Gyors, egyenletes sütés nagy mennyiséghez
Ez a professzionális, egykamrás elektromos szalagos pizzakemence kimondottan a nagy forgalmú pizzériák, éttermek és pékségek igényeire készült. A folyamatos szállítószalag lehetővé teszi a megszakítás nélküli termelést: a kész és félkész pizzák egyenletes sebességgel haladnak át a sütőzónán, így rövidül a várakozási idő és nő a kiszolgálási kapacitás. A stabil hőelosztás és a pontos időzítés biztosítja, hogy minden darab azonos minőségben, ropogós alappal és tökéletes feltétpárolással kerüljön ki.
Könnyű kezelés és precíz vezérlés
A színes TFT kijelző intuitív kezelőfelületet biztosít, amelyen külön szabályozhatók az alsó és felső fűtőelemek. A pontos hőmérséklet- és sebességbeállítás révén egyszerűen optimalizálhatók a sütési profilok különböző tészta- és feltéttípusokhoz. A programozhatóság gyors váltást tesz lehetővé a csúcsidőszakokban, és csökkenti az üzemeltetési hibák lehetőségét, így a személyzet könnyebben tarthatja a konzisztens minőséget.
Felhasználóbarát kezelőfelület
- Színes TFT kijelző a gyors beállításokhoz
- Külön vezérlés felső és alsó fűtéshez a kívánt pirultság eléréséhez
- Állítható szalagsebesség a változó termelési igényekhez
Energiahatékonyság és megbízhatóság
Az elektromos működés és a hatékony hőszigetelés alacsonyabb energiafelhasználást tesz lehetővé a folyamatos üzem során. A tervezett hőelosztásnak köszönhetően kevesebb átdolgozásra van szükség, így csökken az energia- és alapanyag-pazarlás. A robusztus kivitel ipari környezetre lett tervezve, karbantartása egyszerű — elérhető hozzáférést biztosítanak az alapvető tisztítási és ellenőrzési pontokhoz.
Méretek, kapacitás és beépíthetőség
A kamra belmérete lehetővé teszi a nagyobb átmérőjű pizzák sorozatban történő sütését, így ideális választás olyan helyek számára, ahol a darabszám és a sebesség kritikus. A kamra méretei: 116 x 65 x 8 cm, így könnyen tervezhető beépítés a konyhai pultokhoz vagy különálló munkafelületekhez. A külső méretek (205 x 118 x 62 cm) segítik a pontos helyigény tervezését, a beépíthetőség és a munkafolyamatok optimalizálása érdekében.
Hol érdemes alkalmazni?
Ideális megoldás lánc- és független pizzériáknak, gyorséttermeknek, rendezvényszervezőknek és pékségeknek, ahol fontos a folyamatos, nagy volumenű sütés. Különösen ajánlott olyan helyekre, ahol a gyors kiszolgálás mellett a konzisztens minőség és az energiatakarékosság is szempont. A berendezés rugalmasan beállítható különleges, vékony vagy vastag tésztájú pizzákhoz, így széleskörű menükiszolgálást tesz lehetővé.
