Lotus rostlap, elektromos, keménykrómozott, sima felületű, álló, 1 zónás, nyitott tárolóval, 5,55 kW
A Lotus elektromos rostlap professzionális nagykonyhai használatra készült, 1 zónás, álló kivitelben. A 360 × 510 mm méretű, sima keménykrómozott sütőfelület kiválóan alkalmas húsok, hamburgerek, szendvicsek, zöldségek és egyéb ételek egyenletes sütésére.
Az 5,55 kW teljesítményű elektromos rostlap 400 V / 3F hálózatról üzemel, a sütési hőmérséklet pedig 50–300 °C között szabályozható. A sima keménykrómozott sütőfelület egyenletes hőeloszlást és intenzív sütést tesz lehetővé.
A készülék rozsdamentes acél kivitelű, 2 mm vastag munkalappal és szintezhető lábakkal rendelkezik. Főzősorba illeszthető kialakítása mellett az alsó részén nyitott tároló található, amely praktikus helyet biztosít edények és konyhai eszközök számára.
Az IPX5 védettség megkönnyíti a készülék tisztítását és a higiénikus üzemeltetést. A Lotus rostlap éttermek, büfék, gyorséttermek, street food egységek és egyéb professzionális vendéglátóhelyek számára is praktikus megoldás.
Főbb előnyök
- Elektromos, 1 zónás kivitel
- 5,55 kW teljesítmény
- 400 V / 3F tápellátás
- Sima keménykrómozott sütőfelület
- Sütőfelület mérete: 360 × 510 mm
- Sütési hőmérséklet: 50–300 °C
- Rozsdamentes acél kivitel
- 2 mm vastag munkalap
- Főzősorba illeszthető, álló kialakítás
- Nyitott alsó tároló
- Szintezhető lábak
- IPX5 védettség
- Méret: 400 × 705 × 900 mm
- Tömeg: 64 kg
- Olasz gyártás
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Robusztus, professzionális rostlap nagy konyhákba
Ez a nagykonyhai kivitelű rostlap keménykrómozott, sima felülettel készült, kifejezetten a folyamatos üzemi igényekhez igazítva. A rozsdamentes acél szerkezet és a masszív, vékony munkalap kombinációja intenzív használat mellett is biztosítja a tartósságot és a stabil hőképzést. A sima, kemény felület ideális a gyors, egyenletes sütéshez és pirításhoz, ahol fontos a jó hőátadás és a könnyű adagolás.
Teljesítmény és hőegyensúly
A készülék egy zónás kialakítása koncentrált, egyenletes hőeloszlást tesz lehetővé a sütőfelületen, így a munkafolyamatok kiszámíthatóak és reprodukálhatóak. A magas összteljesítmény gyors felmelegedést biztosít, ami csökkenti a várakozási időket és növeli a pult áteresztőképességét. Ennek köszönhetően a rostlapon egyszerre tartható fenn a kívánt hőmérséklet intenzív forgalom esetén is.
Tisztítás, higiénia és biztonság
A sima, keménykrómozott felület egyszerűvé teszi a napi tisztítást: a zsírok és ételmaradékok könnyen eltávolíthatók, így csökken az átfutási idő takarításnál és javul a higiéniai színvonal. A szerkezet IPX5 védettsége lehetővé teszi a célzott tisztítást és a vízsugár elleni védelmet, ami különösen hasznos a professzionális konyhák szigorú tisztítási protokolljai mellett.
Beépíthetőség és ergonómia
A kompakt sütőfelület és az állítható lábak rugalmas beépítést tesznek lehetővé különböző munkapultokba és főzősorokba. A nyitott alsó tároló praktikus hozzáférést biztosít a gyakran használt eszközöknek és edényeknek, miközben a készülék ajtó nélküli kialakítása megkönnyíti a gyors munkavégzést a pultnál. A sütőfelület mérete és a létesítési adottságok figyelembevételével könnyen illeszthető a meglévő konyhai konfigurációkhoz.
Alkalmazási területek és üzemeltetési előnyök
Ideális választás gyorséttermek, büfék, szállodai reggeliztetők, menzák és catering szolgáltatók részére, ahol a folyamatosan magas minőségű pirítás és sütés alapkövetelmény. Kiválóan alkalmas húsok, halak, zöldségek, szendvicsek és szeletek gyors elkészítésére, valamint előkészítő vonalak részének kialakítására. A stabil teljesítmény és a tartós kivitel kevesebb karbantartást és hosszabb élettartamot eredményez a sürgős konyhai környezetben.
Főbb műszaki jellemzők a használat szempontjából
- Sima, keménykrómozott sütőfelület a gyors és egyenletes pirításért.
- Egyszerezős zóna: homogén hőeloszlás a teljes felületen.
- Nyitott alsó tároló: kényelmes és gyors hozzáférés a kiegészítőkhöz.
- IPX5 védettség: ipari tisztítási protokollok támogatása.
- Állítható lábak: könnyen beállítható magasság a munkapultokhoz.
