyet biztosít a konyhai eszközök számára. A 800 × 705 × 900 mm méretű berendezés 400 V / 3 fázisú elektromos csatlakozással működik, tömege 82 kg, és Olaszországban gyártják.
Főbb előnyök
- Elektromos ipari tésztafőző
- 2 × 25 literes főzőmedence
- Összesen 50 liter kapacitás
- 15,6 kW teljesítmény
- 400 V / 3 fázis
- 4 pozíciós hőmérséklet-szabályozás
- Manuális vízfeltöltés
- Manuális vízleeresztés
- Automata vízfeltöltés opcionálisan rendelhető
- CrNi 18/10 rozsdamentes acél kivitel
- Főzősorba illeszthető, álló kivitel
- Alsó tároló
- Szintezhető lábak
- IPX5 védelem
- 2 főzőmedence
- Medence mérete: 30,5 × 33,5 × 30 cm
- Méret: 800 × 705 × 900 mm
- Tömeg: 82 kg
- Olasz gyártás
A tésztafőző kosár nem alaptartozék! Tésztakosarak különböző méretekben opcionálisan rendelhetők.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Sokoldalú ipari tésztafőző professzionális konyhákba
Ez a nagy kapacitású, elektromos ipari tésztafőző kifejezetten éttermek, közétkeztetők és catering szolgáltatók igényeire lett tervezve. Rozsdamentes acél kivitele hosszú élettartamot és könnyű tisztíthatóságot biztosít, míg a szabadon álló kialakítás egyszerű telepítést és rugalmas elhelyezést tesz lehetővé a konyhai munkafolyamatok optimalizálásához. A konstrukció stabilitása és korrózióállósága miatt ideális intenzív, napi használatra.
Hatékonyság és kapacitás a gyors munka érdekében
A két főzőtér párhuzamos használata lehetővé teszi különböző tésztafélék vagy főzési idők egyidejű kezelését, ami jelentősen növeli a kiszolgálási sebességet csúcsidőben is. A nagy kapacitás különösen hasznos menüsorok, többfogásos ételek vagy nagyobb adagok elkészítésekor, amikor egyszerre több adag tészta főzése válik szükségessé.
Rugalmas vízkezelés
Az alapverzió manuális vízfeltöltéssel működik, ami egyszerű és költséghatékony megoldás. Opcionálisan rendelhető automata vízfeltöltés, így a berendezés akár folyamatos üzemre is alkalmassá tehető, csökkentve a személyzeti beavatkozások számát és biztosítva az állandó főzővíz-szintet a stabil eredmény érdekében.
Precíz vezérlés és biztonság
A hőfokszabályzás több fokozatú tekerőgombbal történik, ami egyszerű, gyors és megbízható beállítást tesz lehetővé még zsúfolt konyhai környezetben is. Az IPX5 védettség garantálja, hogy a berendezés ellenáll a vízsugárnak, így a tisztítás és a nedves környezet nem veszélyezteti a működést. Ezek a biztonsági és működési elemek hozzájárulnak ahhoz, hogy a készülék stabilan és kiszámíthatóan teljesítsen hosszú távon.
Felhasználóbarát kialakítás és kiegészítők
A berendezés ergonomikus elrendezése könnyen hozzáférhető kezelőfelületet és gyors munkavégzést tesz lehetővé. A tésztakosarak különböző méretekben rendelhetők, így a főzőfelület testre szabható az adott konyhai igényekhez — egységes adagoktól a vegyes kínálatig. A beépített tároló segít rendszerezni az eszközöket és az alapanyagokat, csökkentve a pulton lévő zsúfoltságot.
Tisztítás és karbantartás
A rozsdamentes acél felületek kialakítása egyszerűvé teszi a napi takarítást és higiéniai előírásoknak való megfelelést. A konstrukció elemeihez való könnyű hozzáférés miatt a karbantartási munkák gyorsan elvégezhetők, ami minimalizálja az állásidőt és növeli az üzem megbízhatóságát.
