Fagor főzőüst, gázüzemű, 80 literes, direkt
Spanyolországban gyártott gázüzemű főzőüst, 80 literes üsttel. A készülék rozsdamentes acélból készült, direkt fűtéssel; IPX5 védelemmel rendelkezik. Összteljesítmény: 17 kW.
Elülső fogantyús fedél az égési sérülések megelőzésére.
Lefolyónyílás a kiömlő folyadék elvezetéséhez. A felülettetőbe robothegesztéssel beépített 80 literes AISI-304 rozsdamentes medence, 2 mm vastag AISI 316L rozsdamentes acél alappal.
A medence leengedése a G1-1/2” UNI ISO 228 biztonsági szelepen keresztül atermikus fogantyúval történik, könnyű és biztonságos.
AISI-304 rozsdamentes acélból készült szűrővel rendelkezik a medence leengedéséhez, amely robusztus, megbízható és könnyen eltávolítható.
Erre a termékünkre 2 év garanciát biztosítunk.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Professzionális gázüzemű főzőüst 80 literes kapacitással
Ez a gázüzemű, 80 literes kapacitású főzőüst kifejezetten nagyobb volumenű főzési feladatokra készült vendéglátó- és intézményi konyhák számára. A direkt fűtés gyors hőátadást biztosít, így ideális sűrű levesek, pörköltek, raguk és nagyadagú alaplé készítéséhez, amikor a hatékonyság és a rövid ciklusidő a legfontosabb.
Kivitelezés és anyaghasználat
A készülék rozsdamentes acélból készült medencével rendelkezik, amely a konyhai használatnak és a rendszeres tisztításnak is jól ellenáll. A masszív szerkezet hosszú élettartamot és folyamatos, megbízható működést biztosít, még intenzív, napi használat mellett is. A direkt gázfűtés egyszerű beállítást és gyors felmelegedést tesz lehetővé, így a főzési idő rövidül, miközben energiatakarékos üzemeltetést is elősegít.
Biztonság és ergonomikus megoldások
A berendezés tervezésekor kiemelt szempont volt a kezelőbiztonság: az elülső fogantyús fedél csökkenti az égési sérülések kockázatát, a medence leürítése pedig hőszigetelt fogantyúval történik, amely megkönnyíti a forró folyadék biztonságos kezelését. A lefolyónyílás és a beépített szűrő egyszerűvé teszik a kiömlő alapanyag vagy maradék eltávolítását anélkül, hogy a kezelőnek közvetlenül érintkeznie kellene a forró tartalommal.
Tisztítás és karbantartás
A rozsdamentes kivitel és a jól megtervezett hozzáférési pontok megkönnyítik a napi takarítást és a karbantartást, csökkentve az állásidőt. A medence leeresztésére szolgáló megoldás gyors és higiénikus ürítést tesz lehetővé, a könnyen eltávolítható szűrő pedig biztosítja, hogy a készülék belső részei hozzáférhetők legyenek a tisztításhoz. Az IPX5 védelem pedig megnöveli a környezetből eredő vízbehatásokkal szembeni ellenállást, ami különösen fontos a meleg-, párás konyhai környezetben.
Alkalmazási területek és teljesítmény
Ez a gázüzemű főzőüst különösen azoknak a profiknak ajánlott, akik nagy adagokban, folyamatosan készítenek ételeket: közétkeztetés, iskolai és intézményi konyhák, catering szolgáltatók és éttermek profitálhatnak belőle. A direkt fűtés és a magas teljesítmény gyors reakciót és állandó hőleadást garantál, így a receptek pontos reprodukálhatók és a munkaáramlás hatékonyan szervezhető.
Miért választják a profi konyhák?
A kombináció: nagy űrtartalom, rozsdamentes kivitel, gyors direkt fűtés és ergonomikus, biztonságos kezelőelemek — mind olyan tulajdonságok, amelyek csökkentik a munkafolyamatok idejét és növelik a konyhai hatékonyságot. Amennyiben rendszeres, nagytételű főzésre keresnek megbízható megoldást, ez a gázüzemű, 80 literes főzőüst stabil és praktikus választás.
