Moretti Forni serieS ICON pizzakemence, kétkamrás, elektromos, kelesztőszekrénnyel, elszívóernyővel, 4 db 35 cm átmérőjű pizzához
A Moretti Forni S50E ICON egy professzionális, olasz gyártmányú sütő, amelyet a pizzakészítés művészetének tökéletesítésére terveztek. A serieS a világ legfejlettebb és legjobban testre szabható sütője, amely ideális a gasztronómia minden területén. Kiváló pizzakészítéshez, pékségek és cukrászdák számára is egyaránt tökéletes megoldást jelenthet, illetve különféle éttermeknek is jó választás lehet.
A 35%-kal csökkentett energiafogyasztás és a 20%-kal megnövelt sütési sebesség azok a jellemzők, amelyek a serieS-t a sütés evolúciójává teszik. Ez a professzionális sütő az egyik legjobb választás azok számára, akik egyetlen eszközzel szeretnék bővíteni vállalkozásukat.
A Serie S ICON a Serie S pizzakemence különleges kivitele, amely azonos technológiai alapokra épül, de elegánsabb, design-orientált megjelenést kínál. Az ICON változatot prémium részletek, például tölgyfa fogantyúk és letisztultabb külső teszik egyedivé, így nemcsak teljesítményben, hanem megjelenésében is kiemelkedik.
- Fűtés nagy teljesítményű páncélozott fűtőelemekkel
- Az adaptív teljesítmény szabályozás a sütött termék mennyiségéhez igazodik
- Az alsó és felső rész elkülönített hőmérséklet-szabályozása: Dual-Temp technológia
- Az alsó és felső rész elkülönített energiagazdálkodása: Dual-Power technológia
- Automatikus tisztítóprogram a karbonizáláshoz
- Maximális elért hőmérséklet 450°C
- Folyamatos hőmérséklet-ellenőrzés a sütőkamrában 2 hőelemmel
- Rozsdamentes acélból készült szerkezet
- Rozsdamentes acél ajtó, panoráma üvegelem, ajtókilincs rozsdamentes acélból
- Alsó samott borítás
- Dupla LED fény
- kőzetgyapot hőszigetelés
- Színes, többnyelvű TFT 5" kijelző
- 100 testreszabott program sütési lépésekkel
- Eco-Standby BY™ Technológia a szünetre
- Power-Booster™ technológia a munkaterhelési csúcsok esetén
- Félterheléses™ technológia részleges terheléshez
- Első és hátsó teljesítményegyensúly Delta-Power™ technológia
- Testreszabott gyorsbillentyű ismétlődő vezérléssel
- Öndiagnosztika a hibaüzenetek megjelenítésével
- Független dupla sütési időzítő és multitimer
- Heti időzítő, amely lehetővé teszi, a napi két ki és bekapcsolást
- USB bemenet és WiFi modul a software frissítéshez
- SmartBaking alkalmazás
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális kétkamrás elektromos pizzasütő a csúcsminőségű kiszolgáláshoz
Ez a professzionális, kétkamrás elektromos pizzakemence kifejezetten olyan vendéglátóhelyek, pékségek és cukrászdák számára készült, ahol a minőség, a gyorsaság és az energiahatékonyság egyaránt fontos. A készülék négy, 35 cm átmérőjű pizza egyidejű sütésére alkalmas, így ideális gyors forgalmú konyhákhoz és speciális pizzakoncepciókhoz.
Precíz hőszabályozás a tökéletes eredményért
A két különálló kamra lehetővé teszi az alsó és felső részek független hőmérséklet-szabályozását (Dual-Temp), így egyszerre készíthetők különböző típusú és vastagságú tészták. A folyamatos hőmérséklet-ellenőrzés és a nagy teljesítményű, páncélozott fűtőelemek biztosítják a stabil, egyenletes sütési környezetet, ami rövidebb sütési időt és egyenletesebb karamellizálódást eredményez.
Fő előnyök
- Független hőszabályozás a pontos eredményért
- Magas, akár 450°C-ig terjedő hőmérsékleti tartomány a tradicionális, kőlapos jellegű sütéshez
- Dupla hőelemmel történő kontroll a stabil működésért
Teljesítmény és kapacitás a forgalom kezeléséhez
A kétkamrás kialakítás lehetővé teszi a párhuzamos működést; az egyik kamrában folyamatosan süthetők a rendelések, a másikban pedig előkészíthetők vagy beállíthatók speciális receptek. A 4 x 35 cm-es kapacitás optimális kompromisszumot jelent kis- és közepes méretű egységek számára, ahol fontos a gyors forgási sebesség és a konzisztens minőség.
Energiahatékonyság és intelligens üzemeltetés
A korszerű energiahatékonysági megoldások csökkentik a működési költségeket: adaptív teljesítményszabályozás igazodik a sütési terheléshez, míg speciális technológiák (pl. részleges terheléshez optimalizált üzemmód) tovább mérséklik a fogyasztást. Az intelligens vezérlés és a többnyelvű, színes TFT kijelző egyszerűvé teszi a programok gyors beállítását.
Digitális szolgáltatások
- 100 testreszabott sütési program lépésenként konfigurálható
- USB és WiFi modul a szoftverfrissítésekhez, SmartBaking alkalmazás támogatás
- Heti időzítő és multitimer a műveletek automatizálásához
Tisztítás, higiénia és tartósság
A rozsdamentes acél szerkezet és az automatikus tisztítóprogram megkönnyítik a napi karbantartást, a samott alsó borítás és a kőzetgyapot hőszigetelés pedig hosszú élettartamot és stabil hőviselkedést biztosít. A panoráma üvegezés és a dupla LED világítás lehetővé teszi a sütési folyamat folyamatos ellenőrzését anélkül, hogy megszakítaná a sütést.
Dizájn és ergonomikus megoldások a vendéglátásban
A letisztult, design-orientált külső prémium részletekkel (például tölgyfa fogantyúk) és rozsdamentes acél elemekkel illeszkedik modern kiszolgálóhelyiségek enteriőrjébe. Az elszívóernyő integrálhatósága és a kompakt elrendezés megkönnyíti a beépítést és a profi konyhai munkafolyamatokba illesztést.
