A Sunmix Classic Line dagasztógép ideális választás közepes és nagy termelési kapacitással működő pizzériák, pékségek és egyéb professzionális vendéglátóegységek számára. A 30–60 kg tésztakapacitású modellek nagy mennyiségű tészta elkészítésére is alkalmasak, ugyanakkor kisebb adagok dagasztására is megbízható megoldást nyújtanak. Már 60%-os hidratáltságtól hatékonyan használható, így különféle tésztatípusok előkészítésére is ideális.
A gép 2 sebességfokozattal, 2 időzítővel és dagasztóüst-forgásirány váltással rendelkezik, így a dagasztási folyamat jobban igazítható az adott recepthez és technológiához. Ez nagyobb rugalmasságot, pontosabb vezérlést és egyenletesebb végeredményt biztosít a mindennapi használat során.
A rozsdamentes acél alkatrészek és a masszív, ipari kialakítás hosszú élettartamot, stabil működést és megbízhatóságot garantálnak intenzív igénybevétel mellett is. A behajtható kerekek megkönnyítik a gép mozgatását és elhelyezését a munkaterületen.
Főbb jellemzők:
- manuális vezérlőpanel
- spirál fordulatszám: 1. sebesség 105 ford./perc, 2. sebesség 210 ford./perc
- üst fordulatszám: 14 ford./perc
- üst forgásirányváltás
- 2 időzítő
- behajtható kerekek
- 2 motoros kivitel
- 400 V / 3 fázis elektromos csatlakozás
A készülék az alábbi színekben rendelhető:
Ha további dagasztógépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Dagasztógépek oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
