Lotus rostlap, gázüzemű, keménykrómozott, sima felületű, álló, 1 zónás, nyitott tárolóval, 7 kW
A Lotus gázüzemű rostlap professzionális nagykonyhai használatra készült, 1 zónás, álló kivitelben. A 360 × 510 mm méretű, sima keménykrómozott sütőfelület kiválóan alkalmas húsok, hamburgerek, szendvicsek, szeletek, zöldségek és egyéb ételek gyors és egyenletes sütésére.
A 7 kW teljesítményű gázüzemű rostlap 50–300 °C között szabályozható sütési hőmérsékletet biztosít. A keménykrómozott sütőfelület egyenletes hőeloszlást és intenzív sütést tesz lehetővé, miközben sima kialakítása megkönnyíti a tisztítást.
A készülék rozsdamentes acél kivitelű, 2 mm vastag munkalappal és szintezhető lábakkal rendelkezik. Főzősorba illeszthető kialakítása mellett az alsó részén nyitott tároló található, amely praktikus helyet biztosít edények és konyhai eszközök számára. A piezogyújtás és az őrláng egyszerű kezelést tesz lehetővé.
Az IPX5 védettség megkönnyíti a készülék tisztítását és a higiénikus üzemeltetést. A Lotus rostlap éttermek, büfék, gyorséttermek, street food egységek és egyéb professzionális vendéglátóhelyek számára is praktikus megoldás.
Főbb előnyök
- Gázüzemű, 1 zónás kivitel
- 7 kW teljesítmény
- Sima keménykrómozott sütőfelület
- Sütőfelület mérete: 360 × 510 mm
- Sütési hőmérséklet: 50–300 °C
- Piezogyújtás és őrláng
- Rozsdamentes acél kivitel
- 2 mm vastag munkalap
- Álló, főzősorba illeszthető kialakítás
- Nyitott alsó tároló
- Szintezhető lábak
- IPX5 védettség
- Méret: 400 × 705 × 900 mm
- Gázbekötés: ISO 7–1 1/2”M
- Tömeg: 69 kg
- Olasz gyártás
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Nagy teljesítményű gázüzemű rostlap professzionális konyhákhoz
Ez a sima felületű, keménykrómozott rostlap kifejezetten a gyors és egyenletes sütésre optimalizált, nagy forgalmú vendéglátó-ipari egységek igényeit szolgálja. A gázüzem biztosítja a gyors felmelegedést és a folyamatos hőleadást, így rövidebb előmelegítési idővel és stabil sütési hőfokkal kalkulálhatnak a konyhai szakemberek. A sima, sík felület kiválóan alkalmas grillelt húsok, szendvicsek, szeletek és zöldségek gyors, egyenletes elkészítésére, miközben minimalizálja a tapadást és megkönnyíti a munkafolyamatot.
Konstrukció és felhasználói élmény
A készülék robusztus, rozsdamentes acél kivitele professzionális környezetbe illeszkedik, ellenáll a mindennapi terhelésnek és az intenzív takarításnak. Az álló kialakítás és az állítható lábak biztosítják a stabil munkafelületet és a könnyű illeszthetőséget a meglévő konyhabútorokhoz vagy főzősorokhoz. Az egy zónás elrendezés egyszerű kezelhetőséget tesz lehetővé, ideális, ha egyenletes hőmérsékletre van szükség a teljes felületen, például szeletoláshoz és gyors pirításhoz.
Hőteljesítmény és sütési felület
A készülék energiahatékony gázüzeme mellett a kialakítás olyan hőeloszlást biztosít, amely minimalizálja a hideg foltokat és gyorsan reagál a hőbeállításokra. A közepes-méretű sütőfelület jól illeszkedik kisebb és közepes kapacitású konyhák munkafolyamataiba: elegendő helyet ad több adag egyszerre történő, gyors elkészítéséhez, ugyanakkor helytakarékos marad a munkalapon. A keménykróm bevonat növeli a felület kopásállóságát és megkönnyíti a tisztítást, így hosszabb távon fenntartható a professzionális megjelenés.
Higiénia, karbantartás és biztonság
A sima felületű rostlap tisztítása egyszerű: a zsírok és ételmaradékok gyorsan eltávolíthatók, csökkentve a napi munkafolyamatok leállási idejét. Az IPX5 védelem és a rozsdamentes anyaghasználat hozzájárul a vízállósághoz és a higiéniai követelmények teljesítéséhez, így a készülék megfelel a profi konyhák szigorú elvárásainak. A nyitott alsó tároló praktikus helyet biztosít edényeknek, eszközöknek vagy pótalkatrészeknek, miközben a készülék könnyen hozzáférhető marad karbantartás szempontjából.
Alkalmazási területek és előnyök
- Gyors előkészítő és főzési műveletek: szendvicsek, hamburgerek, szeletelt húsok és zöldségek egyenletes kezelése.
- Intenzív üzemre tervezve: folyamatos használat mellett is stabil hőmérséklet és megbízhatóság.
- Helytakarékos elrendezés: kompakt sütőfelület, amely egyszerűen integrálható sorba a többi konyhai egységgel.
- Könnyű tisztítás és fenntartás: sima, kemény felület a gyors napi takarításhoz.
Ez a rostlap ideális választás azoknak a konyháknek, ahol fontos a gyorsaság, a megbízhatóság és a tartósság — különösen, ha a munkafolyamatok során egyenletes, nagy teljesítményű gázfűtésre van szükség.
