Keverő, habverő, bolygókeverő, 7 literes, kivehető üsttel
A prémium minőségű fémöntvény bolygókeverő tökéletes választás pékségek, cukrászatok, vendéglátóhelyek és igényes háztartások számára. Masszív felépítése, nagy teljesítményű motorja és kifinomult keverési technológiája professzionális eredményt biztosít minden használat során. Ez az ipari habverő, krémkeverő, és dagasztógép, más néven planetáris mixer tökéletes választás lágy és közepes tészták elkészítéséhez.
Főbb jellemzők
- Masszív fémöntvény ház a hosszú élettartamért és stabil működésért
- Felhajtható fej, amely megkönnyíti a tál és a keverőszerszámok eltávolítását, valamint a tisztítást
- Kivehető, rozsdamentes acél 7 literes tál, amely higiénikus és rendkívül tartós
- Erős D.C. (egyenáramú) motor fordulatszám-szabályozással a precíz keverésért
- Fogaskerék-hajtás zsírzott kenéssel, a halkabb és hatékonyabb működés érdekében
- Biztonsági mikrokapcsolóval a maximális biztonságért.
- Ideális lágy és közepes állagú tésztákhoz. Kenyértésztához maximum 1 kg liszttel ajánlott használni
- Nem alkalmas kemény tésztákhoz
Ha további multifunkciós gépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Habverő, Krémkeverő és Dagasztógép oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Ez a többfunkciós ipari keverőgép ideális választás minden olyan konyhai és feldolgozóegység számára, ahol gyors, egyenletes és megbízható keverési teljesítményre van szükség. A készülék tervezése a mindennapi használatot helyezi előtérbe: egyszerű kezelhetőség, gyors szerszámcsere és stabil működés jellemzi. Különféle keverési feladatokhoz – habveréshez, krémkészítéshez és tészta dagasztáshoz – egyaránt alkalmas, így sokoldalúan alkalmazható cukrászdákban, pékségekben, éttermekben és kisebb üzemekben.
Alkalmazási területek
Cukrászat és pékség
Habok, krémek és közepes sűrűségű tészták készítése gyors és hatékony. Egyenletes keverésének köszönhetően a végeredmény konzisztens textúrájú, ami különösen fontos tömeggyártott termékeknél és szezonális kínálatnál.
Vendéglátás és éttermek
Rövidebb előkészítési idők és megbízható eredmények: szószok, töltelékek és könnyebb tészták elkészítése során jelentős időmegtakarítást eredményez. Kompakt kialakítása miatt konyhai pultokhoz jól illeszkedik.
Kisüzemi és háztartási felhasználás
Hobbi cukrászok és kisebb üzemek számára is kiváló eszköz, amely professzionális eredményt tesz lehetővé anélkül, hogy túlzott helyet foglalna el vagy nehézkes lenne a használata.
Használat és működés
A gép egyszerű kezelőszervekkel rendelkezik, így gyorsan beállítható a kívánt keverési módnak megfelelően. A szerszámok cseréje és az üst kiemelése könnyen elvégezhető, ami felgyorsítja a műveletsorokat a konyhában. Stabil alapja csökkenti a rezgést és zajt, így folyamatos, zavaró hang nélküli működést biztosít. A különböző keverőfejek révén a habveréstől a dagasztásig minden feladat hatékonyan elvégezhető.
Tisztítás és karbantartás
A higiénia kulcsfontosságú a vendéglátásban és élelmiszer-feldolgozásban, ezért a gép kialakítása megkönnyíti a napi tisztítást: leemelhető üst és könnyen hozzáférhető alkatrészek segítik a gyors mosást és fertőtlenítést. A rendszeres ellenőrzés és alapvető karbantartás (kenés, csavarok ellenőrzése) meghosszabbítja az eszköz élettartamát és biztosítja a folyamatos, megbízható működést.
Tippek a hatékony használathoz
- Előkészítés: mindig mérje és rendezze előre az összetevőket, így a keverési műveletek gyorsabban és egyenletesebben zajlanak.
- Válassza ki a megfelelő keverőfejet a feladathoz: a megfelelő eszköz jobb textúrát és kevesebb utómunkát eredményez.
- Lassú kezdés: indítsa alacsony fordulaton, majd fokozatosan növelje a sebességet a fröccsenés és a túlkeverés elkerülése érdekében.
- Rendszeres tisztítás: minden használat után tisztítsa és szárítsa meg az alkatrészeket a higiénia és az alkatrészek élettartamának megőrzése érdekében.
- Munkahelyi biztonság: ügyeljen a stabil elhelyezésre és a kezelőfelületek ép állapotára, így csökkentheti a balesetek és a meghibásodások kockázatát.
A készülék kialakítása és működése lehetővé teszi, hogy a napi műveletek gyorsabbak és hatékonyabbak legyenek, miközben megőrzi a kívánt minőséget és állandó eredményt biztosít minden egyes keverésnél.
