Lotus ipari tésztafőző, érintőképernyővel, 900-as, elektromos, 1x40 liter, automata vízfeltöltés
A Lotus ipari tésztafőző professzionális vendéglátóipari konyhák számára készült, nagy kapacitású elektromos berendezés. Az 1 × 40 literes főzőmedence és a 13,5 kW teljesítmény intenzív, folyamatos használatra is alkalmassá teszi.
A készülék 4,3 colos érintőképernyős vezérléssel rendelkezik, amelyen a főzési folyamat egyszerűen szabályozható. A kijelzőn 80 °C-ig pontos hőmérsékletérték állítható be, ezt követően pedig MAX üzemmód használható a folyamatos tésztafőzéshez. A beépített időzítő legfeljebb 99 percre állítható.
Az automata vízfeltöltés és szintérzékelő megkönnyíti a készülék folyamatos üzemeltetését, miközben a víz leeresztése manuálisan történik. A berendezés CrNi 18/10 AISI 304 rozsdamentes acélból készül, 2 mm vastag munkalappal, szintezhető lábakkal és IPX5 védelemmel.
A főzősorba illeszthető, professzionális kialakítású tésztafőző 400 V / 3 fázisú elektromos csatlakozással működik. A biztonságos üzemeltetést biztonsági termosztát segíti, opcionálisan pedig maghőmérő is rendelhető hozzá, amellyel sous-vide program használata is elérhető.
Főbb előnyök
- Elektromos ipari tésztafőző
- 1 × 40 literes főzőmedence
- 13,5 kW teljesítmény
- 400 V / 3 fázis
- 4,3 colos érintőképernyős vezérlés
- Automata vízfeltöltés szintérzékelővel
- Manuális vízleeresztés
- 80 °C-ig pontos hőmérséklet-beállítás
- MAX üzemmód folyamatos tésztafőzéshez
- 99 perces időzítő
- Biztonsági termosztát
- Opcionálisan rendelhető maghőmérő és sous-vide program
- CrNi 18/10 AISI 304 rozsdamentes acél kivitel
- 2 mm vastag munkalap
- Főzősorba illeszthető, álló kivitel
- Szintezhető lábak
- IPX5 védelem
- Medence mérete: 30,7 × 50,9 × 32,7 cm
- Vízbekötés: ISO 7–1 3/4”M és ISO 7–1 1”M
- Méret: 400 × 900 × 900 mm
- Tömeg: 57 kg
- Olasz gyártás
A tésztafőző kosár nem alaptartozék! Tésztakosarak különböző méretekben opcionálisan rendelhetők.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
