Lotus tűzhely, gázüzemű, 1 zónás francia lappal, 2 égőfejjel, elektromos légkeveréses sütővel, tárolóval, 29 kW+5,32 kW
Olaszországban gyártott, rozsdamentes acél kivitelű, gázüzemű, ipari tűzhely, főzőlap, 2 mm vastag munkalappal, elektromos légkeveréses sütővel, tárolóval, IPX5 védelemmel. A főzőfelület 1 zónás francia lap, valamint 2 égőfej. Sütőrács mérete: GN1/1.
- összteljesítmény: 29 kW (+ Elektromos 5,32 kW)
- francia lap mérete: 790x730 mm
- sütő belső mérete: 550x360x340 mm
- 1 db 530x325 mm-es, GN1/1 sütőrács
- állítható lábakkal
Ha további tüzhely és főzőlap termékek érdeklik, akkor ajánljuk Sütés-Főzés oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Gázüzemű ipari tűzhely egyzónás francia lappal és elektromos légkeveréses sütővel
Ez a professzionális, gázüzemű konyhai berendezés a nagy intenzitású vendéglátó-ipari környezetek igényei szerint készült. A rozsdamentes acél konstrukció és a masszív, 2 mm vastag munkalap biztosítja a hosszú élettartamot és a folyamatos, megbízható használatot. A kombinált főzőfelület — egy egyszintű, 1 zónás francia lap és két külön égőfej — rugalmasságot ad a különböző edényméretekhez és főzési technikákhoz, míg az elektromos légkeveréses sütő egyenletes hőeloszlást és gyors, hatékony sütést kínál.
Kivitel és higiénia
A teljes berendezés rozsdamentes acél borítást kapott, ami nemcsak esztétikus, hanem egyszerűsíti a takarítást és megfelel a konyhai higiéniai követelményeknek. A zárt, IPX5 védettségű kivitel ellenáll a kifröccsenő víznek, így nedves környezetben is biztonságosan használható. Az állítható lábak lehetővé teszik a stabil elhelyezést és a takarítási hozzáférés optimalizálását a konyhapadlóhoz képest.
Teljesítmény és sütési lehetőségek
A készülék nagy teljesítményű gázégői gyors hőbevitelt biztosítanak, ami különösen fontos forgalmas konyhákban, ahol a sebesség és a precizitás egyaránt számít. Az elektromos légkeveréses sütő GN1/1 méretű sütőrácsot fogad, így szabványos gastronorm edényekkel kompatibilis, és az automata hőelosztás révén egyenletes eredményt ad minden sütési műveletnél — pékáruk, húsok, gratinok és tepsiben készített ételek esetén egyaránt.
Méretezés és ergonomia
A nagy felületű francia lap jól használható serpenyők, nagy lábasok és sütőtálcák párhuzamos kezelésére, a két külön égő pedig lehetővé teszi a finom hőszabályozást. A munkalap masszív kivitele és a könnyen kezelhető vezérlők a napi intenzív használatot is jól viselik. A sütő belseje GN1/1 rács fogadására alkalmas, így ideális konditorei és professzionális konyhai feladatokhoz is.
Karbantartás és üzemeltetés
A sima rozsdamentes felületek, az egyszerűen hozzáférhető égőelemek és a kivehető sütőrács gyors és hatékony tisztítást tesznek lehetővé, ami lerövidíti a leállási időket. Az elektromos légkeveréses rendszer kevés karbantartást igényel, ugyanakkor biztosítja a megbízható sütési minőséget hosszú távon is.
Alkalmazási területek
Ideális választás éttermek, kantinok, közétkezetek vagy catering szolgáltatók számára, ahol egyetlen egységben kell kombinálni nagy főzési kapacitást és megbízható sütési teljesítményt. A robusztus kivitel és a szabványos GN méretezés miatt könnyen illeszthető meglévő konyhai rendszerekbe, vagy használható önálló, központi főzőegységként.
