Tecnodom hűtött munkaasztal, 146x60x85 cm, 2 ajtós, felhajtás nélkül
Olaszországban gyártott, kívül-belül rozsdamentes acélból készült 2 ajtós hűtött munkaasztal, 50 mm vastag poliuretán habbal töltött szigetelőpanelekkel, 600 mm mélységgel, önzáródó ajtókkal, korrózióálló védőbevonatú elpárologtatóval, automatikus leolvasztással. Rozsdamentes acél munkalappal.
Adatok:
- Hűtési tartomány: +2/+8 °C között
Design és anyag:
- Önzáró ajtó
- Kívül-belül rozsdamentes acél kivitel
- Rozsdamentes acél munkalap
- Ajtónként 1 db 335x460 mm-es perforált polc
Hűtés és funkciók:
- Automatikus leolvasztás és kondenzvíz párologtatás
- Ventilációs hűtés
- Hűtőközeg: R290
- Elektronikus előlapi vezérlőpanel NTC szondával
Méretek: 1460x600x930 mm (szélesség x mélység x magasság)
Teljesítmény és fogyasztás:
- Energia osztály: B
- Teljesítmény: 1,67 kWh/24óra (600 kWh/év)
- Maximális külső hőmérséklet/páratartalom: 30/55 °C/%
Bármilyen egyéb kérdés esetén várjuk szíves megkeresését a +36 1 920 0186 telefonszámon vagy az info@anvalor.hu e-mail címen!
 |
Hűtött munkaasztal a professzionális konyhák hatékony munkafolyamataihoz
Ez a hűtött munkapult ötvözi az ipari tartósságot és a mindennapi használhatóságot, hogy az előkészítés, tárolás és kiszolgálás zavartalan legyen. A teljes rozsdamentes acél kivitel és a rozsdamentes acél munkalap biztosítja a higiénikus munkafelületet, amely ellenáll a napi igénybevételnek és könnyen takarítható. A 600 mm-es mélység és a kétajtós kialakítás ideális elrendezést kínál a gyakori konyhai műveletekhez: a felső munkafelületen dolgozva közvetlenül elérhető a hűtött tároló a szükséges alapanyagok számára.
Tartósság és higiénia
A kívül-belül rozsdamentes acél konstrukció hosszú élettartamot és egyszerű fertőtlenítést jelent a vendéglátóipari környezetben. A korrózióálló védőbevonattal ellátott elpárologtató csökkenti a lerakódások kialakulásának kockázatát, ezzel hosszabb karbantartási intervallumokat és megbízható hűtési teljesítményt biztosít. Az önzáródó ajtók megakadályozzák a felesleges hőveszteséget és segítenek fenntartani a beltéri hőmérsékletet, ami különösen fontos a gyorsan romló alapanyagok megfelelő tárolásánál.
Hatékonyság a konyhai műveletekben
A hűtött munkapult munkalapja közvetlen munkafelületként szolgál az előkészítéshez, így nincs szükség külön munkapultra és hűtőegység közötti gyakori mozgásra. A belső perforált polcok révén jól szervezhető a tárolás: a gyakran használt hozzávalók és félkész termékek rendezett módon, könnyen hozzáférhetők maradnak. Az automatikus leolvasztás és a kondenzvíz párologtatás csökkenti a karbantartási igényeket és kiküszöböli a kézi leolvasztás szükségességét, így a napi működés gördülékenyebb lesz.
Hűtési teljesítmény és vezérlés
A berendezés a +2/+8 °C közötti tartományban biztosít stabil hőmérsékletet, amely megfelel az alapanyagok és készételek szabályozott, friss tárolásához. A ventilációs hűtés egyenletes légkeringetést biztosít a belső térben, így a polcok minden pontján hasonló körülmények uralkodnak. Az elektronikus előlapi vezérlőpanel és az NTC hőmérséklet-érzékelő pontos szabályozást és gyors beállítást tesz lehetővé, ami kulcsfontosságú az élelmiszerbiztonság fenntartásához.
Felhasználási területek
Ideális választás éttermek, pékek, cukrászdák, büfék és közösségi konyhák számára, ahol egyszerre kell biztosítani a megbízható hűtést és a kényelmes munkafelületet. Különösen hasznos előkészítő vonalaknál, hideg tálak összeállításánál, illetve olyan helyeken, ahol fontos a gyors hozzáférés a nyersanyagokhoz a vendégek kiszolgálása közben.
A konstrukció és a beépített funkciók együttese a napi konyhai munkát egyszerűbbé, gyorsabbá és higiénikusabbá teszi, miközben megfelel a professzionális környezet elvárásainak.
