Eurochef olajsütő, automata, érintőképernyős, zárt rendszerű, elszívó nélküli, 4,1 kW
A Pom’Chef KV3 automata, elszívóernyő nélküli professzionális fritőz ideális választás bárok, büfék, food truckok, kioszkok, rendezvényhelyszínek és olyan vendéglátóegységek számára, ahol nincs kiépített hagyományos konyha vagy elszívórendszer.
A készülék használata egyszerű és gyors: a kezelő behelyezi a sütni kívánt terméket, kiválasztja a megfelelő programot, a gép pedig automatikusan elvégzi a sütési folyamatot. A kosár automatikusan az olajba merül, majd a sütési idő végén a készülék lecsepegteti és az adagoló tálcába továbbítja az elkészült ételt.
A Pom’Chef KV3 beépített füst- és párakezelő rendszerrel rendelkezik, amely a keletkező gőzöket és füstöt kezeli, így a berendezés elszívóernyő nélküli működésre tervezett. Kompakt mérete és nagyobb kapacitása miatt kiváló megoldás olyan helyeken, ahol fontos a gyors kiszolgálás, az egyszerű kezelés és az állandó minőség.
A beépített érintőképernyős kezelőfelület intuitív használatot biztosít, a módosítható sütési programok pedig megkönnyítik a különböző termékek elkészítését. A készülék alkalmas hasábburgonya, hagymakarika, rántott hús, arancini, csirkefalatok, halak és egyéb snackételek sütésére is.
Főbb jellemzők:
- Automata professzionális fritőz
- Elszívóernyő nélküli működésre tervezve
- Beépített füst- és párakezelő rendszer
- Érintőképernyős kezelőfelület
- 6 módosítható sütési program
- Ideális bárokba, büfékbe, food truckokba és rendezvényekre
- Egyszeri termékadag: 600 g hasábburgonya vagy 1 kg egyéb termék
- Kapacitás: akár 10 kg/h hasábburgonya vagy 17 kg/h egyéb termék
- Olajkapacitás: 9 liter
- Kompakt, professzionális kialakítás
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Automata, zárt rendszerű olajsütő professzionális kiszolgálásra
Ez az automata, zárt rendszerű olajsütő kifejezetten olyan vendéglátóhelyek igényeire szabott, ahol a gyors, megbízható és kis helyigényű üzemeltetés elsődleges szempont. Ideális választás büféknek, bároknak, food truckoknak, kioszkoknak és rendezvényhelyszíneknek, ahol nincs hagyományos konyha vagy kiépített elszívórendszer, de szükség van forgalomhoz igazodó, konzisztens minőségű sült ételekre.
Könnyű kezelhetőség érintőképernyővel
Az intuitív érintőképernyős vezérlőfelület leegyszerűsíti a mindennapi munkát: a kezelő kiválaszt egy előre beállított programot vagy egy testreszabott sütési ciklust, behelyezi az ételt, és a készülék automatikusan végrehajtja a sütést. Az automata kosárműködés csökkenti a kezelési időt és a hibalehetőséget, így a személyzet gyorsabban kiszolgálhatja a vendégeket, miközben egyenletes végeredményre számíthat.
Zárt rendszer és beépített füst- és párakezelés
A berendezés zárt rendszerű kialakítása és integrált füst- és párakezelő megoldása lehetővé teszi az elszívóernyő nélküli üzemeltetést. Ennek köszönhetően kisebb konyhai helyiségekben vagy mobil egységekben is használható, anélkül hogy külön légtechnikai beavatkozásra lenne szükség. A zárt rendszer csökkenti a környezeti szagok és gőzök terjedését, javítva a munkakörnyezet komfortját és a vendégtér atmoszféráját.
Gyors kiszolgálás és állandó minőség
A berendezés kapacitása és automatizáltsága lehetővé teszi folyamatos, nagyobb volumenű kiszolgálást: a készülék optimális ciklusidejeivel konzisztens, egyenletes aranybarnára sült végeredményt biztosít minden adagnál. Különböző típusú snackek — hasábburgonya, rántott húsok, hagymakarikák, csirkefalatok, halak, arancini és hasonlók — esetén könnyen beállíthatóak a megfelelő programok, így többszörözhető a teljesítmény a csúcsidőkben is.
Higiénia, karbantartás és olajkezelés
A tisztítás egyszerűsítésére tervezett elemek és a logikus felépítés gyors hozzáférést biztosítanak a kritikus részekhez, csökkentve a leállási időt. Az automata csepegtetési és adagolási funkciók segítenek minimalizálni a felesleges olajfelhasználást és egyszerűsítik az ételek továbbítását a tálcára. Ez praktikus megoldás, ha fontos az állandó minőség mellett az üzemeltetési költségek optimalizálása is.
Biztonság és megbízhatóság
A professzionális kialakítás és a beépített védelmi rendszerek növelik a munkabiztonságot: az automata működés és a zárt konstrukció csökkenti a forró olajjal kapcsolatos balesetek kockázatát, a vezérlés pedig stabil, ismételhető folyamatokat tesz lehetővé. A tartós, ipari minőségű komponensek hosszú élettartamot és megbízható működést biztosítanak intenzív használat mellett is.
Hol érdemes használni?
- Mobil vendéglátó egységek (food truck, kiosk)
- Büfék és gyorséttermek
- Bárok és rendezvényhelyszínek
- Eseménykiszolgálás és catering
