Teflonbevonatos tepsi, GN1/1, 40 mm
GN1/1-es teflonbevonatos tepsi.
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Tapadásmentes GN 1/1 sütőtálca — 40 mm mélység a professzionális konyhákhoz
Ez a GN 1/1-es, 40 mm mély sütőtálca ideális megoldás azoknak a vendéglátóhelyeknek és közösségi konyháknak, ahol hatékonyság, gyors kezelés és megbízhatóság egyaránt számít. A tapadásmentes bevonat segítségével a sütés és sütési maradékok kezelése egyszerűbbé válik: az ételek könnyebben kiemelhetők, csökken az olaj- és zsiradékhasználat, és rövidebb idő szükséges előkészítéshez és takarításhoz.
Profi kompatibilitás és rugalmas használat
A GN 1/1 szabványnak megfelelő kialakítás biztosítja, hogy a tálca zavartalanul illeszkedjen kombinált sütőkbe, melegentartó pultokba és általános gastronomiai rendszerekbe. A 40 mm-es mélység ideális sült, párolt és tárolt ételekhez egyaránt: tökéletes pékáruk, köretek, egytálételek és pizzaszerű fogások adagolására, valamint előkészített alapanyagok tárolására a line-on.
Előnyök a mindennapi konyhai munkában
- Könnyű kiadagolás: a tapadásmentes felület csökkenti az ételmaradék leragadását, gyorsabbak lesznek a sorok és kevesebb selejt képződik.
- Gazdaságos működés: kevesebb zsír és olaj használata lehetséges, ami költség- és egészségügyi előnyt jelent.
- Gyors hőátadás: a forma és anyaghasználat a szabványos sütési folyamatokhoz optimalizált, egyenletesebb sütési eredményt biztosít.
- Tömeges előkészítésre méretezve: nagyobb adagmennyiségek elkészítése és tárolása egyszerűbbé válik, ami különösen rendezvények és nagy forgalmú helyek esetén előnyös.
Karbantartás és élettartam
A tapadásmentes bevonat hosszabb élettartamhoz járul hozzá, ha az alapvető kezelési szabályokat betartják: éles fémeszközök helyett használjunk szilikon vagy fa eszközöket, elkerülve a felület szükségtelen karcolódását. Általánosságban ajánlott kézi előtisztítás forró vízzel és enyhe mosogatószerrel, ugyanakkor a legtöbb esetben mosogatógépben is tisztítható a bevonat védelme mellett.
Biztonság és higiénia
A tapadásmentes réteg megkönnyíti az élelmiszer-maradványok eltávolítását, ezáltal csökken a baktériumok megtapadásának esélye, és javul a higiéniai kontroll. A sima felület kevésbé hajlamos foltokra és elszíneződésre, ami fontos a folyamatos minőségfenntartáshoz a konyhai folyamatok során.
Alkalmazási területek
Ajánlott felhasználási területek: sütők és grillszekciók, előkészítő vonalak, tálaló pultok, melegentartó egységek és hideg előkészítő állomások. Széles körben használható éttermekben, büfékben, közétkeztetésben és catering szolgáltatásoknál, ahol a GN 1/1 méret és a 40 mm-es mélység előnyt jelent az egységes kezelhetőségben.
