Lotus rostlap, elektromos, keménykrómozott, sima felületű, asztali, 1 zónás, 7,4 kW
A Lotus elektromos rostlap professzionális nagykonyhai használatra készült, 1 zónás, asztali kivitelben. Az 560 × 510 mm méretű, sima keménykrómozott sütőfelület kiválóan alkalmas húsok, hamburgerek, szendvicsek, zöldségek és egyéb ételek egyenletes sütésére.
A 7,4 kW teljesítményű elektromos rostlap 400 V / 3F hálózatról üzemel, a sütési hőmérséklet pedig 50–300 °C között szabályozható. A sima keménykrómozott sütőfelület egyenletes hőeloszlást és intenzív sütést biztosít.
A készülék rozsdamentes acél kivitelű, 2 mm vastag munkalappal és szintezhető lábakkal rendelkezik. Asztali kialakítása miatt könnyen elhelyezhető professzionális konyhai munkafelületen, miközben masszív felépítése intenzív vendéglátóipari használatra is alkalmassá teszi.
Az IPX5 védettség megkönnyíti a készülék tisztítását és a higiénikus üzemeltetést. A Lotus rostlap éttermek, büfék, gyorséttermek, street food egységek és egyéb professzionális vendéglátóhelyek számára is praktikus megoldás.
Főbb előnyök
- Elektromos, 1 zónás kivitel
- 7,4 kW teljesítmény
- 400 V / 3F tápellátás
- Sima keménykrómozott sütőfelület
- Sütőfelület mérete: 560 × 510 mm
- Sütési hőmérséklet: 50–300 °C
- Rozsdamentes acél kivitel
- 2 mm vastag munkalap
- Asztali kialakítás
- Szintezhető lábak
- IPX5 védettség
- Méret: 600 × 705 × 280 mm
- Tömeg: 67 kg
- Olasz gyártás
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális asztali elektromos rostlap - leírás és használat
Ez az olasz gyártású, ipari célokra készült asztali elektromos rostlap a profi konyhák elvárásai szerint lett tervezve. A sima, keménykrómozott sütőfelület és a rozsdamentes acél szerkezet kombinációja biztosítja a tartósságot, egyenletes hőelosztást és a gyors reagálást a hőmérséklet-változásokra. Egyzónás kialakítása egyszerű, intuitív működést tesz lehetővé, így ideális választás helytakarékos, nagyforgalmú környezetekbe.
Fő előnyök a konyhában
Tartósság és higiénia
A 2 mm vastag rozsdamentes acél munkalap stabil alapot ad a napi intenzív használathoz, míg a keménykróm bevonat kopásálló, ellenáll a karcolásoknak és a savas-zsíros környezetnek. A sima felület minimalizálja az ételmaradékok megtapadását, ezáltal könnyebb a napi takarítás és a higiéniai követelmények betartása.
Hatékony hőkezelés és egyenletes sütés
A beépített fűtőelemek és a jól vezető felület gyorsan elérik a kívánt hőfokot, és megtartják azt az egész sütési felületen. Az egyzónás megoldás lehetővé teszi a folyamatos, egyenletes sütést nagyobb mennyiség előállításakor—különösen hasznos hamburger, laprasütött húsok, zöldségek és reggeli ételek készítésekor.
Használati módok és alkalmazási területek
Ez a rostlap kifejezetten alkalmas: gyorséttermek, büfék, hotelkonyhák és közétkeztetés számára, ahol a folyamatos, megbízható teljesítmény és a könnyű kezelhetőség kulcsfontosságú. Egyzónás kivitele miatt különösen jól használható folyamatos, egységes sütési feladatokra — pl. tömeges reggeli készítésére, nyitott konyhákban való bemutatásra, illetve gyors kiszolgálást igénylő műveletekhez.
Tisztítás, karbantartás és biztonság
A sima, krómozott felület egyszerűsíti a napi tisztítást: a felgyülemlett zsír és morzsa könnyen eltávolítható, a rozsdamentes acél szerkezet pedig ellenáll a rendszeres takarítószereknek. A készülék IPX5 védelemmel rendelkezik, ami védelmet nyújt a vízsugarak ellen — ez fontos előny a konyhai munkafolyamatok során előforduló nedvesség és spriccelés kezelésekor. A karbantartási munkákat érdemes rendszeresen elvégezni a fűtőelemek és a felület ellenőrzésével, hogy hosszú távon is megőrizze a berendezés optimális teljesítményét.
Gyors használat és ergonomikus kialakítás
Az asztali kivitel lehetővé teszi a flexibilis elhelyezést, akár szervizpulton belül is. Az egyzónás vezérlés egyszerűsíti a személyzet képzését, csökkenti a hibalehetőségeket és gyors reagálást biztosít a műveleti igényekre. A sima felület miatt a sütési folyamat követhető és kontrollálható, ami javítja az étel minőségét és egységességét.
Összességében ez a modell azoknak a konyháknak készült, ahol a megbízható hőmérséklet-szabályozás, a tartósság és a könnyű karbantartás elsődleges szempont.
