Lotus ipari tésztafőző, 700-as, gázüzemű, 1x40 liter, manuális vízfeltöltés, tárolóval
A Lotus professzionális, gázüzemű ipari tésztafőző nagykonyhai és vendéglátóipari használatra készült. Az 1 × 40 literes főzőmedence nagy kapacitást biztosít tészták és egyéb főtt ételek elkészítéséhez. Az álló, főzősorba illeszthető kivitel alsó tárolórésszel rendelkezik.
A készülék 13,95 kW teljesítményű, a hőfokszabályzás 4 pozíciós tekerőgombbal történik. Az 51 × 30,7 × 32,7 cm-es főzőmedence manuálisan tölthető fel és üríthető, így a víz kezelése egyszerűen megoldható.
A tésztafőző CrNi 18/10 rozsdamentes acélból készül, stabil elhelyezését szintezhető lábak biztosítják. A piezo gyújtás és őrláng egyszerű kezelést tesz lehetővé, az IPX5 védelem pedig a professzionális konyhai környezethez igazodik.
A készülék 600 × 705 × 900 mm méretű és 80 kg tömegű. A gázbekötés ISO 7–1 1/2”M csatlakozású. Az Olaszországban gyártott, robusztus kialakítású berendezés rendszeres professzionális használatra és főzősorba történő beillesztésre készült.
Főbb előnyök
- Professzionális gázüzemű ipari tésztafőző
- 13,95 kW teljesítmény
- 1 × 40 literes főzőmedence
- 1 db főzőmedence
- Manuális vízfeltöltés
- Manuális vízleeresztés
- 4 pozíciós hőfokszabályozás
- CrNi 18/10 rozsdamentes acél kivitel
- Álló, főzősorba illeszthető kialakítás
- Alsó tárolórész
- Szintezhető lábak
- Piezo gyújtás és őrláng
- 51 × 30,7 × 32,7 cm-es medence
- IPX5 védelem
- 400 V / 3F tápellátás
- Méret: 600 × 705 × 900 mm
- Tömeg: 80 kg
- ISO 7–1 1/2”M gázbekötés
- Olasz gyártás
A tésztafőző kosár nem alaptartozék! Tésztakosarak különböző méretekben opcionálisan rendelhetők.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Robusztus, gázüzemű ipari tésztafőző professzionális konyhák számára
Ez a freestanding kivitelű, olasz gyártmányú, rozsdamentes acélból készült tésztafőző ideális választás éttermek, közétkezetők és catering-szolgáltatók magas forgalmú konyháiba. A gázüzem optimális fűtési teljesítményt biztosít, gyors felfűtést és stabil hőmérsékletet garantálva a folyamatos termeléshez. A berendezés egyszerű, mégis tartós kialakítása hosszú távon megbízható működést nyújt a napi nagy mennyiségű főzés során.
Közvetlen előnyök és felhasználhatóság
A 1x40 literes főzőtartály megfelelő kapacitást kínál nagy adagok egyidejű elkészítéséhez, miközben a kompakt méretek miatt könnyen illeszthető a konyhai elrendezésbe. A tárolóegység integrálása praktikus megoldást ad az eszközök, kosarak vagy fűszerek rendszerezésére, csökkentve a munkafolyamat megszakításait. A berendezés készítői a mindennapi használatra optimalizáltak: egyszerű kezelőelemek és gyors tisztíthatóság segítenek a dolgozói hatékonyság növelésében.
Precíz hőszabályozás és kezelhetőség
A hőfokszabályzás 4 pozíciós tekerőgombbal történik, amely lehetővé teszi a különböző tésztafajták és főzési módok gyors beállítását. A pozíciók jelzik a leggyakrabban használt hőfok-intervallumokat, így a személyzet egyszerűen megtanulhatja és reprodukálhatja a kívánt eredményt. A manuális vízfeltöltés lehetősége pontos kontrollt ad a vízmennyiség felett; ahol szükséges, az opcionálisan rendelhető automata vízfeltöltés további időmegtakarítást és folyamatos működést biztosít.
Higiénia, tartósság és biztonság
A teljes rozsdamentes acél kivitel egyszerre esztétikus és higiénikus: sima felületek, lekerekített élek és ellenálló szerkezet könnyítik a napi takarítást és megakadályozzák a szennyeződések felgyülemlését. A készülék IPX5 védettsége védelmet nyújt a vízsugár ellen, ami fontos a konyhai környezetben előforduló gyakori tisztításoknál. Az egyszerű felépítés csökkenti a karbantartási igényt, míg a gázüzemű rendszer kipróbált technológiája megbízható, folyamatos működést biztosít.
Sokoldalúság és kiegészítők
A tésztafőző alapfelszereltsége rugalmasan bővíthető: különböző méretű és formájú tésztakosarak rendelhetők, így könnyen alkalmazkodik az adagolási és portiózási igényekhez. Az opcionális automata vízfeltöltés automatizálhatja a munkafolyamatot, csökkentve a személyzet terhelését csúcsidőszakokban. A különböző kiegészítők lehetővé teszik a berendezés testreszabását az adott konyhai műveletekhez és tésztafajtákhoz.
Az eszköz kialakítása és funkciói olyan igényekre válaszolnak, ahol fontos a gyors, ismételhető és minőségi tésztakészítés — legyen szó friss tészták, préselt tészták vagy előfőzött termékek nagy mennyiségű előállításáról.
