info@anvalor.hu | +36 1 920 0186

Pizzagroup

PizzaGroup professzionális pizzakemencék és előkészítő gépek logója
Made in Italy technológia a teljes pizzakészítési folyamathoz

PizzaGroup – professzionális kemencék és előkészítő gépek az egyenletes minőségért

A PizzaGroup több mint öt évtizedes gépgyártási tapasztalatra építve kínál professzionális pizzakemencéket, alagútkemencéket és tészta-előkészítő berendezéseket pizzériák, éttermek, pékségek, szállodák és nagyobb termelésű vendéglátóegységek számára.

A gyártó célja, hogy a hagyományos olasz sütési karaktert korszerű, jól szabályozható és energiahatékony technológiával tegye reprodukálhatóvá. A választék a tészta dagasztásától és formázásától egészen a kis- és nagy kapacitású sütésig lefedi a teljes munkafolyamatot.

Tekintse meg a PizzaGroup kínálatát Kérjen segítséget a választáshoz
Elektromos pizzakemencék Gázüzemű kemencék Alagútkemencék Dagasztógépek Tésztaformázás
Pizza behelyezése PizzaGroup professzionális pizzakemencébe
A teljes pizzakészítési folyamat egy gyártótól Dagasztás, osztás, gömbölyítés, nyújtás, formázás és sütés egymásra épülő professzionális megoldásokkal.
1974 óta Olasz géptervezési és gyártási tapasztalat
70+ Országban jelen lévő nemzetközi márka
5500 Évente gyártott kemence a gyártó adatai szerint
8000 m² Gyártási és fejlesztési háttér
Carlo Bellotto pályafutásának kezdete, a PizzaGroup történetének előzménye
1964 · A mérnöki pálya kezdete
A PizzaGroup San Vito al Tagliamentó-i gyártóközpontja
2001 · Új gyártási központ
Mérnöki tudásból nemzetközi pizzatechnológiai márka

A PizzaGroup története a géptervezéstől a teljes pizzakészítési rendszerig vezet

A vállalat szakmai gyökerei Carlo Bellotto ipari mérnöki pályafutásához nyúlnak vissza. 1974-ben alapította meg az APR-t, amely kezdetben fontos olasz és német vállalatok számára készített speciális gépeket.

A PizzaGroup 1995-ben jött létre Carlo Bellotto és lánya együttműködésével. A kis casarsai telephelyen működő vállalkozás a vendéglátás kiszolgálására és elsősorban pizzakészítő berendezések tervezésére, illetve gyártására szakosodott.

2001-ben a vállalat a Ponte Rosso ipari övezetbe költözött. A későbbi fejlesztések, a bemutatóterem létrehozása és a SOMEC Grouphoz való csatlakozás tovább erősítették a fejlesztési, gyártási és nemzetközi értékesítési hátteret.

1974
Carlo Bellotto megalapítja az APR-t, amely speciális ipari gépek gyártásával teremti meg a későbbi fejlődés műszaki alapját.
1995
Megszületik a PizzaGroup, a professzionális pizzakészítő berendezések tervezésére és gyártására összpontosítva.
2020
A PizzaGroup a SOMEC Group tagjává válik, stabil nemzetközi és ipari háttérrel erősítve további fejlődését.
PizzaGroup bemutatóterem 2016
2016 A kibővített központban bemutatóterem nyílik a gépek gyakorlati kipróbálásához és szakmai demonstrációjához.
SOMEC Group központ
2020 A PizzaGroup csatlakozik a SOMEC Grouphoz, amely több mint húsz olasz vállalatot fog össze.
PizzaGroup új arculata 2021
2021 Új arculat, új termékek és új fejlesztési irányok jelzik a márka következő korszakát.
Houston, ahol megnyílt a PizzaGroup USA
2022 Megnyílik a PizzaGroup USA LLC Houstonban, tovább erősítve a nemzetközi jelenlétet.
Mit gyárt a PizzaGroup?

A tészta előkészítésétől a nagy kapacitású sütésig

A PizzaGroup kínálata nem ér véget a pizzakemencéknél. A gyártó olyan egymásra épülő gépcsaládokat kínál, amelyek a pizzakészítés teljes technológiai folyamatát lefedhetik.

01

Sütés

Elektromos és gázüzemű sütőtér-kemencék, valamint folyamatos, nagy kapacitású termeléshez kialakított alagútkemencék.

  • Pyralis elektromos sütőtér-kemencék;
  • Flame gázüzemű kemencék;
  • Entry és Compact sorozatok;
  • Dragon, ventilált és statikus alagútkemencék.
02

Tészta-előkészítés

Dagasztó-, osztó-, gömbölyítő-, nyújtó- és présgépek a gyorsabb, pontosabb és egyenletesebb előkészítéshez.

  • spiráldagasztók több kapacitásban;
  • planetáris mixerek;
  • osztó- és gömbölyítő berendezések;
  • tésztanyújtók és pizzaprések.
03

Kiegészítő előkészítő gépek

A pizzéria és professzionális konyha napi működését támogató szeletelő-, zöldség-előkészítő és egyéb kisgépek.

  • professzionális szeletelőgépek;
  • zöldségvágó és keverő berendezések;
  • pizzakészítő eszközök és kiegészítők;
  • a teljes munkafolyamatba illeszthető segédgépek.
Miért számít prémium szakmai választásnak?

Olasz gyártás, saját fejlesztés és jól szabályozható teljesítmény

Egy professzionális pizzakemence értéke nem pusztán a maximális hőmérsékletben mérhető. Ugyanilyen fontos a hőeloszlás, az ismételhető végeredmény, a terhelhetőség, az energiafelhasználás és a kezelhetőség.

01

Made in Italy gyártás

A PizzaGroup a tervezéstől a gyártásig házon belül kezeli a folyamatokat, így a műszaki megoldások és a kivitelezés egységes szemléletben készülnek.

02

Magas hőtechnikai teljesítmény

A professzionális kemencék gyors felfűtésre, stabil hőmérsékletre és intenzív napi használatra készülnek.

03

Energiahatékonyság

A fejlesztések célja a felfűtési és sütési idő, valamint az energiafelhasználás csökkentése a teljesítmény feladása nélkül.

04

Teljes technológiai rendszer

A dagasztástól a formázáson át a sütésig egymással összehangolható gépekből építhető fel a munkafolyamat.

05

Átgondolt kezelhetőség

A mechanikus és digitális vezérlések, az önálló kamrabeállítások és a programozható funkciók támogatják az ismételhető eredményt.

06

Erős nemzetközi háttér

A SOMEC Group tagság, a nemzetközi partnerhálózat és a több mint hetven országot lefedő jelenlét stabil szakmai hátteret jelent.

PizzaGroup Activestone technológia
PizzaGroup energiahatékony kemencetechnológia
Activestone technológia

A fűtőszál a samottkő belsejében: egyenletesebb hő, kevesebb hideg pont

A PizzaGroup saját Activestone rendszerében a fűtőelemeket közvetlenül a hőálló samottkőbe integrálják. A megoldás célja, hogy a teljes sütőfelületen egyenletesebb legyen a hőeloszlás, és csökkenjenek a hidegebb pontok.

A gyártó adatai szerint az Activestone rendszer a hagyományos konstrukciókhoz képest akár 50%-kal rövidebb felfűtési időt, akár 25%-kal alacsonyabb teljes energiafelhasználást és akár 25%-kal rövidebb sütési időt tehet lehetővé.

  • egyenletesebb hőeloszlás a teljes sütőfelületen;
  • gyorsabb reagálás a terhelés változására;
  • önálló alsó és felső hőmérséklet-szabályozás;
  • mechanikus és digitális kivitelek;
  • ECO és BOOST funkciók a változó forgalomhoz;
  • egyes digitális modelleknél programok és időzítők mentése.
Válogatás a PizzaGroup kínálatából

Különböző kapacitások és munkafolyamatok, egységes professzionális szemlélet

Az alábbi berendezések a PizzaGroup kínálatának legfontosabb területeit mutatják be. Az Anvalor oldalán további méretek, kapacitások és kivitelek is elérhetők.

PizzaGroup Pyralis professzionális elektromos pizzakemence
Prémium elektromos kemence

Pyralis sütőtér-kemence

Mechanikus vagy digitális vezérléssel, önálló alsó és felső hőszabályozással, Activestone technológiával és többféle kamrakapacitással választható.

PizzaGroup Flame gázüzemű pizzakemence elszívóernyővel
Gázüzemű sütés

Flame pizzakemence

Professzionális gázüzemű megoldás azoknak a pizzériáknak, amelyek erős sütési teljesítményt és a hagyományos sütési karakterhez közelítő eredményt keresnek.

PizzaGroup Entry Max kétkamrás elektromos pizzakemence
Kedvező ár-érték arány

Entry Max kétkamrás kemence

Kompakt, jól áttekinthető és több kapacitásban elérhető elektromos sütőtér-kemence induló vagy közepes forgalmú pizzériák számára.

PizzaGroup Dragon professzionális elektromos alagútkemence
Nagy kapacitású folyamatos sütés

Dragon alagútkemence

Rozsdamentes kivitelű, samottkövön sütő elektromos alagútkemence intenzív, folyamatos termeléshez, intelligens teljesítményszabályozással.

PizzaGroup professzionális spiráldagasztó
Tészta-előkészítés

Spiráldagasztó

Többféle kapacitásban, egy-, két- vagy változtatható sebességgel, fix vagy billenő fejjel választható professzionális dagasztógép.

PizzaGroup professzionális pizzaprés
Gyors és pontos formázás

Pizza Press pizzaprés

33 vagy 45 cm-es pizzalapok gyors kialakításához, állítható vastagsággal, hőmérséklettel és préselési idővel, peremes vagy perem nélküli kivitelben.

PizzaGroup osztó- és gömbölyítő gép
Egységes adagolás

Osztó- és gömbölyítő gép

A tésztaadagok gyors, pontos és ismételhető kialakításához, amikor a termelékenység mellett az egységes méret és minőség is fontos.

PizzaGroup professzionális planetáris mixer
Sokoldalú keverés

Planetáris mixer

Habveréshez, krémkeveréshez és könnyebb tészták feldolgozásához használható többfunkciós professzionális gép.

PizzaGroup professzionális tésztanyújtó gép
Tésztanyújtás

Tésztanyújtó gép

A kívánt vastagságú tésztalap gyors és egyenletes kialakításához, csökkentve a kézi munkát és az operátortól függő eltéréseket.

PizzaGroup Parma professzionális szeletelőgép
Feltét-előkészítés

Professzionális szeletelőgép

Felvágottak, sajtok és egyéb alapanyagok pontos, ismételhető szeleteléséhez pizzériák, éttermek és delikátüzletek számára.

PizzaGroup ventilált alagútkemence digitális vezérléssel
Programozható folyamatos sütés

Ventilált alagútkemence

Nagy teljesítményű, testre szabható alagútkemence olyan vállalkozások számára, ahol a magas termelékenység és a következetes sütési eredmény alapkövetelmény.

PizzaGroup professzionális zöldség-előkészítő gép
Alapanyag-előkészítés

Zöldség-előkészítő gép

A pizzafeltétekhez és konyhai előkészítéshez szükséges zöldségek gyors, egyenletes feldolgozását segítő kompakt berendezés.

Tekintse meg a teljes PizzaGroup kínálatot
Nagy kapacitású termelés

Alagútkemencék, amikor a sebesség és az ismételhetőség üzleti kérdés

Az alagútkemencék folyamatos sütést tesznek lehetővé, csökkentik az operátori beavatkozás szükségességét, és nagy forgalom mellett is következetesebb eredményt támogatnak.

PizzaGroup ventilált alagútkemence
Ventilált alagútkemence nagy termelékenységhez, digitális vezérléssel és a munkafolyamathoz igazítható beállításokkal.
PizzaGroup alagútkemence formatervezési részlet
Letisztult ipari formatervezés, jól áttekinthető kezelőfelületek és rozsdamentes konstrukció.
PizzaGroup alagútkemence samottköves fűtési rendszere
A hőtechnikai rendszer és a sütőfelület kialakítása a hatékony hőátadást és a folyamatos termelést szolgálja.
SOMEC Group és nemzetközi partnerhálózat

Stabil ipari háttér, nemzetközi jelenlét és szakmai támogatás

A PizzaGroup 2020 óta a SOMEC Group tagja, amely több mint húsz olasz vállalatot fog össze. A cégcsoport saját vállalatokkal, leányvállalatokkal, termelőhelyekkel és képviseletekkel van jelen a nemzetközi piacokon.

A PizzaGroup értékesítését és forgalmazását nemzetközi importőr-, viszonteladói és disztribútori hálózat támogatja. A gyártó rendszerében a partnerek szerepe a vásárlás előtti tanácsadástól és helyszíni egyeztetéstől az installáció támogatásáig és az ügyfélkapcsolatig terjed.

  • stabil pénzügyi és termelési háttér;
  • nemzetközi jelenlét saját vállalatokkal és partnerekkel;
  • hatékonyabb gyártási és telepítési folyamatok;
  • vásárlás előtti szakmai tanácsadás;
  • szakértői segítség a megfelelő modell kiválasztásában.
SOMEC Group központ
A PizzaGroup 2020-ban csatlakozott a nemzetközi SOMEC Grouphoz.
Houston városképe, PizzaGroup USA
2022-ben Houstonban megnyílt a PizzaGroup USA LLC.
PizzaGroup berendezések az Anvalortól

A megfelelő kemence kiválasztása a valós kapacitásigény meghatározásával kezdődik

Egy pizzakemence kiválasztásakor a kamraméret és a maximális hőmérséklet önmagában nem elegendő. Figyelembe kell venni a pizza méretét, a csúcsidei darabszámot, a tészta típusát, az energiaellátást, az elszívást, a rendelkezésre álló helyet és a teljes előkészítési folyamatot is.

Az Anvalor szakértői segítenek összehasonlítani a PizzaGroup kemencéket és előkészítő gépeket, kiválasztani a megfelelő kapacitást, valamint összehangolni a berendezéseket a teljes konyhatechnológiai rendszerrel.

Tekintse meg a PizzaGroup termékeket Kérjen személyre szabott ajánlatot

Miért érdemes az Anvalor segítségét kérnie?

  • Segítség a megfelelő kemencetípus, kamraszám és kapacitás kiválasztásában.
  • A szükséges elektromos vagy gázüzemű csatlakozás műszaki egyeztetése.
  • A dagasztási, formázási és sütési folyamat összehangolása.
  • HoReCa- és nagykonyhai tapasztalat, komplex rendszerben való gondolkodással.
  • Több professzionális márka összehasonlítható kínálata egy helyen.
  • Magyar nyelvű kapcsolattartás és egyedi ajánlatadás.
A tésztától a kész pizzáig

Találja meg azt a PizzaGroup berendezést, amely valóban illeszkedik vállalkozása munkatempójához

Legyen szó kis pizzéria első kemencéjéről, többkamrás sütőtér-kemencéről, nagy kapacitású alagútrendszerről vagy komplett tészta-előkészítő gépsorról, a PizzaGroup kínálatában többféle szakmai megoldás érhető el. Az Anvalor segít a lehetőségek áttekintésében és a megfelelő összeállítás kiválasztásában.

Tekintse meg a PizzaGroup kínálatát Kérjen ajánlatot