TALENT multifunkciós nagykonyhai főzőegység 7+1 funkcióval - a helytakarékos all-in-one berendezés
A TALENT egy komplex főzőtechnológiai egység, amely egyetlen berendezésben váltja ki több hagyományos nagykonyhai gép funkcióját.
Alkalmas sütésre (rostlap), párolásra és főzésre billenő serpenyőként, tésztafőzésre, párolásra, alacsony hőmérsékletű hosszú idejű főzésre (slow cooking), forralásra, valamint bain-marie üzemben történő melegen tartásra, mindezt lépésenként programozható, reprodukálható receptrendszerrel kiegészítve.
A berendezés két, egymástól függetlenül szabályozható főzőzónával rendelkezik, amelyeket a D-CARE intelligens vezérlés hangol össze, miközben a G-Power teljesítményszabályozás finom, precíz hőleadást biztosít az egyenletes és állandó főzési eredmények érdekében.
Ideális választás nagy teljesítményű, professzionális konyhák számára, ahol a helyoptimalizálás, a technológiai sokoldalúság és a pontos folyamatkontroll alapkövetelmény.
Ha további tüzhely és főzőlap termékek érdeklik, akkor ajánljuk Sütés-Főzés oldalunkat.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Multifunkciós TALENT
Sokoldalú nagykonyhai berendezés 7+1 funkcióval
A TALENT multifunkciós főzőegység rendkívül sokoldalú megoldást kínál, 7+1 főzési funkcióval:
sütőlap / gőzfőzés / tésztafőző / bain-marie / billenő serpenyő / forralás / slow cooking, kiegészítve lépésenként programozható, testre szabható receptrendszerrel.
A berendezés két, egymástól független főzőzónával rendelkezik, amelyek külön hőmérsékleten szabályozhatók, így egyszerre több eltérő technológia is alkalmazható.
Fejlett vezérlés és biztonságos üzemeltetés
- 7 az 1-ben funkcióhasználat:
fry top / billenő serpenyő / tésztafőző / slow cooking / gőzölés / forralás / bain-marie - Maghőmérséklet-szondával vezérelt főzés a precíz hőkontroll érdekében
- D-CARE rendszer:
- 2 független főzőzóna kezelése
- eltérő hőmérsékletek beállítása
- figyelmeztetés nem kompatibilis receptlépések esetén
- Automatikus vízfeltöltés, 3 programozható üzemmódban:
- liter-számlálós automata
- gyors
- lassú
- 2 db USB csatlakozó a kezelőpanel alatti rekeszben:
- receptek mentésére
- szoftverfrissítéshez
- Biztonságos termékürítés dedikált kifolyón keresztül, tálcára vezetve,
- billentés és forró folyadékok veszélyes kiöntése nélkül
- G-Power rendszer:
- egyszerű, személyre szabható teljesítményszabályozás
- az intelligens algoritmus 4 + 100 teljesítményszintet kezel
- Túlfolyóval ellátott, dedikált vízelvezetés
- Belső memória előre beállított receptek tárolására,
- USB-n keresztül más eszközre átmásolható
- Duplafalú fedél, peremtömítés nélkül, a hosszú élettartam és a könnyű tisztíthatóság érdekében
Funkciók részletesen
- Sütőlap:
Közvetlen sütéshez húsok, halak, zöldségek és tojásételek elkészítésére. - Billenő serpenyő:
Húsok, baromfi vagy zöldségek kíméletes párolásához, aromás folyadékban, pontosan szabályozott hőmérsékleten. - Tésztafőző:
Nagy mennyiségű tészta gyors és hatékony főzésére tervezve. - Slow cooking:
Alacsony hőmérsékletű, hosszú idejű főzési technológia, amely lehetővé teszi húsok, raguk, levesek és egyéb ételek órákon át tartó, termosztatikusan vezérelt elkészítését. - Gőzpárolás:
Gőz segítségével történő ételkészítés, amely megőrzi az alapanyagok tápanyagtartalmát, állagát és ízét. - Forralás:
Víz gyors és hatékony felforralására szolgáló funkció. - Bain-marie:
Melegen tartási vagy kíméletes főzési technológia, ahol az étel edényben, forró víz felett kerül elhelyezésre.
