A Sunmix Evo Line dagasztógépek ideális választás ipari konyhák, pékségek, cukrászatok és egyéb professzionális felhasználási területek számára. A 6–20 kg tésztakapacitású modellek kisebb és nagyobb mennyiségű tészta elkészítésére egyaránt alkalmasak, így rugalmas megoldást kínálnak a mindennapi munkavégzéshez. Már 60%-os hidratáltságtól hatékonyan dolgozik, ezért különféle tésztatípusok megbízható dagasztását teszi lehetővé.
Az érintőképernyős vezérlőpanel egyszerű és intuitív kezelést biztosít, miközben lehetőséget ad akár 20 különböző recept eltárolására, receptenkként legfeljebb 12 lépésben. Az infravörös hőmérséklet-érzékelő segítségével a tészta hőmérséklete folyamatosan ellenőrizhető, így a dagasztási folyamat pontosabban szabályozható, és mindig egyenletes, kiváló minőségű végeredmény érhető el.
A fordított forgásirány, a fokozatmentes sebességszabályozás és a dagasztótér megvilágítását biztosító LED világítás tovább növeli a használat kényelmét és a munkafolyamat ellenőrizhetőségét. A rozsdamentes acél alkatrészek és a masszív szerkezet hosszú élettartamot, stabil működést és megbízhatóságot garantálnak intenzív igénybevétel mellett is.
Főbb jellemzők:
- érintőképernyős vezérlőpanel
- fokozatmentes sebességszabályozás 50–300 ford./perc között
- fordított forgásirány
- LED világítás a tészta megvilágításához
- infravörös hőmérséklet-érzékelő
- akár 20 recept mentése, receptenkként 12 lépésben
- 1 motoros kivitel
- 230 V / 1 fázis elektromos csatlakozás
A készülék három színben rendelhető:
Ha további dagasztógépek érdeklik, akkor ajánljuk az Ipari Dagasztógépek oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
