Pizzagroup tésztanyújtó, ø 14 34 cm, szimpla görgő
Pizza Group M35A ipari tésztanyújtó gép – megbízható, olasz minőségű megoldás minden professzionális konyhába, ahol fontos a gyors és egyenletes tésztanyújtás. A szimpla görgős kivitelű tésztagép ideális pizzériák, pékségek és éttermek számára, akik precíz és állandó eredményt szeretnének elérni friss tésztáik feldolgozásakor.
Főbb jellemzők:
- Származás: Olaszország – minőségi garancia
- Szimpla görgős kialakítás az egyszerű és gyors használatért
- Állítható tésztavastagság a kívánt állag eléréséhez
- Tésztasúly-tartomány: 80–400 g
- Állítható pizzaátmérő: 14–34 cm között
- Biztonságos és könnyen tisztítható kialakítás
- Elektromos pedállal nem kompatibilis
A Pizza Group M35A nemcsak időt takarít meg, de segít az állandó, magas minőség fenntartásában is – minden egyes tésztakorong pontosan olyan vastag és méretű lesz, amilyennek szeretnéd. Az állítható görgők lehetővé teszik, hogy a kívánt vastagságot tizedmilliméteres pontossággal állítsd be, így a tésztanyújtás gyors és precíz.
Amennyiben további tésztanyújtó gépek érdeklik, kattintson ide!
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Gyors és pontos tésztanyújtás professzionális konyhák számára
Ez a szimpla görgős tésztanyújtó kifejezetten olyan vendéglátóhelyekre lett tervezve, ahol a sebesség és az állandó minőség egyaránt számít. Pizzériák, pékségek és éttermek munkafolyamataiba könnyen illeszthető: egyenletes, ismételhető tésztakorongokat készít rövid idő alatt, csökkentve a kézi nyújtásból adódó eltéréseket és selejtarányt.
Konstrukció és működés
A szimpla görgős kialakítás egyszerű kezelhetőséget és gyors beállítást tesz lehetővé. Az állítható görgőknek köszönhetően a tésztavastagság pontosan szabályozható, így minden alkalommal azonos állagot kapsz — a beállítások tizedmilliméteres finomhangolásával optimalizálhatod a vékonyabb, ropogósabb vagy vastagabb, levegősebb tészta készítését. A készülék 14–34 cm közötti pizzaátmérőre alkalmas, és 80–400 g közötti tésztasúlyokkal dolgozik, így széles körű receptúrákhoz használható.
Gyakorlati előnyök a konyhában
A folyamat gyorsasága és az ismételhetőség csökkenti az előkészítési időt és növeli a termelékenységet: több adagot készíthetsz kevesebb idő alatt, anélkül hogy kompromisszumot kötnél az eredmény minőségében. A pontos vastagságbeállítás különösen fontos speciális receptekhez — például kézműves pizzákhoz vagy töltött tésztákhoz —, ahol a textúra és a sütési idő kritikus.
Tisztítás, higiénia és biztonság
A berendezés kialakítása a mindennapi használatot és takarítást szem előtt tartja: sima felületek és könnyen hozzáférhető részek gyorsabb tisztítást és higiénikus munkakörnyezetet biztosítanak. A készülék biztonságos működése segít elkerülni a baleseteket a forgalmas konyhai környezetben. Fontos megjegyezni, hogy a berendezés nem kompatibilis elektromos pedállal — ez a használat során figyelembe veendő szempont a munkafolyamatok tervezésénél.
Karbantartás a megbízható működésért
Rendszeres, egyszerű karbantartással és szemrevételezéssel a gép hosszú távon is stabil teljesítményt nyújt. A gyakori ellenőrzések és az alapvető tisztítási rutinok minimalizálják az állásidőt, és biztosítják, hogy a tésztanyújtó mindig a kívánt eredményt adja.
Alkalmazási területek és eredmények
Legyen szó gyors kiszolgálásról, magas volumenű előkészítésről vagy precíz kézműves termékek sorozatgyártásáról, ez a szimpla görgős kialakítás ideális választás. Az egyenletes vastagság és körméret hozzájárul a sütési folyamat optimalizálásához — egységesen sült, esztétikus és ugyanakkor ízletes tésztalapok készülnek minden adagból. A pontos beállíthatóság révén a csapat tagjai gyorsan megtanulják használni a gépet, így csökken a betanítási idő és nő a műveleti hatékonyság.
