Ipari, egyzónás gáztűzhely rozsdamentes kivitelben
Ez a rozsdamentes acélból készült, egyzónás gáztűzhely professzionális konyhák igényeire szabott megoldást kínál. A masszív kialakítás és a nagy teljesítmény lehetővé teszi a folyamatos, megbízható használatot éttermekben, büfékben és catering-műveletekben. A francia lap precíz hőelosztást biztosít nagy felületen, míg az elektromos, légkeveréses sütő gyors és egyenletes sütemény- és ételkészítést tesz lehetővé.
Konyhai teljesítmény és sütési minőség
A készülék gázüzemű főzőfelülete erős, az ipari igényeknek megfelelő hőleadást ad, melyet gyors reakcióidejű szabályozás kísér. A beépített elektromos légkeveréses sütő kiegyenlíti a hőáramlást, így a sütési eredmény konzisztens marad különböző adagmennyiségek és receptúrák esetén. A sütőrács GN1/1 kompatibilis, így a gasztronorm szabvány szerinti edények és tálcák használata egyszerű és szabványos.
Gyors, egyenletes sütés
A légkeveréses rendszer folyamatos levegőkeringetéssel minimalizálja a hideg zónákat, ami különösen fontos sült húsok, piték és többrétegű sütik esetén. Az elektromos sütő pontos hőmérséklet-szabályozása és a ventiláció együtt biztosítja, hogy a végeredmény minden alkalommal az elvárásoknak megfelelő legyen.
Teljesítmény és kompatibilitás
A berendezés összteljesítménye magas, mely lehetővé teszi nagyobb adagok gyors elkészítését és folyamatos munkavégzést a csúcsidőszakokban. A GN1/1 sütőrács és a francia lap kialakítás praktikus, egységes munkafolyamatot tesz lehetővé, csökkentve az átrakodási időt és növelve az üzemi hatékonyságot.
Funkcionalitás, tartósság és higiénia
A 2 mm vastag munkalap és a rozsdamentes acél szerkezet ellenáll a mechanikai igénybevételnek és a konyhai környezetben gyakori tisztításnak. Az IPX5 védettség fröccsenő víz elleni biztonságot nyújt, ami növeli a berendezés élettartamát és a munkaterület biztonságát. Az állítható lábak lehetővé teszik az optimális munkamagasság beállítását és a stabil elhelyezést egyenetlen padlón is.
- Rozsdamentes acél kivitel a hosszú élettartamért
- Francia lap a nagy főzőfelületért és egyenletes hőelosztásért
- Elektromos légkeveréses sütő a megbízható, egyenletes sütéshez
- IPX5 védelem a fröccsenő víz ellen
- GN1/1 kompatibilis sütőrács a szabványos edényekhez
- Állítható lábak a stabil telepítéshez
Használhatóság a profi konyhában
A készülék kialakítása a gyors napi műveleteket támogatja: egyszerű kezelőelemek, könnyen hozzáférhető sütő és gyorsan felmelegedő francia lap biztosítja az ergonomikus munkafolyamatot. A kombinált gáz- és elektromos megoldás rugalmasságot ad a különböző technikákhoz és receptekhez, míg a masszív kivitel lehetővé teszi a folyamatos, intenzív használatot anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni a teljesítmény vagy a higiénia terén.
