Lotus rostlap, elektromos, öntöttvas, sima felületű, álló, 1 zónás, nyitott tárolóval, 7,5 kW
A Lotus elektromos rostlap professzionális nagykonyhai használatra készült, 1 zónás, álló kivitelben. A 360 × 680 mm méretű, sima öntöttvas sütőfelület kiválóan alkalmas húsok, hamburgerek, szendvicsek, zöldségek és egyéb ételek egyenletes sütésére.
A 7,5 kW teljesítményű elektromos rostlap 400 V / 3F hálózatról üzemel, a sütési hőmérséklet pedig 50–300 °C között szabályozható. A nagy méretű öntöttvas sütőfelület egyenletes hőleadást és intenzív sütést biztosít.
A készülék rozsdamentes acél kivitelű, 2 mm vastag munkalappal és szintezhető lábakkal rendelkezik. Főzősorba illeszthető kialakítása mellett az alsó részén nyitott tároló található, amely praktikus helyet biztosít edények és konyhai eszközök számára.
Az IPX5 védettség megkönnyíti a készülék tisztítását és a higiénikus üzemeltetést. A masszív felépítésű Lotus rostlap éttermek, büfék, gyorséttermek, street food egységek és egyéb professzionális vendéglátóhelyek számára is praktikus megoldás.
Főbb előnyök
- Elektromos, 1 zónás kivitel
- 7,5 kW teljesítmény
- 400 V / 3F tápellátás
- Sima öntöttvas sütőfelület
- Sütőfelület mérete: 360 × 680 mm
- Sütési hőmérséklet: 50–300 °C
- Rozsdamentes acél kivitel
- 2 mm vastag munkalap
- Álló, főzősorba illeszthető kialakítás
- Nyitott alsó tároló
- Szintezhető lábak
- IPX5 védettség
- Méret: 400 × 900 × 900 mm
- Tömeg: 79 kg
- Olasz gyártás
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális elektromos rostlap nagykonyhai felhasználásra
Ez a nagykonyhai elektromos rostlap kifejezetten a folyamatos, nagy teljesítményt igénylő vendéglátóhelyek számára készült. A sima, öntöttvas felület gyors és egyenletes hőelosztást biztosít, így kiválóan alkalmas húsok, zöldségek, halak és húspogácsák gyors sütésére, valamint palacsinták és egyéb lapos ételek készítésére. A berendezés tervezésekor a megbízhatóságra, egyszerűségre és a konyhai munkafolyamatok hatékonyságára helyezték a hangsúlyt.
Sima, öntöttvas sütőfelület a pontos hőátadásért
A sima, öntöttvas lap lehetővé teszi a gyors hőátadást és a stabil hőmérsékletet, ami elengedhetetlen az egyenletes pörköléshez és a tökéletes kérgesedéshez. A 360x680 mm sütőfelület elég nagy ahhoz, hogy több adag egyszerre süthető legyen, így csökkenthető a várakozási idő és növelhető a kiszolgálási kapacitás. A sima felület kevesebb olajat igényel és gyorsan tisztítható, ami napi szinten növeli a hatékonyságot.
Teljesítmény és megbízhatóság
Az elektromos rendszere 7,5 kW összteljesítményt biztosít, ami gyors felmelegedést és folyamatos hőleadást tesz lehetővé még intenzív használat mellett is. Az egyzónás kialakítás egyszerű kezelhetőséget nyújt: egy nagy, egyenletesen fűtött felület áll rendelkezésre, így a személyzet könnyen átláthatja és kontrollálhatja a sütési folyamatot. Az IPX5 védettség növeli a berendezés élettartamát a tisztítás és a konyhai környezet okozta nedvesség ellen.
Tartós, higiénikus kivitel és könnyű beépíthetőség
A készülék rozsdamentes acél háza és a 2 mm vastag munkalap masszív, professzionális megjelenést és hosszú élettartamot garantál. Az álló kivitel és az állítható lábak lehetővé teszik a gyors beillesztést a meglévő főzősorokba és munkapultok közé, miközben a nyitott alsó tároló praktikus helyet kínál eszközök és edények átmeneti tárolására. Az ajtó nélküli kialakítás megkönnyíti a hozzáférést és a gyors munkafázisokat a csúcsidőben.
Karbantartás és napi használat
A sima öntöttvas lap és a rozsdamentes külső egyszerűsíti a napi takarítást: a zsírt és ételmaradékot könnyen eltávolítható, ami csökkenti a leállásokat és a karbantartási időt. A készülék kiválóan alkalmas folyamatos, intenzív üzemben történő működésre, ahol gyors hővisszaállásra és állandó minőségre van szükség. A kompakt, egyzónás felépítés különösen előnyös olyan konyhákban, ahol kevés hely áll rendelkezésre, de nagy a teljesítményigény.
Alkalmazható street food egységekben, büfékben, éttermek előkészítő részén vagy bármely olyan professzionális környezetben, ahol a megbízható, gyors és egyenletes sütési teljesítmény elsődleges követelmény.
