Lotus melegentartó, elektromos, 1 medencés, GN1/1, álló
Ez a professzionális elektromos főzősorba illeszthető melegentartó ideális megoldást kínál éttermek, szállodák, büfék és nagykonyhák számára, ahol kiemelten fontos az ételek biztonságos melegen tartása, a higiénia és a hosszú élettartam. A készülék CrNi 18/10 AISI 304 minőségű rozsdamentes acélból készül, amely kiváló korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít intenzív, napi szintű igénybevétel mellett is.
A Scotch-Brite szatén (finoman csiszolt, matt struktúra) felületkezelés, a 2 mm vastag munkalap, a lekerekített élek és a krómozott részletek egyaránt a prémium megjelenést és a biztonságos munkavégzést szolgálják. A beépített 150 mm mély, formázott GN (GN 1/1 530x325 mm) tartály lehetővé teszi különféle meleg ételek egyenletes hőntartását, míg a termosztatikus hőmérséklet-szabályozás pontos és stabil működést garantál.
A karbantartás gyors és egyszerű: az összes szervizelhető alkatrész könnyen hozzáférhető az elülső kezelőpanel eltávolításával, ami csökkenti az állásidőt és a szervizköltségeket. A IPX5 vízállóságú kezelőgombok biztonságos használatot tesznek lehetővé nedves konyhai környezetben is.
A készülék alapfelszereltségként állítható lábakkal, vízfeltöltő csappal, túlfolyás elleni biztonsági szeleppel és padlóösszefolyóval kerül szállításra. A nyitott alsó kialakítás praktikus tárolási lehetőséget biztosít.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális melegentartás és higiénia nagy konyhák számára
Ez az elektromos, vízfürdős melegentartó kifejezetten éttermek, szállodák, büfék és nagykonyhák igényeire szabott. A berendezés stabil hőntartást biztosít különféle meleg ételek számára, miközben a kialakítás és anyaghasználat a könnyű tisztíthatóságra és az élelmiszerbiztonságra fókuszál. Ideális választás, ha fontos a folyamatos, pontos hőszabályozás és a tartós üzemelés intenzív napi használat mellett.
Kivitel és anyagminőség
A készülék teljesen rozsdamentes kivitelű, AISI 304 (CrNi 18/10) minőségű acélból készült, így kiváló korrózióállóságot és hosszú élettartamot nyújt. A Scotch‑Brite szatén felületkezelés matt, finoman csiszolt megjelenést ad, amely csökkenti a karcolódás láthatóságát és megkönnyíti a napi tisztítást. A lekerekített élek, a masszív, 2 mm-es munkalap és a krómozott részletek nemcsak esztétikusak, hanem a biztonságos munkavégzést is szolgálják.
Működés és használhatóság
A berendezés GN 1/1 edényekhez tervezett, 150 mm mély formázott tálcával rendelkezik, amely lehetővé teszi különböző típusú ételek egyenletes hőntartását (például húsok, köretek, mártások). A termosztatikus szabályozás pontos hômérséklet-tartást eredményez, így minimalizálja az újramelegítés szükségességét és megőrzi az ételek állagát. Az elektromos működés gyors előmelegítést és stabil hőszintet biztosít forgalmas időszakokban is.
Kényelmi funkciók a profi üzemhez
A készülék előlapja könnyen hozzáférhető kezelőelemekkel rendelkezik, melyek IPX5 védettségűek — ez biztosítja a biztonságos működést nedves konyhai környezetben. Az állítható lábak stabilitást adnak egyenetlen padlón, a beépített vízfeltöltő csap és a túlfolyás elleni szelep pedig megkönnyíti a mindennapi használatot és csökkenti a balesetek kockázatát.
Karbantartás és szervizbarát kialakítás
A konstrukció úgy készült, hogy a karbantartás gyors és egyszerű legyen: az elülső kezelőpanel eltávolításával a szervizelhető alkatrészek könnyen hozzáférhetők, ami lerövidíti a szervizidőt és csökkenti a működési kiesést. A nyitott alsó tér praktikus tárolóhelyet biztosít, ugyanakkor az esztétikus kialakítás megtartja a professzionális megjelenést a konyhában.
Alkalmazási területek és ergonomia
Ez a melegentartó különösen előnyös forgalmas kiszolgáló pontokon, előkészítő állomásokon és közel a főzősorhoz telepítve, mivel könnyen illeszthető meglévő berendezések mellé. A szabályozhatóság és a GN 1/1 kompatibilitás lehetővé teszi az ételek rugalmas és higiénikus kezelést, csökkentve a selejtet és növelve a kiszolgálási sebességet.
