Lotus tűzhely, gázüzemű, 6 égőfejjel, elektromos multifunkciós sütővel, GN1/1
Olaszországban gyártott, rozsdamentes acél kivitelű gázüzemű ipari tűzhely, 6 égőfejjel, 1 mm vastag munkalappal, elektromos multifunkciós sütővel, IPX5 védelemmel. Sütőrács mérete: GN1/1.
- öntöttvas rácsok
- összteljesítmény: 30,05 kW (27,0 + 3,05)
- sütő belső mérete: 640x370x350 mm
- 1 db 530x325 mm-es GN1/1 sütőrács
- állítható lábakkal
Ha további tüzhely és főzőlap termékek érdeklik, akkor ajánljuk Sütés-Főzés oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális gázüzemű tűzhely 6 égőfejjel – áttekintés
Ez a rozsdamentes acél kivitelű, Olaszországban gyártott ipari tűzhely kifejezetten a magas igénybevételű profi konyhák számára készült. A hat égőfejes elrendezés és a beépített elektromos multifunkciós sütő kombinációja különösen rugalmassá teszi a készüléket éttermek, közétkeztetés és catering műveletek számára. A GN1/1 kompatibilitás lehetővé teszi a szabványos gasztronorm edények egyszerű használatát, míg az öntöttvas rácsok stabil és egyenletes hőleadást biztosítanak a serpenyők és lábasok alatt.
Főzőfelület és sütőfunkciók
A többégős kialakítás lehetővé teszi egyszerre több edény hatékony üzemeltetését, így gyorsan és pontosan szabályozható a hőmérséklet a különböző főzési feladatokhoz. A beépített elektromos multifunkciós sütő rugalmas megoldás sült, grillezett vagy konvekciós módon történő elkészítésre; a GN1/1 méretű sütőrácsok könnyen kezelhetőek és kompatibilisek a profi konyhai kiegészítőkkel. Az ilyen kombináció csökkenti a munkaállomások számát és növeli a műveletek sebességét a csúcsidőszakokban.
Tartósság és tisztíthatóság
A teljesen rozsdamentes acél konstrukció hosszú élettartamot és ellenálló képességet garantál a konyhai környezetben előforduló hő, páratartalom és vegyi anyagok ellen. Az öntöttvas rácsok tartósak, egyenletes hőt biztosítanak és cserélhetők, ami megkönnyíti a karbantartást. A készülék IPX5 védelemmel rendelkezik, ami jelentősen megkönnyíti a nagynyomású vagy erősebb vízsugárral történő tisztítást a higiéniai előírásoknak megfelelően. A sima felületű munkalap és lekerekített sarkok gyors tisztítást tesznek lehetővé, minimalizálva a lerakódások és szennyeződések megülését.
Kialakítás és ergonomia
Az állítható lábak segítik a készülék stabil és vízszintes elhelyezését bármilyen konyhai padlón, ami fontos a biztonságos és hatékony munkavégzéshez. A munkalap kialakítása és a kezelőszervek ergonómiailag úgy lettek elhelyezve, hogy a személyzet gyorsan és kényelmesen tudjon dolgozni, csökkentve a fáradtságot és növelve a munkafolyamatok sebességét. A kompakt, mégis nagy kapacitású sütő lehetőséget ad egyszerre több adag sütésére, ami különösen hasznos pékáruk, köretek vagy készételek előállításakor.
Alkalmazási területek és hatékonyság
A berendezés ideális választás éttermek, kávézók, közétkeztetők és mobil catering szolgáltatók részére, ahol fontos a megbízhatóság, a gyors reagálás és a többfunkciós használat. A gázüzemű égők gyors felmelegedést és pontos lángszabályozást nyújtanak, míg az elektromos sütő egyenletes sütési eredményt biztosít. A kombinált megoldás lehetővé teszi, hogy egyszerre optimalizáljuk a főzési és sütési feladatokat, ezáltal növelve a konyha hatékonyságát és áteresztőképességét.
